【Foodholic乃子@台北】
これは私が最近数年で出会った中で、最高に美味しい健康弁当です!!!!
ps もう一軒、私がとても良いと思う健康弁当屋は台北駅近くの「野飯甜蒸烤餐盒」で、皆さんもぜひ食べてみてください〜
「金沐子健康餐盒」は双連駅の近くにあり、2号出口から歩いて約2分、馬偕病院の横の小道に隠れるようにあります。非常に隠れた場所で、地図を見ずに辿り着くことは難しいと思います。
全体のインテリアは木の色と白で構成されており、外観は一般的な弁当屋やビュッフェよりも明るく清潔に見えます。店内には座席エリアもあり、利用するのも非常に便利です。
この健康弁当はビュッフェとハワイアンボウル（ポケ）の形式を取り入れていて、注文方法はまずベース（紫米ご飯、生野菜、うどん；それぞれ半分可）を選び、次にトッピングやタンパク質、調味料を選ぶ形になります。生野菜ベースには別途ソースを選ぶことが可能です。
トッピングにはポケに一般的な冷菜に加えて、たくさんの熱菜（例えば焼き野菜）もあり、選択肢が超多くて、毎週行っても飽きることはありません；タンパク質の主菜は一般的な弁当やビュッフェよりもさらに近いもので、鶏もも肉、鶏胸肉、さば、鮭、牛筋などがあります。
今日はタンパク質の主菜として照り焼き骨なし鶏もも肉を選びました。$150です。
本当に一整塊の鶏もも肉で、切っていなくて、照り焼きの味が鶏皮と融合していて、十分な味付けで弾力があります！鶏もも肉も水分と弾力を保持していて、パサパサしなくてとても美味しいです！
トッピングには枝豆、ブロッコリー、昆布、ズッキーニを選びましたが、どれも美味しくて、味付けはさっぱりしていて、調理法も油っこくなく、草を食べている感じは全然なく、非常に優秀です！特にズッキーニは厚切りで、水分がしっかり閉じ込められており、苦味も全くありません（処理が不十分なものは苦くなることがありますが、ここは全く問題ありません）。
トッピングには玉子焼き、豆腐、スイレンなどの遺珠もあり、どれも素晴らしそうに見えたので、次回はぜひ試してみたいです！
ベースにはシンプルな紫米ご飯を選びました。ご飯の量は正直少ないですが、私は以上の弁当がちょうど良いと思います。主菜とトッピングの量がかなり多く、炭水化物を減らしているのでとても健康的です！
調味料には海苔の細切りを選びましたが、実際には海苔のフレークに近く、ご飯と一緒に食べるとアクセントになります。他にも香ばしい松の実、紫玉ねぎ、そして非常に台式な辛い大根も選べます。
食べ終わった感想は、美味しくて健康的な弁当は本当に巡り合うのが難しいもので、この店は絶対に保存し、何度でも訪れたいです！
直接結論を言うと、このお店は非常におすすめのヘルシー弁当屋です。肉も野菜もとても美味しいです💯
「淡水ボックス」は何度も食べましたが、まだ飽きていないので、間違いなく良いと言えます！
唯一の小さな欠点は、店内の座席が少ないことです。基本的には一人用の食事になるでしょう。ただ、一般のお客さんはテイクアウトが多いので、あまり問題にはなりません。
🐔 生姜麻茸鶏弁当 $135 （単品 $70）
🌶️ タイ風タカサゴ鶏弁当 $130 （単品 $65）
🍚 「紫米」または「白飯」を選べます。「ご飯少なめで野菜多め」や「ご飯なし」も可能です。
✨ ダブルメインのオプションでは、一つのメインを単品で5元割引。
私は彼らの生姜麻茸鶏弁当 $135 がとても好きです。シイタケとごま油がメインで、少量の生姜で味付けされています。大きな鶏胸肉の角切りがとても食欲をそそります。そして、全く辛さを感じず、むしろ濃厚でジューシーな味わいです。非常におすすめです！
タイ風タカサゴ鶏弁当 $130 は、挽き肉の鶏肉と長豆、唐辛子の炒め物で、風味がしっかりとしていて、少し辛みもあり、ご飯と非常に相性が良いです。私もこのメインディッシュがとても好きです。もしダブルメインにするなら、タイ風タカサゴ鶏がいい組み合わせになると思います。
🍵 清爽ミントグリーン
このお店の冷茶は4～5種類あり、一般的な紅茶や緑茶が使われています。その中でも「清爽ミントグリーン」は私が最も驚いた一品です。
糖分が入っていない清涼感があり、ミントのひんやり感があります。まるでひんやりしたミントのガムを食べた後にアイスティーを一口飲むかのような、非常に新鮮な感覚です。私はとても気に入っていて、すっきりします。
店内で食べるなら、ゆっくりと楽しむことができます。座席は少ないですが、運が良ければ素敵な一人の時間が過ごせるかもしれません！全体的に、このヘルシー弁当屋は非常におすすめです。すべてのメインディッシュが美味しく、野菜も良い味付けがされていて、これからも頻繁に行きたいと思います👍
「ポキ」はマグロのような魚の刺身を小さく切って、醤油ベースのタレを混ぜて味付けしたハワイの料理らしいです！(初めて知った😂)
【店内の雰囲気】
店内は広々としていて、落ち着いて食事ができます！オフィス街でランチ時は周りは結構賑わっていますが、ここではゆったりと食事できます！
【料理の評価】
料理はテーブルのQRコードから注文し、先にレジで会計を済ませます。
5つほど決まったメニューがありますが、自分で具材を選ぶこともできます。
私は優柔不断なので、決まったメニューの中からこの日どうしても食べたかったサーモンが入ったものを選びました✨
わさびのソースとサーモンが相性抜群で、野菜もたくさん入っていました！ベースは自分で選べたので玄米(?)と野菜のミックスにしましたが、それでもお米がたっぷり入っていて、結構お腹いっぱいになりました！
【全体の評価】
その日の気分や補いたい栄養によって選択肢がたくさんあるので、ぜひまた行きたいと思いました！🙌
値段もそこまで高くないのに栄養が取れてお腹も十分満たされるので、非常におすすめです！
このお店はちょうど三重国民運動センターの隣にあり、向かいには大型のディカウントストアがあります。三重区最大のフィットネススポットおよび商業エリアと言えるでしょう。健康的な弁当の立地は本当に良いと思います。
店内では主に様々な健康弁当が販売されており、主菜の選択肢も豊富です。タイ風バジルチキン、茹で鶏の胸肉、グリルチキン、ガーリックペッパーポーク、タイ風バジルポーク、塩焼きサバ、煮込み牛筋、グリル鶏ももなどがあります。副菜は3種類あり、茹で卵1個とさつまいも2枚が付いています。五穀米は別料金です。
様々な弁当の栄養表示も充実しているので、ダイエットに気を使っている人にぴったりです。また、フィットネス用のセットも高タンパク質を必要とする人に向いています。
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私は今回は彼らの茹で鶏の胸肉（ご飯なし）を注文しました。
茹で鶏の胸肉はとても味付けが良く、肉はジューシーで全く乾燥せず、適度な黒コショウが添えられていてとても良かったです。
野菜もとても良く調理されていて、全く味気なくなることなく、料理全体のバランスを取ることができていました。
冷泡茶も注文しましたが、見た目は500-600ccほどで、冷たくてとても爽やかで、カロリーもほとんどありません。
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店内の座席はあまり多くなく、主にカウンター席で持ち帰りのお客さんが多いです。お店のロゴはとても気に入っています！健康的で活力のある親しみやすさがあり、あまり圧迫感がないです。全体的に雰囲気も料理も良いです！
彼らはUberEatsやFoodPandaのデリバリーも行っていますが、個人的には現場での持ち帰りが安いと思いますよ〜。
🔅実際の注文日：2024/11/22
*写真の無断転載および商業利用はご遠慮ください
近所にある割と新しいヘルシーボックスで、実は会社でまとめて注文したものです。名前がちょっと不確かですが、元々のメニューにもなかったようです。
▪️ランチセレクション - 鶏むね肉 $100
一人前に2種類の葉物野菜と3〜4種類の小皿がついており、野菜類はとても新鮮です。調味料はシンプルですが、全く味がないわけでもなく、紫米ご飯は柔らかすぎず硬すぎずちょうど良い感じです。鶏むね肉はとても柔らかくてパサついていませんが、唯一の欠点はまったく味がないか、自来水のような味がすることです？？当日同僚からもらったおかずが少し味をカバーしてくれました。
全体的に見ると、鶏むね肉の味は少し変わっていますが、野菜のクオリティは悪くなく、次回は他のメニューも試してみたいと思います。
この店にはイートインエリアがあるので、注文した後に店内で食事をすることができます。今回はガーリックソースの豚ヒレ肉を注文しましたが、ガーリックソースはちょっと塩辛いと感じました。それでも肉はまあまあ美味しかったです。野菜の部分は大半の健康志向の弁当と同じく、あまり濃い味付けではなく、豆腐の味付けだけが比較的濃いものでした。ご飯は紫米で、これはかなりプラス評価です。全体的に見て、特に素晴らしいわけでもなく、悪くもない健康弁当です。野菜が食べたい時には良い選択肢だと思いますし、他の健康弁当店にはないイートインエリアもあり、昼休みのランチには良い選択肢と言えます。
坂田家は健康をテーマにした弁当を主に提供しており、糖質を抑えたメニューもあります。全体のスタイルは和風です。栄養のバランスに関しては、坂田家はなかなか良い仕事をしていると思います。タンパク質、炭水化物、ビタミンなどの面においても、幅広い食材が取り入れられています。しかし、味や料理の分量については、もう少し改善の余地があると感じました。
まず、全体的に弁当がとてもあっさりしています。あっさりしてること自体は悪くないですが、食材が新鮮であるか、または調理技術で食材そのものの味を引き出す必要があります。私が食べたハンバーグ弁当では、肉自体の味付け以外の部分は特に味を感じることができず、ただ健康的な料理だと感じました。
次に、メニューの写真を見るとボリュームがありそうに見えますが、実際に弁当を開けてみると量が少ないと感じました。私のように食欲がやや旺盛な人にとっては、少し物足りなさを感じるかもしれません。しかし、弁当の値段を考えれば、台北でこの価格ではあまり多くを求めることはできないのかな、と思いました。やはり、パンデミック以前とは状況が違いますね。
🔅実際の食事日：2024/09/26
*写真は無断転載・商業利用禁止
▪️レモンチキンステーキ $135
▪️青花椒チキンステーキ $135
当日のサイドディッシュ：チンゲン菜、キャベツ、ブロッコリー、きのこ、さつまいも、豆腐
最近食べた中では、美味しいヘルシーな弁当だと思います。レモンチキンは友達が頼んだもので、変なレモンの化学的な味はしません。青花椒チキンはほんのり辛くて香ばしく、鶏肉もとても柔らかいです。サイドディッシュは種類が豊富で、水煮だけの感じにはならず、味付けはあっさりしているけれど退屈ではありません。
見た目は小さいお椀ですが、底にご飯が結構入っています。半分ご飯を野菜に変えられるのかはわからないですが、Googleのレビューを見ると意見は二極化しているようです。でも、私自身は実際に食べてみて、まあまあ良かったと思います。家から少し遠いですが、そうでなければ時々買いに行くと思います。
野菜やタンパク質、果実などヘルシーな具材を自分の好きなように組み合わせて選べます！
台湾の野菜は何でも炒められてることが多いですし、一人暮らしで栄養が偏っていたので、久しぶりに生の野菜やタンパク質をバランス良く食べれてよかったです！
パスタや紫米などのベースから、野菜、その他追加の具材、トッピング、ドレッシングを好きなように選べます！
今回のベースは紫米とレタスの組み合わせにしたのですが、個人的にお米とドレッシング、果実の甘さがあまり合わなかったので、次行くならベースはパスタにしたいと思います😂
ちなみにドレッシングはマスタードが入って少し酸味のあるものです。知人が食べていたゴマドレッシングの方が美味しそうだったので、次回はそっちを食べてみたいです！
サラダ中心で満腹にならないのでは、と思っていましたが意外と量があり、お腹いっぱいになりました！満足感もたっぷりです✨
ここの魅力は何と言っても自分で様々なアレンジができるということだと思います！次は何にしようかと迷えるのでまた行ってしまいます😂
次も野菜不足を感じたら駆け込みたいと思います！
健康食品を謳っているお店は、味が薄くて物足りないのではないかと常に恐れているため、いわゆる健康食品の店はあまり試すことがありません。しかし、このお店は何度も通り過ぎていて、毎回とても多くの人が買い物をしているのを見かけました。あるときは早い時間に売り切れてしまっていたので、好奇心を抱いて挑戦してみることにしました。
今回は黒胡椒の柔らかい鶏胸肉の弁当を注文しましたが、黒胡椒の味が意外にしっかりと染み込んでいて、鶏胸肉が濃厚な黒胡椒の味を楽しめました。実際、結構美味しかったです。他の付け合わせは本当に味付けがなく、味が非常に淡白に感じました。また、御飯は紫米で、量は私にとってはちょうど良かったですが、多めに食べる人には物足りなく感じるかもしれません。
全体的に見て、このお店の主食部分は悪くありませんが、他の部分はまあまあでした。