リアルな口コミを見て、新しいお店を発見しよう

この店は実際には他の場所では見かけたことがありませんが、店員の説明からすると他の店舗も評判が良いようです。この支店は古北水鎮の中にあるので、平日の時は実際にはあまり客がいません。客がいない時は、彼らは私たちをより丁寧に接待してくれるようで、入店するとすぐにとても礼儀正しいおばさんが全てを整えてくれました。レストランには屋内と屋外の席があり、天気が良い時には外に座って川の景色を楽しむのも悪くないと思います。

店内のスタッフの紹介を受けて、私たちは以下を注文しました。
❤️スズキのセット

このセットには主にトルティーヤ🌮、焼き魚、ウメジュース、そしていくつかの小皿料理が含まれています。また、焼き魚の横に添えられた具材もたくさんあり、全体として食材は新鮮だと思いました。具材の量も割と多く、小皿料理の中には新鮮な豆🫘の味も楽しめて、味はなかなか良いと思いました！もし欠点を挙げるとすれば、やや味が濃いと思われます。特にスープがほぼ煮詰まったときは、焼き魚🐟や他の具材の味もとても塩辛くなりますが、焼き魚の量は結構十分で、魚の肉質も弾力があり柔らかく、本当に深海魚特有の味わいです！私の焼き魚の経験から言うと、周りの具材がもう少し豊富だと嬉しいし、味がこれほど塩辛くなく、魚の甘みを感じられたら最高です。または、逆に少しピリ辛な食感を楽しめると、より楽しめると思います！

全体的に見て私は結構良いと思いましたが、価格💰は少し高めかもしれません。ただし、量は本当に十分です。普段濃い味を好む人には慣れて食べられると思います。古北水鎮に行く人には参考にしてもらえれば嬉しいです！

この店はマカオの路地にある火鍋専門店「贏到粥」で、店名は粥を売っているように見えますが、実際には火鍋がメインです。特に、彼らの「卜卜蜆鍋」はマカオを訪れたら必ず食べるべき新鮮な味の代表です。今回は私たち3人が食事をし、WhatsAppで事前予約をしましたが、夜の22:30の時間しか取れませんでした。でも、ホテルから近かったので、間に合いました。

料理の内容と感想：
卜卜蜆鍋（$188）必須
必ず注文すべき！アサリの量がとても多く、どれもふっくらしていて新鮮です。スープがテーブルに着くとすぐに香ばしい香りが広がり、大量のニンニクと唐辛子が味を引き立てます。野菜や肉を煮ることでスープの味がさらに濃厚になり、一鍋通して飲みやすいです。
手撕鶏（$128）必須
事前に予約が必要です。表面にはたっぷりのワサビがまぶされていて、ワサビの香りが強烈で刺激的です。口に入れると直接鼻を刺激しますが、つい何口も食べたくなる味で、濃い味が好きな人にはおすすめです。
塩胡椒トウモロコシ（$58）必須
黄金色のトウモロコシの輪切りが軽く揚げられ、塩胡椒の香りと甘いピーマンで味付けされています。さっぱりとした味わいで、前菜や鍋物の付け合わせにぴったりです。
黒毛和牛（$88）
脂が均等で、口当たりが繊細です。シンプルに火を通しただけでも十分美味しく、スープに直接つけて食べると絶品です。
エビすり身（$88）
新鮮に作られたエビすり身は弾力があり、エビの風味がしっかり感じられ、食感がしっかりしています。鍋物のトッピングとして最高です。
娃娃菜（$38）
頭を切ってあり、食べやすいです。卜卜蜆のスープの旨味を吸収し、特に甘いです。
大根（$35）
薄く切られており、煮ることで味が入りやすく、スープをしっかり吸って特に甘くなります。

⸻

全体評価：

この店はシンプルながら人気が非常に高く、卜卜蜆鍋の新鮮さとボリュームは印象的です。さらに手撕鶏の強烈な風味が加わることで、全体的に味わいが豊かで、料理の選択肢も多彩です。雰囲気は高級ではありませんが、老舗のスタイルがとても魅力的です。もしシーフード火鍋や、少し濃い味が好きなら、ぜひこの店をマカオの必食リストに加えてください。

手撕鶏は必ず事前予約をお忘れなく、さもないとほんとに現場では食べられません！

【Foodholic乃子＠台北】

「開飯川食堂」は、私と家族や友人が食事をする際によく選ぶレストランで、今回は「開飯川食堂」と韓国のバラエティ番組「黒白大厨」に出演している鄭智善シェフとのコラボメニューが目当てで来ました～～～

麻辣クリームエビボール $320
一皿には三つしか入っていなくて、正直言うと結構高いですが、エビは大きめで、揚げたサクサクの皮と麻辣クリームソースをつけて食べると、確かに美味しいです。ただ、期待が高かったために、驚くほど美味しいわけではなく、食べに行く価値があるとはまではいきませんでした。

鳥の巣カラメルかぼちゃプリン $130
この料理はネット上で評価が賛否分かれていますが、期待を持たずに食べたら意外と美味しかったです。かぼちゃがベースに使われているので、プリンは甘さ控えめで、ちょうどいい柔らかさです。上には引っ張ると糸を引くカラメルがあり、食べるときに口や舌を傷つけないように注意が必要で、食感は口の中で溶ける綿菓子のようです。

川香カリッとした小酥肉 $340
こちらも期間限定の新メニューです。小酥肉は、最初は少し硬すぎて揚げすぎかなと思いましたが、食べるほどにクセになりました。噛むと揚げ粉の香ばしさが感じられますが、付いている川香調味粉は、個人的にはあまり味が良くないと思います。あまりつけなくても大丈夫です。

宮保鶏丁 $320
提供された瞬間、たくさんの唐辛子がのっていて、最初は装飾用かと思ったら、本当に辛かったです。個人的には中辛程度だと思いますが、ちょっと塩辛く感じ、白ご飯や飲み物が必要になるかもしれません。鶏肉も今回はあまり柔らかくなかったです。

花椒の揚げ卵 $290
毎回これを頼みます。サクサクに揚げた卵で、黄身はまだ半熟で、ご飯と一緒に食べると最高です。しかし、こちらもかなり辛いです。小辛から中辛のレベルです。

乾煸四季豆 $290
四季豆はあまりカリカリには揚がっておらず、少し柔らかいですが、私はこれが結構好きです。肉ひき肉も炒められていて、無意識のうちにたくさんの白ご飯を食べてしまいます。

個人的には、多人での食事に非常に適していると思いますが、2～3人の場合はちょっと不向きかもしれません。ほとんどの料理は塩辛くて辛い味付けなので、量が多い料理が多いからです。少なすぎると空虚に感じてしまい、多すぎるとお腹いっぱいで重く感じてしまいます。

今回は私たち二人で食事に来たので、うっかり五品の料理と一つのデザートを頼んでしまい、半分以上を持ち帰りになってしまいました。全く食べきれませんでしたし、ずっと飲み物が欲しくなりました。

幸い「開飯川食堂」では、さっぱりしたクランベリードリンクを提供してくれ、いつでもおかわりができるので、この点はプラス評価です。

北京に来たら、誰もが北京ダックを食べたくなるでしょう。
北京ダックの有名なお店はいくつかあり、特におすすめなのが「四季民福」というお店です！ここは行列が最も長いお店とも言われているようですが、幸いにも多くの店舗があるので、私は観光地として有名な地域に住んでいて、その近くに10キロ以内に2店舗もあるので便利です！私はWeChatの公式アカウントで予約をし、範囲内であればオンラインで整理券を取得できます！私が整理券を取得したのは午後4時過ぎで、並んでいる人数はすでに40卓以上でした。だいたい5時半頃にレストランに入って食事をすることができました！

レストランに入ると、たくさんの人が並んで待っているのが見えます。スタッフはあなたが取った整理券の番号に従って呼び出してくれます。待っている間には周りに飲み物や小皿料理も用意されていて、基本的には短時間で空腹や渇きに悩まされることはありません！

私たちは今日、最もクラシックな
❤️半分の鴨を焼いたものを注文しました
ここで北京ダックを食べるなら、皆が半羽のダックを注文するのが基本です。全羽を注文すると骨まで料理にすることができるのですが、私たちの人数では足りなかったので、半分だけ頼みました。鴨の薄焼きと皮、そしてタレは別注文が必要で、これはちょっと不合理だなと感じました。強制的な消費を強いられているように思えましたが、北京ダックの味自体は意外と悪くなく、油っぽくなくて、ほのかに香ばしさがありました。ただ、鴨肉が非常に薄くスライスされていたので、あまり鴨の汁の味を感じることができず、少し残念でした！全体的に見てCP値（コストパフォーマンス）があまり高くないと感じましたので、頻繁に食べたい場合はお財布を満たしておく必要があります！

❤️冷たい豆もやしの和え物
この一品は、食事をしに来る人たちに非常に人気のある冷菜だそうです。酸っぱさ、甘さ、塩気が感じられ、外にパリパリした揚げ物が加えられ、食感が豊かになっています。個人的にはこの冷菜を非常におすすめします。シンプルで食欲を増進させる健康的な冷菜です！

さらにもう一品小皿料理を頼んだのですが、名前を忘れてしまいました。主に豚の足を使った、豚足ゼリーのような料理で、食感がモチモチしていてとても良い味でした。ただ、量が少し少なかったのが残念ですが、タレはかなり特別で、一緒に食べると良い組み合わせでした！

総じて、私はこちらをそこそこおすすめしますが、やはり主要が北京ダックの店であれば、その部分をもう少し価値あるものにしてほしいと感じました！北京に遊びに来る人には、ぜひネットで予約してみていただきたいです！

富順樓後山埤店は捷運後山埤駅の近くにあります。駅の出口を出て道を渡れば、徒歩で1分もかからずに到着します。外観は目を引く赤い看板で、老舗のレストランの雰囲気があります。

今回はテイクアウトで蹄筋海参を注文しました。価格は338元です。

蹄筋海参：
蹄筋は柔らかく煮込まれており、口に入れると滑らかでしつこくなく、明らかなゼラチン質感があり、噛むと弾力が感じられますが、力を入れずに食べられます。
海参もきれいに処理されており、奇妙な生臭さはありません。たっぷりとソースを吸収していて、一口ごとに濃厚な味わいが広がります。

タレは甘めで塩気があり、濃厚だけれどしつこくなく、ご飯にかけると非常に贅沢な楽しみになります。野菜も悪くなく、豆と人参が爽やかさと食感の刺激を与えています。

店内の雰囲気は典型的な老舗中華レストランのスタイルで、大きな円卓に赤いテーブルクロスがあります。平日の夜でも人出はそれなりにあり、テイクアウトのスピードもまずまずです。

全体的に、価格と品質が釣り合った伝統的な中華料理店です。今日選んだこの料理は少し高めですが、これらの材料が確かに高価であることは否定できません。

他の料理をもっと頼めばよかったかな？その日の夜、家ではすでに料理をしていたので、ただ料理を追加するためにレストランを探していただけです 😅

皆さんにおすすめします！

今回は麻膳堂を訪れ、麻辣牛肉細粉、鴨血臭豆腐、そして焼き餃子を注文しました。牛肉のスープは香ばしくて辛く、牛肉のスライスが鴨血や豆皮と組み合わさり、豊かな食感が楽しめました。辛さは感じますが、喉に刺激があるほどではありません。鴨血豆腐は柔らかく味がしみ込んでおり、ネギが香りを引き立てます。焼き餃子は皮が薄くてパリッとしており、底は香ばしく、具材も大きいです。全体的に味は良く、ボリュームも十分です。

店内の食事環境はやや混雑していて雑然としていますが、回転が早く、迅速な食事に適しています。メニューの選択肢も多く、辛い味が好きだけどあまり重すぎない食事を望む方にぴったりです。

各人最低消費は150元です。
お茶の香りと料理のパフォーマンスは安定しています：
台南の耕読園永華店で、私が注文した鉄観音茶は香りが柔らかく、無糖の茶はさっぱりとしていて心地よく、味は普通ですが、驚くほどではなく、シンプルで美味しく、満足感を感じさせてくれます。

• 料理の選択がシェアに適しています：
  注文のボリュームは適度で、多人数での試食がしやすく、家族や友人との集まりに最適で、軽やかに美味しい時間を共有できます。
• 環境の雰囲気はリラックスできる：
  レストランは古風な趣があり、木の装飾と庭風のデザインが組み合わさり、緑に囲まれていて、静かで快適な環境です。驚くほどのものはありませんが、リラックスした気持ちにさせてくれ、ゆったりとした食事の時間を楽しむことができます。
• 全体的な体験は温かみがあります：
  スタッフの態度は親切で、細やかで、温かい雰囲気を醸し出しており、快適な場所で食事をしたい美食家にはぴったりです。

この「小赤佬干鍋」は台南の忠義路にあり、外観や内装は少しデザイン性があります。主にスパイシーな四川風干鍋を中心に展開しており、Googleのレビューも多いです。評価は高いですが、実際に食べてみるとそれほどでもないと感じました。

まず、小辛干鍋を注文したのですが、全く辛くなく、本当に全く辛さが感じられませんでした。私にとってはただの塩味の鍋でした。中の豆腐のパックや豆干はなかなか美味しかったです。味もしっかりしていて、食感も良いです。しかし、白ご飯をお願いしたのに、スタッフが忘れてしまい、注文漏れになってしまいました。幸いにもチェックした時に気が付きましたが、その後Googleのレビューを見てみると、この店はよく注文漏れがあると言っている人がたくさんいました。私たちもその一人でした。

口水鶏は元々熱い料理だと思っていたのですが、出てきたのは冷たいもので、自分で一袋のソースがついていました。でも、味は意外と良く、鶏肉は滑らかでソースも味がしっかりしていました。鴨血は比較的一般的で、特に感動する味ではありませんでしたが、食べられないわけでもありませんでした。

全体的に見て、この店の料理はまあまあですが、価格が高めで、サービスが混乱していて、待たされるのも長いです。特に台南のような美食が豊富な場所では、再度1時間も待つ必要はないと思います。

📍台北市中山區（捷運中山站）
米塔集團の酸菜魚専門店 🐠🥬

場所はやや古いビルの中にあり、内装は一見悪くないですが、座席には少し古さが感じられます。しかし、座席は比較的大きく、席の間隔もかなり広いので、快適です。

🥘
注文メニュー
🐟 四川風酸菜魚 + 豚バラ + 蓮根 2-3人前（$782）：
携帯で注文をし、店員がメニューを紹介する際、必ず2人前のセットを推薦され、量がとても多そうに見えました。

酸菜魚を食べに来たので、単品の酸菜魚に好きな具材を追加しました。一般的な2人前セットの酸菜魚よりも大盛りで、2人で食べるにはちょうど良い量でした。

一般的に辛いものが好きな私には、白湯を追加した方が好みですが、こちらの店の酸菜魚は味付けがややあっさりしていて、とても良かったです。それほど辛くなく、飲みやすい温かいスープです。

🍳 泣ける卵（$168）：
4つの半熟目玉焼きで、白ご飯と一緒に食べると非常に美味しいです。
ソースは少し甘く、ほんのりピリ辛です。

🍚 白ご飯（$20）

🍄
再訪問の可能性：多分🤔
今回は休日に予約なしで直接入れました。次回中山でレストランが見つからないときは、考慮に入れる選択肢です。

✏️
小メモ：
🔸 10%のサービス料がかかります。

雰囲気が快適
駐車しづらいけど、約300メートル先に有料駐車場があります
このお店のウェイターは、最初にご飯類のセットを頼むかどうか聞いてくれて、心遣いが嬉しいです～
毎回春水堂の歩道店にトイレを利用しに行くと、迷子になりそうな感覚になります～
五香素麺を100元で注文したのですが、香しい素のきのこが細かく切られていて、タレもたっぷりでとても気に入りました！
三沾小麻吉は80元で、特別な黒糖マジスカ小さくて一口サイズでちょうどよくてお勧めです～
今日は微糖の珍珠ミルクティーを頼んだら、無糖のような味がして、持ち帰りでお願いして加糖してもらいました😅

☆中サイズの飲み物は平日の店内利用で15%オフ！
*春水堂の素食は、品質がほぼ安定していて、何を食べるか決められません！

#ベジタリアン