#台中金典栢麗廳
先前台中の［栢麗廳］での朝食と昼食は散々だった。台北の［栢麗廳］の食事は“贅沢が漂う”豊富で多様だったが、どうして台中のは“非凡でない”普通のものであったのか。正直に言うと、私は食事についてはおおらかな方で、それほど厳しい要求はしない。だが前回の二度の経験は本当に........。そのため、興味が薄れ、無感情になってしまった。
その後、金典で“金園”中華レストランに変更しても、［栢麗廳］にはまだ行列があった。これが私の好奇心を刺激し、もしかしたらちょうど“転型過度期”に遭遇していたのではないかと思い、今回は平日の夕食に行くことにした。これが私が再度好意的な機会を得られるか試すためだ。🙏
不安な気持ちを抱えながら、事前にGoogleで再度評価を確認していたが、私は冒険精神を持って再体験を決意し、いくつかの新たな気持ちで慎重に席についた。
店内を一巡し、いくつかの料理をテーブルに取り、食べ始めた。心の中では不満を感じながら😓、なんでGoogleの評価が悪いのか不思議だった。同じく［栢麗廳］の料理がどうしてこんなに差があるのか。$1280＋10%/人も支払っているのに、天使の赤エビと現焼き牛肉は場を持たせてくれるが、本当に様々な熟食や冷菜の内容は材料の選定や調理方法で無限の改善の余地がある。デザートは見た目は美味しそうだが、実際に食べるとまた別の話で、唯一何度もおかわりしたのは新鮮なキウイジュースと原萃緑茶だった。😅
まとめとして、台中の［栢麗廳］の運営者が心を込めて経営し、看板を壊さないようにしてほしい。同じ価格帯で台中駅前のあの星級ホテルは、たくさんの料理はないが、少なくとも心を込めて厳選されている。比較しなければ、どこが問題かわからないのでは？
#平日晚餐$1280+10%/人
友達の結婚式がここで開かれるので、ユリの花のように一晩泊まることにしました。朝食のバイキングが美味しいかどうかも試してみたいです。
食べ物の種類は、他のバイキングと大きな変化はありません。サラダ、中華の粥と小皿料理、西洋風のハムとフライドポテト、そして熱炒料理などがあります。飲み物は豆乳、牛乳、果汁、ヤクルトなどがあり、シリアルも添えて食べることができます。アイスクリームは、ブランドのアイスクリームのほかに、一枝春というアイスキャンディーもあります。炭水化物としてはそばやルーロー飯などがあります。
全体的に見て料理の種類は豊富ですが、美味しさの点では平均的だと思います。食材は新鮮ですが、調理法が団体食向けのスタイルなので、食材本来の特徴があまり引き出されていないように感じます。そのため、食べていて特に印象に残るところはありませんでした。
ただし、このバイキングでは単品の料理のテイクアウトもあり、単価は高めですが、試してみる価値はあるかもしれません。部屋に付いている朝食なので、価格に対して全体的なパフォーマンスは妥当だと感じます。
康橋に住んだことがなかった私が、初めて康橋に宿泊したのは台東でした。台東の康橋は少し古いですが、彼の夜食レストランは全台湾で有名です。
夜食レストランは基本的にビュッフェ形式で、もし旅行から帰って遅くなって外に出て食事をしたくない場合、ここで夜食を夕食として食べることができます。付加サービスだと思って、食材や料理が手抜きだと思ったら大間違いです！中には多くの食通が必ず食べるべきものがあります。
例えば、茶葉蛋は台南の所長茶葉蛋とコラボレーションしていて、味がしっかり付いていて、本当に素晴らしいです。卵白の部分は半熟卵に近い感じです。冬瓜茶も台南の義豐冬瓜茶で、甘すぎず、冬瓜本来の甘さを味わえます。愛玉レモンも必食の一品です。そして、ハイネケンの生ビールも飲み放題です。
ここでのスタッフも非常に熱心で、彼らが勧める価値のある料理をしばしば推薦してくれますし、終わりかけの時間になると、積極的に上に持って上がって食べるためにパッキングを手伝ってくれることもあります。このような熱意と食材を大切にする姿勢は台東では比較的見つけやすいと思います。この夜食は単独で販売されていませんが、私が下で挙げた食事の価格以上の価値はあると考えています。
一か月前に予約をしないと食べられないビュッフェ
運が良く、窓際の席に割り当てられ、信義区を見下ろすことができました
食事環境はとても快適で、あまり混雑していません
早めに現場に行って並ぶと、一番最初は人が少なく、料理を取るのにあまり待たなくて済むのが良い点です
全体的な料理は可もなく不可もなく、特に目立つ点もなく、地雷もありません
多くの人がカニの脚を取っているのは、コストパフォーマンスが良いと感じているからかもしれませんが、実際には特に美味しくはありませんでした
一番好きな料理は
土瓶蒸しで、スープは清らかで濃厚で、中の具材も新鮮で美味しかったです
鉄板焼きのヒラメは、肉質に弾力があり、魚の皮も絶妙に焦げてパリッとしていました
手巻き寿司は、海苔が先に焼かれていて、食べるとより食感がパリっとして香ばしいです
将来的にビュッフェを計画する場合は、この店を優先的に考えたいです。
🔅実際の訪問日：2024/11/20
*写真の転載および商業利用は許可なく行わないでください。
初めてここで食事をしました。台北のシャンガリラの6階にあり、友人がダブル11の食事券（2人で$2222、サービス料込み）を購入したので訪れました。
事前にいくつか調べてみたところ、鼎泰豐の点心が入っていることを知り、時間ごとに品揃えが変更されることが分かりました。その日出会ったのは、エビとニラの手作り水餃子とタロイモの大きな包みでした。水餃子は丁度良く茹でられていましたが、特別な感じはしませんでした。タロイモ包みはとても美味しく、皮が蒸しすぎることもありませんでした。
鼎泰豐の他に、印象に残ったのはサーモンが美味しく、脂ののりも悪くありませんでした。さらに、牛肉麺の牛肉も美味しかったです！しかし、友人が最初に受け取った1杯は普通で、少し運に左右されました。
また、食べたものには、ローストダックのクレープ、パリパリの豚肉（限定販売で、出てくるときに銅鑼を鳴らします）、鉄板のエビにウニの卵黄ソース、サラダエリア（レタスだけでなく、たくさんの冷菜もあり）、エビフライ、焼きサーモン、サテ、親子サーモン手巻き、旬の野菜、ホタテ、具材を自分で選べるパスタ、インドのナン＆クラッカー（すごく特別で、ヨーグルトソースを加えると美味しくなりますが、本体にはあまり味がありません）などがあります。飲み物の選択肢は多くなく、各種デザートも（本当に多様ですが、4.5種類食べても特に気に入ったものはありませんでした）ハーゲンダッツのアイスクリームがありました。
全体的に見て、吃の体験はあまり記憶に残らず、普通といった印象でした。他の人の紹介ほど素晴らしいとは思えませんでしたが、食べた時間帯が違ったせいかもしれません。私たちが平日の夕食の時間帯に訪れたので、原価が$1680+10%の場合、本当にこの価格は妥当ではありません。公共交通機関のMRTからのアクセスも便利ではありませんでした。
追記：その日出発する前に炙り寿司エリアを食べられなかったことが少し残念でした。また、ビュッフェレストランなので、写真を完全に撮影できなかったことをご了承ください。
また再び大直に来ました。Garden Kitchenは、私が大直でビュッフェを楽しむ際の第一選択です。これまでは平日に来ていましたが、今日は休日なので、メインディッシュを楽しむ意味で来ました。
休日にはメインディッシュを注文して食べ放題と組み合わせる必要があります。私たちはテーブルサービスの「アメリカ産最高級ウェットエイジド骨付きリブアイステーキ24オンス」の二人前シェアセットを$4880+10%で注文しました。メインディッシュが出てくる前に、ビュッフェ台をちょっと回ってみました。休日の海鮮台は平日と比べて松葉蟹が追加されており、その他の冷菜エリアと温かい料理エリアはほぼ同じです。
デザートエリアへ移動しましたが、Garden Kitchenのデザートは、甘いものが苦手な私を本当に驚かせるものでした。デザートがまるで芸術品のように精緻に作られているからです。初めて来たときから今回まで、どれも試してみたくなる魅力があります！
メインディッシュの24オンスウェットエイジド骨付きリブアイステーキがテーブルサービスで提供される準備が整いました。まず、ズッキーニ、椎茸、マッシュポテトの三種類の小皿が出され、次にスタッフが鉄板で焼かれた牛肉を素早く切り分けて盛り付けてくれます。本当に24オンスは大きいです！
リブアイの肉質は比較的柔らかいですが、少し焼き過ぎのようでした（元々はミディアムでお願いしていたのですが）、そうでなければもっと良い食感だったと思います。
飲み物は一般的なコーヒーマシン、レモネード、アイスティー、ミルクティーがあり、ジュースはありません。アイスクリームはハーゲンダッツと日本の楽天のもので、楽天の抹茶、巨峰葡萄、ラムネ味はどれも美味しかったですが、私が一番好きなのはラムネ味の豊かな食感です。
またしても大満足の一食でした。お腹もいっぱいになり、次回のサプライズを計画しますね〜
🎉 113/12月からはアフタヌーンティータイムが始まります！
牙套人のレビュー：トイレの洗面台は大きくて便利です
今回は台北の遠東香格里ラの6階にある遠東カフェのビュッフェで食事をしました。双11の食事券を購入したためです。平日夜のディナーは混んでおらず、主に中高年層のお客さんが多かったです。座席は広く、スタッフの皿の下げが迅速で、料理を取る動線もスムーズでした。また、食事代は駐車料金に充当可能です。
料理の部分は全体的に普通でした。漬け込み焼きラムチョップと炭焼きアメリカンリブアイステーキはありましたが、ラムチョップは硬くて噛みづらく、ステーキはやや焼き過ぎでした。四川風の麻辣涼菜は、麻辣火鍋に似ていました。初めの牛肉麺は肉質が硬かったですが、その後の牛すじはそれよりは良かったです。最初のラウンドを終えた時、思い浮かんだのは牛肉スープだけでした。鼎泰豐のエビとニラの水餃子は普通のレベルで、生魚は新鮮でしたが、フルーツは甘くなく、デザートは見た目は美味しそうでしたが、期待外れでした。ミルフィーユケーキはターゲットで売っているものよりも美味しくありませんでした。少なくとも、炒めたパスタは熱かったし、椒麻麺の味付けは良かったです。山椒油と唐辛子油が付いていて、調整が可能です。
全体的に見ると、料理は期待を下回りました。もし定価で食事をしていたら、非常に割に合わないと思います。同じ価格帯の他のビュッフェに比べても、こちらのパフォーマンスは良くありません。食事券があっても、再訪はないかもしれません。
第三次来た饗饗はやはりとても好きです。食べ物の選択肢が多く、新鮮ですし、味も水準以上です。もちろん、超おいしいわけではないし、繊細でもありませんが、一度に多様な食べ物を楽しめるのはとても良いです。
以前の平日に来た時と比べると、今回はそれほど混雑していないと感じました。予約が満席に見えても、食事の時間中には混雑や長く待たされることはありませんでした。
《環境》
店家はバイキングの他に結婚式場もあり、全体の装飾は非常に豪華です。最初にチェックインをして席を確保することを忘れないでください。食事の席は中央に集中しており、料理は周囲に配置されています。食事が始まるときは非常に混雑しており、並んでいると人生を疑いたくなるかもしれませんが、大体30分ほど経つと混雑は収まります。座席のスペースは決して狭くなく、7、8皿を置いても問題ありません～
《餐點》
📍昼食・夕食💰838（10％のサービス料は別途）
今月の誕生日の方は95％オフ
65歳以上の方は80％オフ
《停車》
店舗には専用の駐車場🅿️があり、バイクでも車でも非常に便利です。
《サービス》
バイキングで最も気になるのは、皿の回収の速さと料理の補充の速さですが、このバイキングでは、どちらも非常に満足できます👍。全体的な食事体験はとても快適です。
《支付方式》
現金💵
クレジットカード💳
牙套人評論：帰ったらすぐに歯を磨けるのは便利です。
自由旅行の最後の日、せっかくなのでホテルの朝食を楽しもうと思いました。ちょうどキャンペーンがあって、メンバーに加入すると半額で朝食を追加購入できるということで、かなりお得だと感じました。
朝食の提供時間は午前7時から10時で、私たちは大体8時半頃に食事に行きました。食事をするスペースは広くはありませんが、環境はシンプルで快適ですし、料理もかなり精巧で、種類も豊富です。アメリカンスタイルと和風の選択肢がありました。特におすすめは下町牛鍋で、少しすき焼きに似た濃厚な味わいで、一口また一口と食べたくなります。三角おにぎりは少し普通で、シンプルな白いご飯の塊で、特別なところはありません。しかし、温泉卵と白ご飯を合わせると、全体的な味がとても良くなります。
全体的に見て、1100円という価格に対して、この朝食の価値と質感はなかなか良くて、自由旅行の最後の日に温かい思い出を加えることができました。