據說是米其林推薦的餐廳
印象最深刻的可能是服務 菜單拿來還沒打開就推薦了一輪 每道都聽起來好吃就都點了 最後還來不及打開菜單就點完了
用餐的過程中不管是換盤子 換小盤 應對進退 都很勤快但不至於干擾
菜色亮點
清蒸臭豆腐 豆腐很臭 調味卻很清爽 好臭又好好吃 出乎意料的反差
光餅夾排骨 紮實的光餅和軟爛鹹香的排骨 搭配起來恰到好處
韭菜烘蛋 表層焦香內裡質地均勻鬆軟 用很簡單的食材展現上乘的功夫
整體來說環境舒適 服務周到 食物也很美味 基本上無可挑惕
📍延三夜市上的50年老店，也是2024必比登推薦的店家。
🍽️環境
店內桌數不算多，大概可容納2，30人，會需要併桌。環境整潔一般，符合台式小吃店的水準，這次大概兩點左右來訪沒有排隊人潮，在櫃檯點完餐後自行取餐找位置坐下。
🍛餐點
▪️筒仔米糕 $40
可以選擇肥肉或瘦肉的版本，除了一小片肉之外還有一個N分之一的滷蛋放在米糕上面。雖然是筒仔米糕，不過稍微弄一下就散開了，黏性並沒有那麼高，弄開之後反而比較像米糕😅
桌面上的醬料可自行添加，個人覺得這醬料才是筒仔米糕的靈魂所在，這裡給的醬料搭配起來還不錯，可以多加些。辣醬的部分就還可以，可加可不加。
▪️雙拼湯 $75
另外點了一個蚵仔加豬血的雙拼湯，不算便宜但蚵仔挺飽滿的，數量也算多。豬血的部分就沒有那麼飽滿的感覺，咬下去略有空洞感。
整體來說適合不太餓的時候吃個情懷，如果沒有排隊人潮的時候可以考慮。
牙套人評論：有兩個洗手的地方還不錯
之前吃過兩次都是外帶回去吃
這次來現場吃看看 位置蠻多的
中午時間來還蠻多人排隊的
不會排很久 但是要併桌
三人用餐點了以下餐點：魯肉飯（大）65元、清湯瓜仔肉70元、滷白菜（大）60元、高麗菜（大）60元、筍絲（大）60元、豆腐（大）30元、油豆腐（大）30元、滷鴨蛋20元、單點控肉150元
整體口味偏鹹，但吃得好爽😄，滷肉飯肥瘦都有顏色很黑，有膠質嘴巴會黏黏的，湯很好喝肉吃起來不會柴，豆腐滷得很透，小菜都很夠味，控肉軟嫩好入口，鴨蛋配飯超讚，上菜速度也很快，翻桌率高，店員態度差了點。
Location 台北信義
米其林餐盤的心潮飯店
提早就跟朋友定好餐廳
帶著非常期待的心
🌟美國肋眼牛排炒飯
一上菜就讓我們覺得太值得拍照了
完全就是拍照的餐點
上面的肋眼牛排確實非常吸睛
吃起來也算軟 不會難咬或者不好吃
炒飯吃起來也味道很香
也有鍋氣
但講真的因為價錢不菲
所以覺得似乎在炒飯上面沒有期待的那麼有特色
感覺在熱炒店也能吃到這個等級的炒飯
我個人覺得是有點偏失望
🌟炸軟殼蟹裹蛋金莎與洛神汁
炸軟殼蟹搭配金莎本來擔心會有點膩口
但是搭配了洛神汁的醬
達到了畫龍點睛之效
讓都是屬於味道濃厚的食物
變得增加了一些清爽感
🌟炙燒干貝烏魚子炒飯
干貝在上面使用炙燒的手法
可以吃出來是個生食級干貝
非常鮮甜
但炒飯的部分烏魚子味道真的非常淡
沒有非常強烈的存在感
但整體而言還是順口的
🌟樹籽炒水蓮
覺得表現最普通的一道菜
炒水蓮的鍋氣幾乎沒有
調味的部分也是偏淡
覺得這道菜很多台灣的熱炒店都炒的比他好吃
🌟招牌綠豆椪提拉米蘇
是我心中所有菜色的第一名
可能寫上招牌才是真的很好吃🤣
綠豆椪的口感完全融合在提拉米蘇內
非常美味
沒有任何違和感
讓這個來做國外的甜點有了台灣的風格
非常推薦！完全是必點的一個菜色！
餐廳其實看起來調酒是主打
但隔天還是上班日 我們就都沒有喝酒
但因為通常配酒的料理要能下酒
每次吃餐酒館的餐點通常調味不會偏淡
所以這間我自己沒有太推薦
但甜點真的非常好吃
推薦逛街逛累的螞蟻同學們
可以進去吃個甜點😏😏
在地老台中人最近才初訪創始店，第一次只覺得店內所有的一切真的都很有歲月的感覺，體質燥熱的人會覺得冷氣不夠涼冷，吃完不會想久坐😁，但菜色口味是好吃的。
今天再訪晚餐，可能時間接近打烊時間，用餐人潮比較沒上次擁擠，冷氣就有稍微感到舒服一些，只是吃的很匆促，有一好沒兩好，要吃的舒服應該是去lalaport，創始店吃的是歷史與回憶。
📍迪化街附近永樂國小對面的古早味小吃店，連續多年入選米其林必比登推薦。菜單品項簡單只有飯、麵以及各種黑白切，附近不好停車，幾乎都要排隊。
🍽️環境
位於巷子內的古早味店家，入口處的磁磚吧台區即是廚房，也可以坐幾個人，裡面還有6、7張桌子，可容納2-30人上下，基本上都會併桌。
整體來說有基本整潔度，但不能要求過高。有時候還沒早上九點就湧現排隊人潮，所幸翻桌率蠻高。
排到你時店員會幫忙點餐，並說明剩餘品項。
🍜餐點
▪️湯麵 $20
▪️豬肝切盤 $50
因為是一時興起來吃的，抵達時間已經接近兩點，前面還是排了大約10個人。餐點品項只剩下麵可以點，黑白切只剩下豬肝跟豬心可以選擇，於是點了個湯麵跟切一份豬肝。黑白切的份量可以跟店員商量，不過有個低消存在。
湯麵來說非常簡單就真的只有湯跟麵⋯
湯頭的部分還不錯清甜，喝完不會口渴，應該是沒有加味素！ 麵的份量還可以，只賣20元。
豬肝的部分是涼的，蠻嫩的也不會有腥味，加進去湯麵或是沾醬吃都不錯。
😁整體來說還是不錯的小吃店，價格非常實在。可惜沒有其他品項可以切，聽說紅糟肉是招牌之一，豬油拌飯也是相當吸引人，應該會找個時間早點來排隊，體驗其他品項。
📍高雄前金區
榮登2024米其林必比登的老字號店家，用餐空間是半開放式，冷氣開放時會拉下透明布幕阻隔，但還是敵不過高雄炎熱的天氣，沒有很涼快🤣，店內大約 6-7 桌翻桌率很快，大約等了15分鐘左右，店附近停車比較不方便，建議騎乘機車比較好找位子。
餐點🥘
南機場夜市鼎鼎大名的 無名推車燒餅！🤤
每次去南機場夜市必吃！
這次我們兩個人總共還吃了 7 個😂
超會吃超胖的啦
排隊的人不少
要稍微等一下囉😀
現在店家有四種口味
有蔥燒餅、鹹酥餅、甜酥餅跟紅豆酥餅
每一種都是 $15 元！
飯後來一兩個超棒收尾～
想當初我吃一個才10塊附近呢🤣
本次我個人吃了 半個鹹酥餅跟 3 個甜酥餅😋
鹹酥餅
之前吃過蔥燒餅
我個人不太愛😅
這次有點這個有點怕怕😱
不過意外這個很不錯耶！
裡面薄薄的豬肉跟些許青蔥
外皮吃起來也脆脆的
很好入口～
好吃！可以再點👍🏻
甜酥餅
這個每次去必吃！
裡面應該是糖蜜之類的東西
總之就是外皮脆脆又薄
然後裡面有甜甜的
但不會太過甜膩！
然後現吃又熱熱的～
好幸福☺️
這次九點多去
店家居然還有類似煎包的東西😂
聽老闆娘說是因為有人訂有多做還怎樣～
平常應該是沒有的品項🤣
個人覺得以CP值論有些過譽的小吃店💁
從2021年進榜後，一直到今年都還在榜的
米其林必比登 得獎🏅的店，
也是 500碗 的得獎店，
東西是好吃，但價格算起來也很驚人💸
🙅♀️不推薦一人來吃，
多人一起享用，餐費才比較能平均分開🙆♂️，
就連我們3人吃這樣一套要$485，
（而且沒有吃到很飽）
平均$162/人左右，都讓我覺得有點貴桑桑🥲
雖然每天看他排隊的人潮不斷、店內總是有人候位，但真的不是一間我願意推薦or天天來的店。
會推薦，
可能就是因為它拿過必比登，也進了500碗，
日常帶碗蝦仁飯還行，但要完整用一餐……
可能就帶朋友來嚐嚐鮮罷了。
這間店，外帶很多、內用也很多人，
雖然店內員工眾多、收桌子的速度也快，
但不會有人為你指引座位、安排座位等候，
一切都靠搶！🏃
就像你在用餐時間去到百貨美食街一樣，
常常都要盯守在一旁、看哪一桌先吃完，
默默到旁邊守著，等對方離席後趕快入座！
這間店的座位大多都在店內，
但入座依然是這種方式😩，
當然，無可避免坐到大桌就可能要跟別人併桌，
這也是我不喜歡來用餐的原因之一😓
除了搶座位、站在旁邊給別人壓力不好意思之外，用餐時有人站在旁邊也很有壓力😰
內用是可以立即享用熱騰騰的菜啦，
但若是這樣備感壓力的環境，
吃飯都不香了，我寧可選擇外帶🙂↔️
🌟2022、2023必比登推薦
「橋仔頭黃家肉燥飯」落座於歷史悠久的橋頭老街，餐廳傳承三代的獨門料理，滷肉以肩胛肉、三層肉手工切丁後滷製，肥瘦各半，軟嫩不膩口，搭配香菜滋味樸實，許多高雄在地人必定會推薦的店家，用餐時段人潮會多一些，需要排隊點餐。
橋仔頭黃家肉燥飯位於橋南路上，附近是熱鬧的商圈不太好停車，旁邊有農會停車場每小時100，我是覺得有點太貴了XDD
黃家肉燥飯透天店面，環境很寬敞，騎樓店內有一些座位和排隊點餐區，內用空間4張雙人桌、4張四人桌，空間不會狹小擁擠，不管是朋友聚餐吃飯或是家庭出遊吃飯都挺方便的，餐具和調味料區採自取的方式。
黃家肉燥飯菜單如下：招牌肉燥飯、肉羹飯和麵類、各類湯品、燙青菜、綜合切料時價，價格落在30-65分大小碗，經濟實惠的價格。
開吃
肉燥飯 +半熟蛋包飯 (小) 💰40
肉燥飯上會鋪香菜，如果不喜歡吃香菜的記得要跟店家說，黃家最招牌的部分就是半熟的荷包蛋，當金黃熱的蛋液緩緩流出，和切丁的肩胛肉、三層肉，肥瘦各半的滷肉攪拌再一起的鹹香滋味，是傳統南部肉燥的好味道，今天吃的半熟蛋煎的太熟了一點，金黃蛋液流不出來了。
魚丸湯 💰40
魚丸每一顆都非常飽滿Q彈。
心得：肉燥飯+半熟蛋真的很經典，不過我那天去吃半熟蛋變成熟成蛋了，哭哭
重視餐點：是非常南部肉燥的味道，肉燥是肥瘦相間再補上一顆半熟蛋就更美味了
重視環境：乾淨明亮
重視停車：機車可停門口
汽車不太好停
重視廁所：有一間
重視排隊：排隊速度很快
重視服務：普通
注重CP值：🌟🌟🌟🌟🌟
（單純探討食物跟價格）
