場所: 台北信義

ミシュランプレートの心潮飯店
友達と早めにレストランを予約して
とても楽しみに行きました

🌟アメリカ産リブアイステーキの炒飯
料理が運ばれてくると、すぐに写真を撮りたいと思うほどの見た目でした
完全に写真映えする料理です
上に乗っているリブアイステーキは非常に目を引きます
食感も柔らかく、噛み切れないとか不味いということはありません
炒飯も非常に香ばしい味がして
鍋の香りもあります
しかし、正直言って値段が高いため
期待するほどの特徴がなく、普通の印象
炒め料理店でもこのレベルの炒飯が食べられる感じがします
個人的には少しがっかりしました

🌟ソフトシェルクラブの揚げ物 金砂タマゴとローゼルソース添え
ソフトシェルクラブの揚げ物に金砂タマゴを合わせると少し重くなるかと思いましたが
ローゼルソースのソースでアクセントを加えることで
強い味の料理に少し清涼感が加わりました

🌟炙りホタテとボラの卵炒飯
ホタテに炙り技法を使っており
生食用のホタテの鮮やかで甘い味を楽しむことができます
しかし、炒飯の部分ではボラの卵の味が非常に薄く
強い存在感はありません
全体的には食べやすい一品です

🌟樹の実と蓮の葉の炒め物
最も普通のパフォーマンスだと思います
炒め物の鍋の香りがほとんどなく
調味も薄めです
この料理は多くの台湾の炒め物専門店の方が美味しく炒められていると感じます

🌟看板料理 みどり豆のティラミス
私の心の中で全ての料理の中での第1位です
看板メニューと書かれるだけあって本当に美味しい🤣
みどり豆の食感がティラミスに完璧に融合
非常に美味しく
違和感は全くありません
外国のデザートに台湾のスタイルを取り入れた一品
非常におすすめです！ぜひ注文してほしい料理です！

レストランは実際にはカクテルが主力のようですが
翌日は平日だったため、私たちは飲酒しませんでした
しかし、通常カクテルを合わせる料理はお酒に合うように
味付けが薄くない場合が多いので
この店は個人的にあまりお勧めしません
でもデザートは本当に美味しいです
買い物で疲れた甘党の皆さん
ぜひデザートだけでも食べに行ってください😏😏

総評：🌕🌕🌕🌕🌑
ディクソンのFoodayの口外食報告が更新されました！
今回はミシュランレストランに来ました！🌟🌟
そして、500皿の記録も達成しました～～

中華料理～心潮飯店です！
このレストランは私のポケットリストにずっと載っていますが、
多人数で食べるのに適しているので、訪れる機会がなかなかありませんでした。

父の日が過ぎたばかりの時期に、
家族の集まりとしてこのレストランを選びました。
このレストランはミシュランレストランですが、
予約は思ったほど難しくありませんでした。
基本的に時間を正確に狙ってオンライン予約すれば大丈夫です！
もちろん、人気の時間帯は早めに予約が必要ですが、
他の有名なミシュランレストランと比べれば、相対的に予約しやすいレストランです！

位置は信義区の微風内にあり、
交通も非常に便利です。
上に上がるとすぐに角でこのレストランが見えます。

全体的に非常にレトロな雰囲気があります。
全体のインテリアや空間の計画も非常に適しています。
二人での食事でも家族の集まりでも問題ありません。

レストランの外側にも数卓のテーブルがあります。
もし現場で並ぶ場合、
急に来た場合は外の席に座るかもしれません。

メニューは非常に豊富で、
全体としてメニューの説明も非常に詳細で、
各種異なるカテゴリーの料理が明確に書かれています。
必要があれば、直接ウェイターに注文してください！

このレストランは主に炒飯が主役なので、
たくさんの炒飯を注文しましょう！

台湾のミシュランという名誉を得ているので、
料理の味は期待以上であるべきです。
ミシュラン星を獲得したレストラン、見ていきましょう！

食べ物：🌕🌕🌕🌕🌖
飲み物：🌕🌕🌕🌕🌗
雰囲気：🌕🌕🌕🌕🌗
サービス：🌕🌕🌕🌕🌗
価格：🌕🌕🌑🌑🌑
位置：🌕🌕🌕🌕🌗

⭐️食べ物部分
当日注文した料理は以下です。

👉トマトクリスタルスイートエビ
これは前菜の冷製前菜です。
さまざまなトマトとスイートエビを組み合わせています。
トマトの種類は非常に豊富で、
様々な色のトマトがあります。
そのため、全体の盛り付けは非常に鮮やかで、
見た目が食べるよりも良い料理です。

クリスタルスイートエビも非常に冷たくて美味しいです。
エビの大きさは大きくないですが、
誰でも少なくとも一匹のエビを食べることができます。
トマト全体とともに、非常に爽やかな感じを与えます。

残念ながら、量は少ないです。
その日は家族の集まりが四人いたので、
四人で一皿だと、少し物足りない感じがします。

しかし、先ほど心潮飯店で、
実際には各料理の量は少ないことに気付きました。
もし四人から六人が料理を注文するなら、
各料理を大体二皿は注文することをお勧めします。
そうすれば、多人数で使うのに適しています。

一皿の料理は、二人から三人で食べるのが適しています。

👉特級アメリカリブアイビーフ炒飯10oz
まず、ビーフ炒飯を一皿注文しました。
「特級アメリカリブアイビーフ」と謡っているので、
牛肉の品質は間違いなく良いと思いました。
注文の際、ウェイターが牛肉の焼き加減を尋ねてきます。
デフォルトでは三分焼きが推奨されていますが、
私たちはその日も三分焼きにしました。

運ばれてきた時には、量がそれほど多くないことに驚きましたが、
それに関わらず、風味は非常に良いと思います。
牛肉の品質は非常に優れていて、
炒飯に合うような牛肉が用意されていて、
全体的に炒飯も非常においしいです。

このレストランが炒飯が特徴である理由が分かります。
炒飯の部分も非常に良く処理されています！

この炒飯は、私も当然お勧めします～
この価格で量が少ないのは少し残念ですが、
風味や味の部分では、私は非常にお勧めです。

👉功夫鶏肉の香り湯
鶏肉のスープについてですが、
運ばれてきた時、みんな驚きました。
お茶のポットに入った鶏スープを初めて見たからです。
お茶のポット自体のサイズはそれほど大きくないため、
この鶏スープの内容物は本当に少ないのです。

鶏スープの液体は、お茶のポットのサイズくらいで、
中にはいくつかの他の鶏肉や追加の具材がありますが、
全体的に量は非常に少ないです🤣🤣🤣

私たちは四人いたので、
鶏スープ用に四つの小さなカップが用意されました。
各自、約二小カップでスープを飲むことができました🥲🥲

中の具材は非常に実用的で、
確かに鶏肉や他の具材が含まれています。
鶏スープも相当な味が染みています！

ただし、量が本当に少ないため、
他の料理に比べて、私はこの料理を特にお勧めしません～

👉揚げソフトシェルクラブの金太陽がけとロセジュース
この料理は、揚げたソフトシェルクラブを使用し、
外側にはたくさんの金太陽がけがされています～
隣にはロセジュースが添えられています。

運ばれてきた時、とても美しい外観だと感じました。
個人的には、この料理は見た目が食べるよりも良いと思います！

揚げたソフトシェルクラブの部分も、
割と良く処理されていて、サクサク柔らかいです～

ただ、やはり残念なのは、量が本当に少ないことです。
各自、一切れの揚げソフトシェルクラブを持つ感じで、
さらに隣のソースを使って楽しむことになります。

だから、各自一切れで、だいたいこの料理は終わりです🤣🤣🤣

👉桜エビとキャベツ
お米を食べる際には、必ず野菜を注文しましょう。
これは普通のキャベツで、
上にたくさんの桜エビがのっています。

ただし、炒めキャベツなので、
特に目新しいポイントはありませんが、
このキャベツは注文の中で量が最大でした。
野菜の価格はまだ合理的？🤣🤣🤣

👉炉焼き台式鴨腿
隣の鴨腿の画像が非常に美味しそうだったので～
もちろん、一皿注文して試してみました。

同様に、こちらの料理もよく調理されていて、
風味もちゃんと入っているし、
調理の熱さや柔らかさもかなり良いと思います。
この鴨腿も同じです。

運ばれてきた量は本当に少なく、
大体七〜八切れでした。
各自、一れか二れいでこの料理は済ませられます。

でも、その場にいた家族たちは、
その日の料理を褒めちぎっていました。
滅多に繊細な料理を食べることができて、本当に良かったです。

この鴨腿は、私もお勧めしたい部分です。

👉炙焼きホタテとウニ炒飯
最初は前述の牛肉炒飯のみを注文しました。
私たち四人で一皿の炒飯ではちょっと足りないと思い、
第二ラウンドでウニ炒飯を追加しました。
ウニ炒飯の方には、炙焼きのホタテがあり、
注文の際にウェイターが特に言ってくれました。
元々、ホタテは三個だけでしたが、
私たちが四人なので、一個追加するか聞かれました。

もちろん、私たちはすぐに追加しましたが、
実際に追加料金が必要かどうかは不明でした。
多分、必要でしょうね？🤣🤣🤣

同じく、このホタテウニ炒飯も、
私は非常にお勧めだと思います。
ホタテは半熟で、
非常に良く処理されています。
全体としてウニ炒飯の風味は非常に濃厚です～

ですが、やはり残念なのは、量が本当に少ないことです。
こちらの炒飯は、
一皿で大人一人から1.5人前がやっとです。
なので、みなさんがここで注文する際は、
多めに注文しても大丈夫です。
または、上がってきた後で完食し、さらに注文しても良いです。

ただし、注意すべきは、
こちらでは「食事時間」が設定されています。
一時間半です。
最後の半時間に追加注文が可能です。

ですので、皆さんも時間をしっかり把握して、
美味しく食べ、しっかり注文してください～

👉鍋焼き滑らか卵と白エビ
第二ラウンドでは、炒飯を頼んだので、
他のホット炒め料理を追加しようと思いました。
個人的に、滑らか卵とエビが好きなので、
滑らか卵の白エビを注文しました。

この白エビ滑らか卵は、
私は非常に好きです。
料理方法は、外の滑らか卵エビとほぼ同じですが、
全体的にエビはたくさん入っています。
全体で滑らかな卵の触感も素晴らしいです。

炒飯が来る時、炒飯と合わせるとまた別の風味が楽しめます。
この料理も私のお勧めです～

👉純粋なキャラメルプリン
デザートにはプリンとティラミスを注文しました。
デザートの部分は、私としては普通の評価だと思います。
キャラメルプリンの部分は、
非常に標準的なキャラメルプリンの食感で、
ほろ苦いキャラメルのプリンです。

デザートは標準的な表現ですが、
いまだに水準以上です。
すべての食事を食べ終えた後にデザートを追加するのは、
悪くない選択です。

👉看板緑豆饼ティラミス
ティラミスは、前述の通り緑豆饼が含まれていますが、
その日はあまり緑豆の感じはありませんでした。
ティラミスの部分も、
標準的な表現で非常に定型化されたティラミスです～

アルコール感はそれほど強くなく、
酒感が強いティラミスではありません。
基本的に水準以上ですが、
特別な特徴はありませんでした！

⭐️飲み物部分
こちらには多様な飲み物の選択肢があり、
アルコールメニューも非常に多いです。
レストラン内部にはバーエリアがあり、
カクテルを提供しています。
そのため、アルコールのメニューは、
カクテルやワインなどを選べます。

アルコールやカクテルを飲まない場合は、
ソフトドリンクも豊富にあります。
炭酸飲料やジュースなども選べます。
その日の私たちは、二杯の飲み物だけを注文しました。

👉ロセ花レモン炭酸

👉アップル桂花ウーロン

これら二杯の飲み物は、
私としては非常に良い味だと思います。
特に、アップル桂花ウーロンは、
年長者がこの飲み物を飲んだ後、
絶賛していました。
中にはリンゴの甘さと桂花の風味があります。
ウーロン茶ですが、
年長者たちも非常に気に入っています。

ロセ花の炭酸レモンは、
かなり酸っぱ甘い炭酸飲料の感覚です。
こちらの部分は、あまり特徴がありません。

なので、ここに訪れる際は、
アップル桂花ウーロンのような飲み物を注文することをお勧めします。
年長者たちも、この味はかなり好きだと思います。

⭐️雰囲気部分
店内の空間は、広くはないですが、
多くの個室エリアが計画されているため、
四人以上の場合は優先的に個室に案内されます。

もちろん、外にも二人席や四人席がたくさんあり、
二人でのデートや四人の友人との食事に適しています。
店内のテーブル数も結構あるのですが、
外の席の間隔はあまり広くありません。

そのため、近くの人が大声で話していると、
少し騒がしいことがあります。

内部の装飾は、緑色を基調にしていて、
昔の中華レストランに戻ったような感覚を与えますが、
一方で、店内にはカクテルバーがあります。

このため、現代と過去の衝突感が充満しています。
小さな個室には、壁にアートや壁画が飾られています。

全体的な食事の雰囲気は、
私は非常に良いと思います～

⭐️サービス部分
こちらのスタッフは非常に熱心で礼儀正しいです。
例えば、注文時に料理を推薦したり、
随時、皆の水のグラスが空いているかどうか気にかけて
すぐに水を補充してくれます。

最後に、皆さんが写真を撮りたい場合、
スタッフが熱心に撮影してくれます。

サービスの部分については、
一般的な高級レストランと同じように、
いたるところで気遣いを感じることができます。

⭐️価格部分
私が考えるに、この店の最大の欠点は価格です。
ミシュランレストランであり、
信義区のデパート内ということもあり、
そのため、コストがやや高くなっているのかもしれません。

しかし、各料理の量は本当に少なく、
また価格も高くないので、
この店の料理やご飯は精巧な路線を歩んでいます。
外見の美味しさと、
各料理の口感などにおいては、
文句のつけようがありません。

しかし、ここで満足感のある食事をしたい場合や、
もっと食べたい場合は、
お財布に余裕が必要かもしれません。

したがって、私はこの店が様々な料理の味を試すためには適していますが、
一般的な和食としてお腹を満たしたい場合は、
かなりのお金が必要かもしれません～

このため、私はこの店を是非年長者に試してもらいたいと思いますが、
もし連れて行く家族や年長者が
お金に細かい人の場合、
食べ物を満足させる必要があると思うと、
どうか考慮してください。
彼らは「この料理はこんなに少ないのは何で？」と
不満を言うかもしれません～～

⭐️位置部分
前述の通り、この店は信義区の微風エンタメビル内にあります。
したがって、交通も非常に便利です。
地下鉄やバスで来ても良いですし、
地下鉄の場合は、上に行くだけで到着します。

入口近くにはバス停もあり、
あなたが車で来る場合も、近くに駐車場があります！

この位置については、信義区なので、
プランニングも非常に便利です。
前に近くを散歩したりできますし、
時間が来たらすぐに食事に行けます。
したがって、位置に関して私は非常に良いと思っています。

⭐️総体的に
要約すると、このレストランがミシュランを獲得した理由が理解できます。
料理や食事は非常に精巧で、
外観や食材の口感など全てにおいて、
非常に素晴らしいと思います。

そのため、料理の風味に関しては、
ここに訪れてぜひ食べてみて、
いわゆる精巧な料理の感覚を体験することをお勧めします！

さらに、全体的な環境にも大きな欠陥はなく、
週末の食事時間は、本当に人が多いですが、
スタッフの対応もまぁまぁ良いので、
あまり不快な体験はありません。

そして、ミシュランにしては予約が簡単なので、
ミシュラン入門の方には、
こちらから試してみることをお勧めします！

🤪ディクソン口外ゾーン🤪
妹を連れていきたいミシュランレストランですか？
ここがいわゆる入門ミシュランです！

多くのミシュランレストランは、
本当に高額なことが多いです。
加えて予約も大変です。
このレストランは、ちょうど信義区にあります。

10点、妹と一緒に前の信義区のプランを終えた後、
こちらに訪れるのが非常に適しています。
以下は、ちょっとしたシンプルなプランです。

まず、近くの威秀で映画のチケットを予約しておきましょう。
例えば、タイタニックシアターで素晴らしい映画を観ます。
その頃にはすでに午後になっているでしょう。

次に、信義区周辺のデパートをぶらついたり、
南山でアイスクリームを食べたりしても良いです。

夜になったら、
このミシュランレストランを試してみることができます。
妹に「ミシュランレストランに連れてきたよ」と言うと、
とても素晴らしい高級感があります！

ここでサクッと食事を終えたら、
次に夜の生活を楽しむことができます。
信義区のバーや東区のバーに行くこともできます～～

このように優れたデートスポットを考え出したのではないですか？
これで妹との関係を早く深めることができますね😍😍😍😍