心潮飯店 SINCHAO RICE SHOPPE

総評：🌕🌕🌕🌕🌑
ディクソンのFoodayの口外食報告が更新されました！
今回はミシュランレストランに来ました！🌟🌟
そして、500皿の記録も達成しました～～

中華料理～心潮飯店です！
このレストランは私のポケットリストにずっと載っていますが、
多人数で食べるのに適しているので、訪れる機会がなかなかありませんでした。

父の日が過ぎたばかりの時期に、
家族の集まりとしてこのレストランを選びました。
このレストランはミシュランレストランですが、
予約は思ったほど難しくありませんでした。
基本的に時間を正確に狙ってオンライン予約すれば大丈夫です！
もちろん、人気の時間帯は早めに予約が必要ですが、
他の有名なミシュランレストランと比べれば、相対的に予約しやすいレストランです！

位置は信義区の微風内にあり、
交通も非常に便利です。
上に上がるとすぐに角でこのレストランが見えます。

全体的に非常にレトロな雰囲気があります。
全体のインテリアや空間の計画も非常に適しています。
二人での食事でも家族の集まりでも問題ありません。

レストランの外側にも数卓のテーブルがあります。
もし現場で並ぶ場合、
急に来た場合は外の席に座るかもしれません。

メニューは非常に豊富で、
全体としてメニューの説明も非常に詳細で、
各種異なるカテゴリーの料理が明確に書かれています。
必要があれば、直接ウェイターに注文してください！

このレストランは主に炒飯が主役なので、
たくさんの炒飯を注文しましょう！

台湾のミシュランという名誉を得ているので、
料理の味は期待以上であるべきです。
ミシュラン星を獲得したレストラン、見ていきましょう！

食べ物：🌕🌕🌕🌕🌖
飲み物：🌕🌕🌕🌕🌗
雰囲気：🌕🌕🌕🌕🌗
サービス：🌕🌕🌕🌕🌗
価格：🌕🌕🌑🌑🌑
位置：🌕🌕🌕🌕🌗

⭐️食べ物部分
当日注文した料理は以下です。

👉トマトクリスタルスイートエビ
これは前菜の冷製前菜です。
さまざまなトマトとスイートエビを組み合わせています。
トマトの種類は非常に豊富で、
様々な色のトマトがあります。
そのため、全体の盛り付けは非常に鮮やかで、
見た目が食べるよりも良い料理です。

クリスタルスイートエビも非常に冷たくて美味しいです。
エビの大きさは大きくないですが、
誰でも少なくとも一匹のエビを食べることができます。
トマト全体とともに、非常に爽やかな感じを与えます。

残念ながら、量は少ないです。
その日は家族の集まりが四人いたので、
四人で一皿だと、少し物足りない感じがします。

しかし、先ほど心潮飯店で、
実際には各料理の量は少ないことに気付きました。
もし四人から六人が料理を注文するなら、
各料理を大体二皿は注文することをお勧めします。
そうすれば、多人数で使うのに適しています。

一皿の料理は、二人から三人で食べるのが適しています。

👉特級アメリカリブアイビーフ炒飯10oz
まず、ビーフ炒飯を一皿注文しました。
「特級アメリカリブアイビーフ」と謡っているので、
牛肉の品質は間違いなく良いと思いました。
注文の際、ウェイターが牛肉の焼き加減を尋ねてきます。
デフォルトでは三分焼きが推奨されていますが、
私たちはその日も三分焼きにしました。

運ばれてきた時には、量がそれほど多くないことに驚きましたが、
それに関わらず、風味は非常に良いと思います。
牛肉の品質は非常に優れていて、
炒飯に合うような牛肉が用意されていて、
全体的に炒飯も非常においしいです。

このレストランが炒飯が特徴である理由が分かります。
炒飯の部分も非常に良く処理されています！

この炒飯は、私も当然お勧めします～
この価格で量が少ないのは少し残念ですが、
風味や味の部分では、私は非常にお勧めです。

👉功夫鶏肉の香り湯
鶏肉のスープについてですが、
運ばれてきた時、みんな驚きました。
お茶のポットに入った鶏スープを初めて見たからです。
お茶のポット自体のサイズはそれほど大きくないため、
この鶏スープの内容物は本当に少ないのです。

鶏スープの液体は、お茶のポットのサイズくらいで、
中にはいくつかの他の鶏肉や追加の具材がありますが、
全体的に量は非常に少ないです🤣🤣🤣

私たちは四人いたので、
鶏スープ用に四つの小さなカップが用意されました。
各自、約二小カップでスープを飲むことができました🥲🥲

中の具材は非常に実用的で、
確かに鶏肉や他の具材が含まれています。
鶏スープも相当な味が染みています！

ただし、量が本当に少ないため、
他の料理に比べて、私はこの料理を特にお勧めしません～

👉揚げソフトシェルクラブの金太陽がけとロセジュース
この料理は、揚げたソフトシェルクラブを使用し、
外側にはたくさんの金太陽がけがされています～
隣にはロセジュースが添えられています。

運ばれてきた時、とても美しい外観だと感じました。
個人的には、この料理は見た目が食べるよりも良いと思います！

揚げたソフトシェルクラブの部分も、
割と良く処理されていて、サクサク柔らかいです～

ただ、やはり残念なのは、量が本当に少ないことです。
各自、一切れの揚げソフトシェルクラブを持つ感じで、
さらに隣のソースを使って楽しむことになります。

だから、各自一切れで、だいたいこの料理は終わりです🤣🤣🤣

👉桜エビとキャベツ
お米を食べる際には、必ず野菜を注文しましょう。
これは普通のキャベツで、
上にたくさんの桜エビがのっています。

ただし、炒めキャベツなので、
特に目新しいポイントはありませんが、
このキャベツは注文の中で量が最大でした。
野菜の価格はまだ合理的？🤣🤣🤣

👉炉焼き台式鴨腿
隣の鴨腿の画像が非常に美味しそうだったので～
もちろん、一皿注文して試してみました。

同様に、こちらの料理もよく調理されていて、
風味もちゃんと入っているし、
調理の熱さや柔らかさもかなり良いと思います。
この鴨腿も同じです。

運ばれてきた量は本当に少なく、
大体七〜八切れでした。
各自、一れか二れいでこの料理は済ませられます。

でも、その場にいた家族たちは、
その日の料理を褒めちぎっていました。
滅多に繊細な料理を食べることができて、本当に良かったです。

この鴨腿は、私もお勧めしたい部分です。

👉炙焼きホタテとウニ炒飯
最初は前述の牛肉炒飯のみを注文しました。
私たち四人で一皿の炒飯ではちょっと足りないと思い、
第二ラウンドでウニ炒飯を追加しました。
ウニ炒飯の方には、炙焼きのホタテがあり、
注文の際にウェイターが特に言ってくれました。
元々、ホタテは三個だけでしたが、
私たちが四人なので、一個追加するか聞かれました。

もちろん、私たちはすぐに追加しましたが、
実際に追加料金が必要かどうかは不明でした。
多分、必要でしょうね？🤣🤣🤣

同じく、このホタテウニ炒飯も、
私は非常にお勧めだと思います。
ホタテは半熟で、
非常に良く処理されています。
全体としてウニ炒飯の風味は非常に濃厚です～

ですが、やはり残念なのは、量が本当に少ないことです。
こちらの炒飯は、
一皿で大人一人から1.5人前がやっとです。
なので、みなさんがここで注文する際は、
多めに注文しても大丈夫です。
または、上がってきた後で完食し、さらに注文しても良いです。

ただし、注意すべきは、
こちらでは「食事時間」が設定されています。
一時間半です。
最後の半時間に追加注文が可能です。

ですので、皆さんも時間をしっかり把握して、
美味しく食べ、しっかり注文してください～

👉鍋焼き滑らか卵と白エビ
第二ラウンドでは、炒飯を頼んだので、
他のホット炒め料理を追加しようと思いました。
個人的に、滑らか卵とエビが好きなので、
滑らか卵の白エビを注文しました。

この白エビ滑らか卵は、
私は非常に好きです。
料理方法は、外の滑らか卵エビとほぼ同じですが、
全体的にエビはたくさん入っています。
全体で滑らかな卵の触感も素晴らしいです。

炒飯が来る時、炒飯と合わせるとまた別の風味が楽しめます。
この料理も私のお勧めです～

👉純粋なキャラメルプリン
デザートにはプリンとティラミスを注文しました。
デザートの部分は、私としては普通の評価だと思います。
キャラメルプリンの部分は、
非常に標準的なキャラメルプリンの食感で、
ほろ苦いキャラメルのプリンです。

デザートは標準的な表現ですが、
いまだに水準以上です。
すべての食事を食べ終えた後にデザートを追加するのは、
悪くない選択です。

👉看板緑豆饼ティラミス
ティラミスは、前述の通り緑豆饼が含まれていますが、
その日はあまり緑豆の感じはありませんでした。
ティラミスの部分も、
標準的な表現で非常に定型化されたティラミスです～

アルコール感はそれほど強くなく、
酒感が強いティラミスではありません。
基本的に水準以上ですが、
特別な特徴はありませんでした！

⭐️飲み物部分
こちらには多様な飲み物の選択肢があり、
アルコールメニューも非常に多いです。
レストラン内部にはバーエリアがあり、
カクテルを提供しています。
そのため、アルコールのメニューは、
カクテルやワインなどを選べます。

アルコールやカクテルを飲まない場合は、
ソフトドリンクも豊富にあります。
炭酸飲料やジュースなども選べます。
その日の私たちは、二杯の飲み物だけを注文しました。

👉ロセ花レモン炭酸

👉アップル桂花ウーロン

これら二杯の飲み物は、
私としては非常に良い味だと思います。
特に、アップル桂花ウーロンは、
年長者がこの飲み物を飲んだ後、
絶賛していました。
中にはリンゴの甘さと桂花の風味があります。
ウーロン茶ですが、
年長者たちも非常に気に入っています。

ロセ花の炭酸レモンは、
かなり酸っぱ甘い炭酸飲料の感覚です。
こちらの部分は、あまり特徴がありません。

なので、ここに訪れる際は、
アップル桂花ウーロンのような飲み物を注文することをお勧めします。
年長者たちも、この味はかなり好きだと思います。

⭐️雰囲気部分
店内の空間は、広くはないですが、
多くの個室エリアが計画されているため、
四人以上の場合は優先的に個室に案内されます。

もちろん、外にも二人席や四人席がたくさんあり、
二人でのデートや四人の友人との食事に適しています。
店内のテーブル数も結構あるのですが、
外の席の間隔はあまり広くありません。

そのため、近くの人が大声で話していると、
少し騒がしいことがあります。

内部の装飾は、緑色を基調にしていて、
昔の中華レストランに戻ったような感覚を与えますが、
一方で、店内にはカクテルバーがあります。

このため、現代と過去の衝突感が充満しています。
小さな個室には、壁にアートや壁画が飾られています。

全体的な食事の雰囲気は、
私は非常に良いと思います～

⭐️サービス部分
こちらのスタッフは非常に熱心で礼儀正しいです。
例えば、注文時に料理を推薦したり、
随時、皆の水のグラスが空いているかどうか気にかけて
すぐに水を補充してくれます。

最後に、皆さんが写真を撮りたい場合、
スタッフが熱心に撮影してくれます。

サービスの部分については、
一般的な高級レストランと同じように、
いたるところで気遣いを感じることができます。

⭐️価格部分
私が考えるに、この店の最大の欠点は価格です。
ミシュランレストランであり、
信義区のデパート内ということもあり、
そのため、コストがやや高くなっているのかもしれません。

しかし、各料理の量は本当に少なく、
また価格も高くないので、
この店の料理やご飯は精巧な路線を歩んでいます。
外見の美味しさと、
各料理の口感などにおいては、
文句のつけようがありません。

しかし、ここで満足感のある食事をしたい場合や、
もっと食べたい場合は、
お財布に余裕が必要かもしれません。

したがって、私はこの店が様々な料理の味を試すためには適していますが、
一般的な和食としてお腹を満たしたい場合は、
かなりのお金が必要かもしれません～

このため、私はこの店を是非年長者に試してもらいたいと思いますが、
もし連れて行く家族や年長者が
お金に細かい人の場合、
食べ物を満足させる必要があると思うと、
どうか考慮してください。
彼らは「この料理はこんなに少ないのは何で？」と
不満を言うかもしれません～～

⭐️位置部分
前述の通り、この店は信義区の微風エンタメビル内にあります。
したがって、交通も非常に便利です。
地下鉄やバスで来ても良いですし、
地下鉄の場合は、上に行くだけで到着します。

入口近くにはバス停もあり、
あなたが車で来る場合も、近くに駐車場があります！

この位置については、信義区なので、
プランニングも非常に便利です。
前に近くを散歩したりできますし、
時間が来たらすぐに食事に行けます。
したがって、位置に関して私は非常に良いと思っています。

⭐️総体的に
要約すると、このレストランがミシュランを獲得した理由が理解できます。
料理や食事は非常に精巧で、
外観や食材の口感など全てにおいて、
非常に素晴らしいと思います。

そのため、料理の風味に関しては、
ここに訪れてぜひ食べてみて、
いわゆる精巧な料理の感覚を体験することをお勧めします！

さらに、全体的な環境にも大きな欠陥はなく、
週末の食事時間は、本当に人が多いですが、
スタッフの対応もまぁまぁ良いので、
あまり不快な体験はありません。

そして、ミシュランにしては予約が簡単なので、
ミシュラン入門の方には、
こちらから試してみることをお勧めします！

🤪ディクソン口外ゾーン🤪
妹を連れていきたいミシュランレストランですか？
ここがいわゆる入門ミシュランです！

多くのミシュランレストランは、
本当に高額なことが多いです。
加えて予約も大変です。
このレストランは、ちょうど信義区にあります。

10点、妹と一緒に前の信義区のプランを終えた後、
こちらに訪れるのが非常に適しています。
以下は、ちょっとしたシンプルなプランです。

まず、近くの威秀で映画のチケットを予約しておきましょう。
例えば、タイタニックシアターで素晴らしい映画を観ます。
その頃にはすでに午後になっているでしょう。

次に、信義区周辺のデパートをぶらついたり、
南山でアイスクリームを食べたりしても良いです。

夜になったら、
このミシュランレストランを試してみることができます。
妹に「ミシュランレストランに連れてきたよ」と言うと、
とても素晴らしい高級感があります！

ここでサクッと食事を終えたら、
次に夜の生活を楽しむことができます。
信義区のバーや東区のバーに行くこともできます～～

このように優れたデートスポットを考え出したのではないですか？
これで妹との関係を早く深めることができますね😍😍😍😍