九月平日17:00は並ばずに入れます
入口で先に券売機で食券を購入し、店内に入ったらテーブル上の「石のペット」を目の前の高いカウンターに押し付ければOK👌背後にはコート掛けと置物バスケットがあり、配慮が感じられます。

・鶏貝塩ラーメン
海鮮の甘みがあり、魚臭さがなく、塩味はさっぱりとしていて、味気なくはなく、夏にぴったりの爽やかなしょうゆスープで、気軽に底まで飲むことができます。

極濃豚骨ラーメン
お子様から大人まで、極濃は本当に極濃。流速は遅く、バーメンの力が強く、濃度はカレーソースに近く、つけ麺のレベルとも言えます。辛さは胃に痛みを与えず、口が麻痺することもありませんが、味覚はその存在を少しずつ感じ取ることができ、濃厚なスープに深みを加えます。肉の薄切りは負担なく、脂っこさもなく、濃厚スープとの相性が抜群です。濃厚なスープは熱が逃げにくく、熱いので注意が必要です😇
油っぽさの限界に達する前に、一口のもやしを食べて味を変えてください〜

無限に麺を追加できます。麺は手打ちの太麺と細麺があり、手打ちの方が少し太めでそれぞれ魅力があります。追加されるのは細麺なので、大食いの方は最初に手打ち麺を選ぶことをお勧めします。両方を楽しんでください🫶

テーブルも床もべたつき感がなく、空間は広々としており、隣の人の肘に当たることはありません。冷房も三台頑張って動いているようですが、オープンキッチンからの熱気には敵わず、少し残念な部分です。

マルサンパラーメンはオープンしてまだ1年ほどですが、すでにFoodayで3件のレビューを獲得している評判の良いラーメン店です。今日はこのラーメン店のもう一つのユニークなメニュー、デラックスプレミアムサーフアンドターフTKGを紹介したいと思います。

これを注文するだけなら低価格なので、あまりお腹が空いていないときにぴったりですし、追加料金で2倍にアップグレードすることもできます。

チャーシュー丼の上位版とも言える一品で、穴子、いくら、生卵の黄身、刻みネギ、刻み海苔も入っており、何を混ぜても美味しいです。

例えば、卵黄をご飯に混ぜ込むことで、オヒョウの脂とマヨネーズの香り、さらにチャーシューやイクラの食感が加わって、一口ごとに同じような味わいと重層的な味わいを楽しめます。

ラーメンとチャーシューライスの組み合わせは、でんぷん爆弾になってしまい、食べ過ぎてしまうことが多いですが、その場合は、チャーシューライスの単品の量が少なすぎるので、デラックスプレミアム海と陸のTKGを注文するのがおすすめです。アラカルト！

マルサムのラーメンは、鶏ほたて塩ととんこつという定番の2種類の味があり、通常バージョンと特別バージョンがあります。

麺は手延べ麺と細麺があります。

食券機は店外の入り口横に設置されており、店内のL字型バーは15席ほどあり、トイレ、脱衣棚、収納カゴも設置されている。

席に着いたら、食券をウェイターに渡すだけです。

バーカウンターからは厨房の様子が直接見え、料理の提供も早いです。

マルサンパでは麺の食べ放題もできるので、食べ盛りの人でも満足できます。

初めて食べるお店は300ドルがおすすめ

特製鶏ほたて塩ラーメン🍜

スープは貝の甘みと程よい塩味が効いた、まろやかでコクのある味わいです。

ゆずの皮と海苔が独特の風味を加えます。

チャーシューは薄くて食べごたえがあり、鶏シュウフェイは大きくて厚みがあり、特別な味付けはしていませんが、量は十分です。

鶏もも肉を香ばしく焼き上げたのがこのラーメンの醍醐味です。

ホタテは中くらいの大きさで味は普通。

手延べ麺はコシがあります。

特製鶏帆立塩ラーメンは全体的にまろやかな口当たりで、鶏モモやチャーシュー、帆立の旨味が一番印象に残ります。