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LV 29|グルメの士

マルサンパラーメンはオープンしてまだ1年ほどですが、すでにFoodayで3件のレビューを獲得している評判の良いラーメン店です。今日はこのラーメン店のもう一つのユニークなメニュー、デラックスプレミアムサーフアンドターフTKGを紹介したいと思います。

これを注文するだけなら低価格なので、あまりお腹が空いていないときにぴったりですし、追加料金で2倍にアップグレードすることもできます。

チャーシュー丼の上位版とも言える一品で、穴子、いくら、生卵の黄身、刻みネギ、刻み海苔も入っており、何を混ぜても美味しいです。

例えば、卵黄をご飯に混ぜ込むことで、オヒョウの脂とマヨネーズの香り、さらにチャーシューやイクラの食感が加わって、一口ごとに同じような味わいと重層的な味わいを楽しめます。

ラーメンとチャーシューライスの組み合わせは、でんぷん爆弾になってしまい、食べ過ぎてしまうことが多いですが、その場合は、チャーシューライスの単品の量が少なすぎるので、デラックスプレミアム海と陸のTKGを注文するのがおすすめです。アラカルト！

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店舗情報​

丸舢拉麵 光華店No. 48號, Section 1, Bade Rd, Zhongzheng District, Taipei City, Taiwan 100
ラーメンNT$200-NT$250
5 件のレビュー
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小鳥胃吃貨
夕食2 人220
8か月前
九月平日17:00不用排隊在門口先機器買餐券，進店後用桌上的“石頭寵物”壓在面前的高吧台上即可👌背後都有外套掛鉤和置物籃，貼心加分 ・雞貝鹽拉麵 有海鮮甜味，無腥臭，鹽味是清爽的口感，但不會寡然無味，屬於夏天的爽口湯頭，可以無負擔的喝至碗底。 極濃豚骨拉麵 童叟無欺，極濃真的極濃，流速慢，巴麵力高，濃度接近咖哩醬程度，可以說是沾麵等級，辣不至胃疼、嘴麻，但味蕾能夠若隱若現的感受到它的存在，為濃稠湯頭增添層次感。肉片薄切，不負擔，無油脂膩口感，與濃湯相性佳。濃湯底下很保溫，會燙口，請小心😇 達到油膩極限前，可以吃一口豆芽菜，轉換味道～ - 無限加麵，麵條分手打麵和細麵，手打麵較粗，各有千秋，加麵提供的是細麵，建議大胃王可以一開始選手打麵，兩種都品嚐🫶 - 桌子地板都無黏膩感，空間大，不會貼到隔壁的手肘。冷氣看起來很努力在運作（有三台），但仍然不敵開放式廚房的熱氣，算是有點可惜的部分
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破產少年
夕食1 人300
約1年前
丸舢店內的拉麵有兩款經典口味：雞貝鹽和豚骨，並提供一般和特製版本。 面條有手卷麵和細麵可供選擇。 食劵機位於店外門口旁邊，店內的L型吧台座位約有15個，並提供廁所、掛衣架和置物籃。 入座後，只需將食劵交給店員。 吧台位置可直接看到廚房操作，上菜速度相當快。 丸舢還提供無限加麵的選項，讓食量大的客人也能吃得飽足。 第一次來吃推薦點 $300 特製雞貝鹽拉麵 🍜 湯頭口感溫和濃郁，帶有貝的鮮甜感，鹹度適中。 柚子皮和海苔增添了獨特的風味。 豬肉叉燒薄而口感不錯，舒肥雞肉則是大片且有一定厚度，沒有特別的調味，但份量足夠。 雞腿肉經過烤制，帶有香氣，是這碗拉麵中最出色的部分。 干貝的大小適中，口感正常。 手卷麵則具有嚼勁。 整體而言，這碗特製雞貝鹽拉麵口感順口，最令人印象深刻的是雞腿叉燒和干貝的美味。
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乃子過日子
夕食2 人210
約1年前
位於忠孝新生站附近，距離1號出口走路約3分鐘，附近是光華商場及華山文創園區，所以感覺客人也是絡繹不絕 我們週日下午5點到訪，已經需要填候位登記表了，前面有7組，不過因為內用座位還蠻多的，約有18個座位，所以我們只等了15分鐘左右就進去了 這裡只賣兩種口味的拉麵：極濃豚骨拉麵、雞貝鹽拉麵，可以選擇一般款或是特製款（特製的肉量會比較多），我們兩人都選擇一般，麵體都選擇手揉麵 極濃豚骨拉麵$220 這碗的配料有3片豬叉燒、豆芽菜、些許海苔及蔥花、巨量蒜末（但其實蒜味沒有到很重）；在點餐時可以選擇要不要加辣油，加了辣油的湯頭大概是小辣左右 品名寫極濃沒在騙人，湯頭果然超級濃稠，我覺得配上手揉麵真的很搭，但同時口味頗重，所以也需要時不時喝點冰水 雞貝鹽拉麵$200 這碗的配料有2片雞叉燒、2片豬叉燒、些許海苔及蔥花，配料也是很簡單，兩種叉燒都軟嫩好吃 湯頭像是燉煮許久的雞湯，鹽味會從中隱約冒出來，提升鮮味卻不搶戲，湯頭很好喝，整碗喝完沒問題 這邊加麵（細麵）無限量都免費，非常佛心，食量大的人不用擔心吃不飽；不過建議一次加半球就好，我太貪心加了一球，結果吃完飽到走不動 整體而言，如果只選擇一般款的拉麵，$200左右就能吃得很飽，算是還蠻超值的拉麵店選擇，而且兩種拉麵的湯頭都很棒，再加上手揉麵極Q彈有嚼勁，表現非常優秀（細麵也不錯），直接納入可以推薦朋友來吃的拉麵清單中 ps 這邊還有賣豪華海陸特級TKG，看照片應該是超級豪華版的叉燒飯，上面除了一般的叉燒肉外，還有一塊星鰻和鮭魚卵，不過今天不太餓，就沒機會吃這碗了
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mioLV 19グルメキャプテン
隱家拉麵 晴光店
ラーメン台北市
日本式のラーメン屋さん🍜台北市内に支店があって、友人からもおすすめされていたので期待大でした✨ 【店の雰囲気】 平日のランチ時に行きましたが、開店前からお客さんが並んでいて、やはり人気店だなと感じました！10人程度が並んでいた印象です！ランチやディナーの時間は早めに行くのがおすすめです。 店内は全てカウンター席で、それほど広くありません！お一人様や女性客もたくさんいて、店内も綺麗なので気軽に食べに行きやすい印象でした✨ 【料理の評価】 開店直後に行ったので、限定の柚子とホタテのラーメンを注文🍜 スープはあっさりとしていて、魚介の味がしっかりしました！柚子の香りもふわっと香って、いつもならラーメンの汁は飲まないタイプですが、今回は飲みほしました😂 ホタテ(大ぶりのものが１つ)だけじゃなく、鶏肉やチャーシューも2枚ずつ大きなものが乗っていて、満足感も十分！ 手の込んだラーメンを提供していると印象も大変良かったです！ またこれを食べに行きたいし、鶏白湯も気になるのでぜひまた訪問したいです🙌
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みぶグルメLV 8グルメインターン
三代目　善平
ラーメン江東区
懐石料理で20年の修行を積んだ板前（某有名料亭出身）が満を持して提供してくれるオリジナルラーメンが食べられるお店。店内はテーブル席とカウンター席があり、綺麗。女性でも入りやすい。お手洗いも広くて綺麗で、これがラーメン屋！？と少し感動！！ 🐰 Food ・Drink 🐰 My order 🥕特製　甘鯛らあ麺　¥1650 甘鯛の鱗はサクサクで、身は柔らかく優しい味。スープは塩味と魚の出汁が最高。トッピングも豊富でこれ一つで7回以上楽しめる。 飽きずに食べれる。 麺の盛り付けがもっと綺麗だと尚良いなーと感じた！ ちなみに甘鯛は1キロ1万を超えるほどの高級魚。
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mioLV 19グルメキャプテン
Yiguo Ramen 라면 24H 異國無人拉麵店
ラーメン台北市
韓国などによくある、24時間オープンのセルフインスタントラーメン屋さんです🇰🇷ドラマなどで見て憧れがあったので、行ってみました！ 【店内の雰囲気】 ★韓国のインスタントラーメンだけかと思っていましたが、店内にはアジア各国のインスタントラーメンがずらりとあります！有名なものから見たことないものまで、色んな種類を楽しめます✨ ★平日の19時頃に行きましたが、スタッフさんが1人いらっしゃって、戸惑っているとやり方を丁寧に教えてくれました！24時間スタッフさんがいるかは不明ですが、取る順番や入れ方がちょっと複雑！説明は書いてありますが、中国語読めないと戸惑います💦 ★店内は若者が多く、意外と賑わっていました！ドリンクや調味料、コーンやキムチなどのトッピングは無料です！ 【料理の評価】 ★今回、韓国のチーズラーメンに火鍋の具材3種類と豚肉を追加しました！初めて食べてチーズラーメンの味は濃厚で、チーズを口いっぱいに感じられます笑 豚肉も柔らかくて美味しかったです！ ★少しの野菜と、キムチやコーンなどのトッピングは取り放題ですが、その中で個人的にはたくあんが美味しかったです！めっちゃ味がしっかりしていて、ラーメンの合間に食べるのが口直しになります！ 【全体的な評価】★★2.5 各国のインスタントラーメンから選べることや、家で揃えるにはなかなか大変な量の具材を好きなように選べるのは楽しくて高評価ですが、意外と値段が可愛くないなという印象を受けました笑 ある程度食べるものが決まっていれば、家で取り揃えて作る方が一回あたりの値段は安いだろうと思います😂でも24時間オープンというのも魅力的ななので、飲んだ後のシメや早朝小腹が空いた時など、便利だと思います！
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