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LV 14|グルメ初心者
丸舢拉麵 光華店
夕食1 人$220
11か月前
厚い、本当に厚い
普段はラーメンに濃いめのスープを食べ慣れていないのですが、今回は極太とんこつを注文したので血管が詰まりそうな感じでした… もやしとネギがとても香ばしい感じです。他のお店とは異なり、麺を湯通ししてから麺に入れているので、麺は適度な硬さで、スープはかなり濃厚で、ニンニクの風味が感じられます。隠蔽することができます。
いつもは肉が少し足りない気がして、麺を食べる前に最初に肉を1〜2枚食べて、残りの肉を最後に取っておきますが、今回は1枚だけでした。肉片、ちょっと…ガッカリ🥺
次回は鶏ガラ塩ラーメンとチャーシューライスを食べてみたいです。スープはもっと普通の味で美味しいと思います。
極太とんこつラーメン
木のプレートがとっても可愛いです
麺増しは無料で無制限！
ウォーターカップも可愛いですね
まずは登録をしてから注文機に行って注文してください。
実際、外にコンセントがあり、列に並んで待っている間に使用できます（そしてインターネット接続？）。
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店舗情報
丸舢拉麵 光華店No. 48號, Section 1, Bade Rd, Zhongzheng District, Taipei City, Taiwan 100
ラーメンNT$200~NT$250
5 件のレビュー
さらにレビューを表示…
夕食2 人$220
4か月前
九月平日17:00不用排隊在門口先機器買餐券，進店後用桌上的“石頭寵物”壓在面前的高吧台上即可👌背後都有外套掛鉤和置物籃，貼心加分
・雞貝鹽拉麵
有海鮮甜味，無腥臭，鹽味是清爽的口感，但不會寡然無味，屬於夏天的爽口湯頭，可以無負擔的喝至碗底。
極濃豚骨拉麵
童叟無欺，極濃真的極濃，流速慢，巴麵力高，濃度接近咖哩醬程度，可以說是沾麵等級，辣不至胃疼、嘴麻，但味蕾能夠若隱若現的感受到它的存在，為濃稠湯頭增添層次感。肉片薄切，不負擔，無油脂膩口感，與濃湯相性佳。濃湯底下很保溫，會燙口，請小心😇
達到油膩極限前，可以吃一口豆芽菜，轉換味道～
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無限加麵，麵條分手打麵和細麵，手打麵較粗，各有千秋，加麵提供的是細麵，建議大胃王可以一開始選手打麵，兩種都品嚐🫶
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桌子地板都無黏膩感，空間大，不會貼到隔壁的手肘。冷氣看起來很努力在運作（有三台），但仍然不敵開放式廚房的熱氣，算是有點可惜的部分
昼食1 人$170
5か月前
丸舢拉麵才開張一年多，已廣獲好評，在 Fooday 上也有 3 篇評論了，今天來為大家推薦這間拉麵店的另一項獨特餐點：豪華特級海陸TKG！
只點這款就符合低消，在肚子不太餓時，是滿適合的選項，或者也可以加價升級兩倍飯量。
這款可說是頂級版叉燒飯，還加上星鰻、鮭魚卵、生蛋黃、蔥絲和海苔絲，不管哪幾道混合起來都很好吃。
譬如，蛋黃混進飯裡，帶點比目魚油脂與美乃滋的香氣，再加上叉燒碎肉或鮭魚卵的口感，每一口給予相似口味，更是多層次的感受。
拉麵加上叉燒飯，往往變成澱粉炸彈，也經常吃得太飽；但單點叉燒飯份量又太少，這時候就推薦單點豪華特級海陸TKG！
夕食1 人$300
8か月前
丸舢店內的拉麵有兩款經典口味：雞貝鹽和豚骨，並提供一般和特製版本。
面條有手卷麵和細麵可供選擇。
食劵機位於店外門口旁邊，店內的L型吧台座位約有15個，並提供廁所、掛衣架和置物籃。
入座後，只需將食劵交給店員。
吧台位置可直接看到廚房操作，上菜速度相當快。
丸舢還提供無限加麵的選項，讓食量大的客人也能吃得飽足。
第一次來吃推薦點 $300
特製雞貝鹽拉麵 🍜
湯頭口感溫和濃郁，帶有貝的鮮甜感，鹹度適中。
柚子皮和海苔增添了獨特的風味。
豬肉叉燒薄而口感不錯，舒肥雞肉則是大片且有一定厚度，沒有特別的調味，但份量足夠。
雞腿肉經過烤制，帶有香氣，是這碗拉麵中最出色的部分。
干貝的大小適中，口感正常。
手卷麵則具有嚼勁。
整體而言，這碗特製雞貝鹽拉麵口感順口，最令人印象深刻的是雞腿叉燒和干貝的美味。