厚い、本当に厚い
普段はラーメンに濃いめのスープを食べ慣れていないのですが、今回は極太とんこつを注文したので血管が詰まりそうな感じでした… もやしとネギがとても香ばしい感じです。他のお店とは異なり、麺を湯通ししてから麺に入れているので、麺は適度な硬さで、スープはかなり濃厚で、ニンニクの風味が感じられます。隠蔽することができます。
いつもは肉が少し足りない気がして、麺を食べる前に最初に肉を1〜2枚食べて、残りの肉を最後に取っておきますが、今回は1枚だけでした。肉片、ちょっと…ガッカリ🥺
次回は鶏ガラ塩ラーメンとチャーシューライスを食べてみたいです。スープはもっと普通の味で美味しいと思います。
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