📍光華三創商圈に位置し、店内の装飾はなかなか面白く、海鮮は新鮮で価格も手頃で、商売はうまくいっています。

🍽️環境
店内には座れる場所がたくさんあり、2階にも座ることができます。装飾の関係で、各テーブルの距離やプライバシーもかなり良好ですが、椅子とテーブルの高さの組み合わせがあまり良くなく、少し腰をかがめる必要があります。事前にネット予約や現地での待機が可能です。座った後はQRコードで注文し、もし店のグループに参加していれば、携帯画面を提示することでその日のグループ特典を受け取ることができます。
料理の提供速度はそんなに速くはありませんが、味噌汁やレモネードを飲みながら待つことができます。店内での利用には10%のサービス料が加算されます。

🍣料理
▪️バクダン丼 $390
今回はバクダン丼を注文しました。最初は丼賞の海景丼に似ていると思っていましたが、実際に出てきたらもっと豪華でした。生魚の刺身が4種類、合計20枚、2尾のエビ、いくつかのサーモンの卵、そして1個の温泉卵が乗っています。魚と酢飯は別々に盛られており、あまり丼飯とは呼べないかもしれません🤣
おそらく消費者が早く食べないことを考慮して、生魚の下には粒氷が敷き詰められていて新鮮さを保っています。魚肉の部分はどれも悪くない状態で、噛み切れない部分や筋感もありません。脂の分布も良好ですが、20枚は私には多すぎて、食べ進めるうちに少し飽きてしまいました。結局、店にお願いして5枚の刺身を持ち帰って麺を煮ることにしました😅
温泉卵もなかなか良く、酢飯にかけるとすぐにご飯がなくなってしまいます。また、味噌汁は味は濃いですが、しょっぱすぎることはありません。

😁全体的に見て体験は非常に良かったです。椅子があまり座り心地が良くないという点を除けば、全体の料理や雰囲気は再訪したいと思わせるものでした！

この店は八德路の光華ショッピングセンターと三荘の出口の隣にあり、その外観は無視できないほど目を引くものです。

今日は魚のフライ丼、イカのガーリック焼き丼、海ぶどうの刺身、魚サラダ、ウニ・ホタテ・ヤムイモ麺などたくさんの食事を楽しみ、合計約1,200元でした。

爆魚丼：
写真からもわかるように、生魚の切り身は量も種類も驚くほど多く、味も新鮮で旨みたっぷりです。

イカのガーリック焼き丼：
食べるとニンニクの香りが鼻をつきます。
イカは大きめでニンニク焼きがとても美味しく、付け合わせの昆布とごぼうもとても美味しく、温泉卵も付いています。

海ぶどう刺身：
噛むとプチプチとした食感が珍しい商品で、面白いのはもちろん美味しいです。

魚のサラダ：
1個買うと1個無料の商品です。 魚の精巣であり、栄養価にも優れています。
入った瞬間は魚卵のような味わいですが、その後は魚卵ではない濃い味がしっかりと自己主張をしてくる面白い味わいです。

ウニ、ホタテ、ヤムイモの麺：
贅沢な素材のほとんどがこの一杯に凝縮されています。
ホタテ、ウニ、カラスミ、かにすり身、魚卵、魚レバー、細長い山芋の細麺。
高級食材の完全なコレクションです。
味も同様に贅沢で非常に調和がとれています。
ホタテ、ウニ、カラスミの3つの味わいをひと口で味わえます。
かにすり身魚卵と魚肝でコクが違います。
本当にクレイジーな組み合わせだよ。

店内ではセルフサービスの麦茶と味噌汁が提供されており、味噌汁は取り出してみると見た目は悪いですが、味はしっかりしています。

全体として、純粋に料理の点で言えば、このレストランのクオリティは確かに何度も訪問するのに十分ですが、ここでは星を1つ減らさなければなりません。
1階の客席は入店から退店まで生臭さが顕著で、あわび料理店に入ったような感じですが、ずっと臭うことはありません。
しかし、食事の経験という点では、それは本当に良い気分ではありません。
２階に行ったほうがいいかもしれません。

そして食べ物は本当に完璧です。
皆さんにお勧めします。

-環境
賑やかな三荘の郊外に位置し、場所は簡単に見つけられ、MRT に乗るのに便利です。
内部スペースは1階と2階にあり、今回1階に座ると無料の味噌汁とレモン氷水が提供されます。

-食べ物

1. サーモン親子丼 450👍
   美味しい！ネタはとても新鮮で、鮭はとても新鮮で甘い、スジの歯ごたえはなく、酢飯は酸味が足りず、海苔の粉が少しふりかけられており、おまけに温泉卵が付いています。味は非常に多様です。
2. 焼きイカ丼 220
   イカの量は十分で、細切りごぼうと昆布が添えられています。 ご飯自体は少し粘りがあり、酢飯ほど美味しくありません。 ご飯に混ぜられる温泉卵もあります。

-欠点
座席エリアの椅子は少し小さく、長時間座るのには適していません。