詹記的菜品質量極佳,麻辣鍋底香氣四溢,鴨血嫩滑,豆腐吸湯,牛小排油花豐富,松阪豬口感佳,蛋餃風味獨特,整體味道與價格相符。
餐廳氛圍復古且舒適,空間設計合理,適合聚餐,讓人感受到台式摩登風格的獨特魅力。
服務人員友善且細心,會主動告知菜品及用餐狀況,讓人感到被關心。
📍台北市萬華區(西門捷運站附近)
把台式摩登復古風格玩到極大化的麻辣火鍋城🕺🏻🍲🏰
詹記麻辣火鍋應該是台北數一數二知名與難訂位的麻辣火鍋店!時隔多年再度吃到還是覺得很好吃🤤
新開的西門大世界舊址是星聚點🎶,詹記改造了不同風格的台味道
開幕前看到這家店鋪天蓋地的宣傳,一進到店面發現用餐位置都在 B1,整家店的空間其實沒有非常大,不過桌與桌的間隔隔得很開,是很舒適的用餐空間🎨
服務也都做得很足,店員上菜時都會告知是什麼菜,要加湯、收空盤等留意客人用餐狀況的服務也都做得很到位
🥘
點餐品項
▫️鴛鴦鍋底($500)中:
是4-6人適合的份量,麻辣鍋我們點小辣,對可以吃辣的人來說應該算微辣,不過麻辣鍋的香氣很足、又不辣喉
裡面有固定數量的鴨血、豆腐 (記得是各10塊,我們吃完有再加點了各半份(鴨血$110、豆腐$70)
詹記的鴨血真的是我吃過會念念不忘的好味道,嫩度極高、完全不會怪味道、又很入味可以感受到麻辣的香氣
豆腐則是孔洞很大、很吸湯汁的類型
▫️美國安格斯牛小排($620):
油花非常漂亮、油脂算是比較豐富的,煮 10 秒內就可以,嫩度很高,算是很驚豔的肉質
▫️台灣特選梅花豬($370):
這道加會員可以以優惠價 $99 點購一盤,我們後來也有多加了兩盤
肉質也很不錯,可以吃到豬肉的香氣
▫️美國牛五花($470):
比起牛小排,這道的油花更多一些!
▫️台灣松阪豬($390):
切的很細長、可以吃到蠻有口感的嚼勁
▫️台灣牛肉丸($210):
很大一顆、很彈牙,咬下去還會有肉汁,推薦!
▫️香菇肉蛋餃($160):
很好吃!是很厲害的蛋餃,蛋皮有蛋香、內餡香菇跟肉交織出另外一種風味
雖然現在看到價錢發現一顆要 40 塊好像真的太貴了🙁
▫️神秘蛋醋($15):
是一種沾醬,但感覺就是生蛋+醋+蒜花,我們都覺得拌起來沒什麼味道,吃不太懂
▫️白菊狗汁($259):
名字很可愛哈哈🐶
其實就是白菊烏梅汁,本體是烏梅汁,然後店家會再另外準備杯子,放入白菊花跟一些藥材
▫️芋頭貢丸($75)半份
▫️生豆皮($110)
▫️娃娃菜($140)
▫️水蓮($100)
▫️白菜($100)
▫️白飯($20)
🍄
是否回訪:Yes!
排除太難訂位與要吃飽價格真的比較高之外
整體的用餐體驗很不錯,氛圍、食材、服務都不會讓人失望🤩
詹記新開的西門店!
一秒帶你回到90年代🥳
一進去就很像以前舞廳的入口,
但裡面用餐環境很明亮不會五彩繽紛眼花撩亂。
開放式作為大約都是1-4人座,
裡面也有包廂位子喔!
盤子跟所有的用具都很講究,
細節感滿滿,建議一定要來體驗看看。
以前沒吃過詹記,
所以不知道是不是因為剛開幕,
每片肉都切很大塊,又很厚,
加入會員可以用99元買一大盤(滿滿一盤)梅花豬。
麻辣火鍋湯喝起來不是像四川式的,
偏向台式傳統麻辣,
我很喜歡裡面的鍋底豆腐,很入味也很嫩,
牛肉最喜歡牛小排,
油脂剛好,厚度也夠,口感也很好,
其他肉品就一般般,與價格相符。
甜點是招待的梅子綠茶口味冰淇淋,
用的是以前那種烏梅?酸梅?的傳統包裝,
總之很可愛,
而這個口味是會回甘的,
算有趣的口感。
為了氛圍很推薦可以去搶搶看位子喔!