身為一個拉麵愛好者，總是尋找四處各路的拉麵店品嚐一番，求的就是一碗好食的拉麵。

雞吉君拉麵在Fooday 上面幾乎可以說是零負評，當然就更加吸引我特地前往一探究竟。

去的時候人不多，一去就有座位，在點餐機前想了一想，最後決定濃厚雞吉君。

首先湯頭部分確實蠻濃郁，但又不會濃到蓋過其他的味道。

然後雞肉叉燒是偏向軟嫰，算有合到個人口味，豬肉叉燒就鹹鹹一片，不是油膩的那種，個人覺得也不錯。麵條方面也是算有咬勁。

整體來說，算不錯的一間拉麵。

雞吉君以前只有在西湖有店的時候，幾乎是每天都大排長龍，前陣子終於在西門也開了一間分店，這對於愛吃拉麵的我來說甚是滿意🤣
這次點了淡麗雞吉君、濃厚雞吉君還有一碗叉燒飯，但濃厚雞吉君來的時候太開心了忘記拍照🤣
味道一如往常優秀，但濃厚的是真濃！店員在將餐送來時本身就會附一杯清湯，若還是怕太濃的人可以再跟他們拿！
吃完濃厚再吃淡麗會感受到無比清爽🤣
叉燒飯也是真好吃！那個肉無論是肥瘦還是味道都恰到好處，是可以瞬間吃掉大半碗的程度
店員桑還會提醒碗很燙要小心～很貼心🫶

用餐環境:
每個座位都貼心地提供了七味粉、冰水和衛生紙,讓顧客可以根據自己的喜好調整口味,享受舒適的用餐體驗。

餐點心得🍜:

我點選淡麗，這碗拉麵是店內的招牌之一,採用醬油清湯的雞湯拉麵。從第一口開始,就能感受到它與傳統濃厚口味拉麵的不同。

湯頭: 清澈見底的湯頭散發著誘人的醬油香氣,入口後卻驚喜地發現雞湯的鮮美在舌尖綻放。
清爽濃郁的口感,平衡了醬油的鹹香與雞湯的鮮甜,讓人忍不住一口接一口。

麵條: 搭配的細麵完美契合這種清淡的湯頭。麵條彈性十足,吸附了適量的湯汁,每一口都能同時品嘗到麵條的嚼勁和湯頭的美味。

整體評價: 「淡麗雞吉君」證明了拉麵不一定要走濃厚路線才能令人印象深刻。

它的清爽口感非常適合不喜歡過於油膩口味的人,也是炎熱夏日的絕佳選擇，巧妙地平衡了口感和味道,為傳統的醬油拉麵帶來了新的可能性。

📍台北西門站

位於離捷運站步行約 6 分鐘的昆陽街上，門口整體的裝潢非常的日式，在週遭的店面之中顯得特別搶眼。
之前有吃過雞吉君位於內湖的店，還記得那時候爬完金面山就直接前往，開店前40分鐘就抵達了，還是沒辦法第一批入場，大概等了一個小時左右，那時候吃完覺得蠻好吃的，不過考量到等候時間非常長，稍微降低了一點想回訪的意願，好險位於西門的新分店目前平日中午來吃還不用排隊喔！

餐點🥘

• 鹽味雞白湯拉麵 / 300 元：
  雞吉君主要就是販售以雞湯基底的拉麵，主要分為三種，較濃的雞白湯，比較清爽的雞清湯，和湯頭層次更豐富的淡麗，接下來請參考圖片

📍位於西門商圈內，內湖有名的拉麵店在西門的分店。

🍽️環境
裝潢採日式拉麵裝潢風格，牆壁為水泥牆式樣的木板。跟一般日式拉麵一樣，在外使用點餐機點完後再入內，不過店員會出來介紹一下菜單。
店內約可容納20人，冷氣強度適中，沒有廁所。

🍜餐點
▪️鹽味雞白湯拉麵 $300
店內麵類餐點分三種：鹽味雞清湯、鹽味雞白湯、淡麗雞吉君。
店員說中午的雞白湯會比晚上的淡些，所以便點了鹽味雞白湯拉麵，只有不蔥不蒜可以選擇，麵條的軟硬程度則是固定的。
雞白湯的湯頭帶有濃郁的雞味，初步喝起來也不會覺得很膩，不過湯頭較濃量偏少。舒肥雞胸肉的部分比較沒有味道，不過沾著雞白湯吃倒也不錯。不過叉燒本身的表現就非常好了，軟嫩也有入味。
這次來有多送兩塊隨機叉燒，整體肉的份量變得足夠多了🤣
另外桌上白色瓶蓋裝的是辣粉，有吃辣的人可以加一些，原本濃厚的雞白湯帶點辣味之後會更加順口，也可以預防湯頭喝到最後會膩口。

總結來說是不錯的拉麵店，西門店也不用像內湖店一樣排隊排很久，喜歡吃拉麵的人值得來嘗試看看