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位於萬華運動中心附近的咖啡小店,空間小而美,裝潢採木質與鐵支架,甚至有客人進來後開始彈起牆邊的琴,還滿舒服。
店內有提供Wi-Fi(菜單上的密碼先遮起來,以免影響店家權益),但似乎是用手機個人熱點分享,有時易斷線。
點了看起來是主打的豆漿咖啡,可惜兩者口味分離,喝起來不太具融合感。
多年前旅行路過,一試成主顧,台南連軟骨飯都能如此好吃!
店面並不特別起眼,看起來像是一般便當店。主菜「軟骨」極度軟爛,滷製入味,軟骨相當易入口;置於其餘配菜與白飯表現一般。
後來才得知,此店曾獲第一屆 500 碗推薦,想必也有不少支持食客。
這店名氣之大,平日下午也須排隊,Threads 上也廣傳阿姨炒鍋上火的影片。
位於台南永樂市場,這一帶有不少好店。單就鱔魚意麵來說,入門者首推黃家鱔魚意麵,調味居中;接著便可選擇挑戰醋溜鹹味的阿江,或是往甜味辣粉的這間福昇小食,兩種風格迥異。
知名的台南牛肉湯,清晨天未亮就排隊,似乎大多是年輕觀光客。
這店有少見的四位全女性老闆,分工明確,親切招呼。取了號碼牌後,便可在店家附近等待。
攤車上熱湯騰騰,新鮮溫體生牛肉紅潤,店家片肉下來置入牛肉熱湯,上桌時仍顯紅嫩。
牛肉湯味濃郁清甜,湯色稍顯濁,牛腩湯則稍清一些,兩者湯頭口味相同,生牛肉片自然比熟透牛腩更彈鮮好吃。這牛肉片沾一點冷甜醬加薑絲的搭配則另有滋味,在天冷之際還是更愛直接喝湯吃肉。
若天亮後才來,便可能僅剩牛腩湯,若單為湯頭的話仍足享受,不必早起排隊。