PROMETTENTE パスタ
地下鉄永春駅の近くにある、メインメニューのほとんどが $300 以下で、デザート付き、麺の追加も無料でできる、心と創意が込められたパスタ専門店です。

店内は、座席の快適さがあまり良くなく、テーブルと椅子は低めで、椅子はキャンバスの折りたたみ椅子なので長時間座るのはあまり快適ではありません。そのため、私はテイクアウトを好み、テイクアウトの場合は現金支払いで10%オフの割引があります。

この店は手頃な価格ながらも手抜きがなく、すべてのパスタメインディッシュにはデザートのチーズが付き（プレーンまたは黒糖琥珀から選べます）、料金を追加してセットメニューにすることも可能です。リッチで誠実なホワイトソースのシーフードクリームスープとパンも組み合わせることができます。

特筆すべきは、ここでのクリームスープは単なる「スープ」ではなく、濃厚なベースに実際の具材（シーフード、ジャガイモ）がたっぷり入っており、層が豊かで、ぜひ追加購入をお勧めします！

私の中の第一位は間違いなく《ガーリックアンチョビパスタ》
豚肉スライス、たっぷりのニンニクスライス、小さなトマト、自家製アンチョビソース、バジル、卵黄を組み合わせたクリエイティブなパスタで、テーブルに出された瞬間の香りがとても魅力的です。オリーブオイルの香り、アンチョビの塩気、ニンニクの辛さ、卵黄の滑らかさがパスタに完璧に融合しています。私は「微辛」を選ぶ習慣がありますが、全体の風味は立体的で濃厚で、毎回訪れるたびにオーダーする一番のお気に入りです。

《火山フィレ角切りパスタ》は辛味真っ向勝負
私は「小辛」を選びました（最低の辛さは小辛のみ）。ですが、私にはほぼ極辛で、食べたら鼻水をすすりながら食べるほどでした XD
牛肉の塊は少なめですが、香辛料の効いた炒めた香りが魅力的で、パプリカ、ホンギツナギと大量の乾燥唐辛子が使われており、個人的には味がやや中華寄りだと感じましたが、それでも試す価値のある重い味の選択肢で、辛いものが好きな方におすすめです。

ただし、すべての味が驚きというわけではありません。
個人的には、彼らのホワイトソースシリーズ（例：《黒トリュフクリームチキンリゾット》と《クリームサーモンフィレパスタ》）はあまりおすすめしません。味が平凡で、層が不足しており、同じ厨房で作られたのか疑問に思うほどです。家で作った冷やご飯を使ったホワイトソースリゾットの方が美味しいと思います。新しい客はまずアンチョビパスタとクリームスープから試して、本当にこの店の力を味わっていただきたいです。

台北で価格が手頃で、量も十分で、高水準のイタリアンパスタが楽しめるレストランを見つけるのは容易ではありませんが、永春巷の中にあるPromettenteイタリアンパスタは、一度食べると驚き、再訪したくなるようなお店です。ここでの料理は、材料がしっかりしていて、風味も素晴らしく、飲み物やチーズが付いており、CP値が非常に高く感動します🥹

強くおすすめする《ガーリックアンチョビパスタ》
自家製のアンチョビソースは塩気があり、厚みがあり、豚肉のスライス、にんにくスライス、玉女トマト、バジルと組み合わさって、全体の風味は明るくて濃厚です。特に、テーブルに出された後に生卵の黄身を混ぜることで、全体の口当たりがさらに滑らかで濃厚になり、塩気とクリーミーさが交錯し、最近食べた中で最も記憶に残るイタリアンパスタの一つです！

もう一品《ボルケーノフィレダイスパスタ》
辛いもの好きにはたまらない選択肢です。「小辛」を選びましたが、辛さは「超辛」クラスに近く、それでも喉には刺激がなく、楽しめる辛さです。牛肉のダイスはちょうど良く炒められていて、まったくパサつかず、肉汁と噛み応えを保ちつつ、辛さに包まれていても牛肉の存在感を感じさせます。香辛料が効いていて、とても食欲を刺激します🌶️

デザート部門では《プレーンチーズケーキ》
滑らかな口当たりで、牛乳の香りが純粋で自然で、甘さ控えめで重くない、非常に高品質な締めくくりです。

《アンバー チーズケーキ》
黒糖ソースがかけられ、甘さが明らかに引き上げられ、蟻人にとってはお気に入りの一品ですが、私は純粋な味の方が好きです。

総じて、Promettenteイタリアンパスタは食べごたえがあり、満足感が高いだけでなく、良質な食事が楽しめます。メインディッシュからデザートまで誠意が込められており、友人に積極的に推薦したくなるお店で、何度でも訪れたくなる場所です。ただし、以前にホワイトソースシリーズを試した際には、個人的に優れているとは思えず、上記の2品とは大きな差があると感じたので、やはりガーリックアンチョビを注文することをお勧めします🤣台北で高CP値のイタリアンパスタを探しているなら、ここは絶対にポケットリストに加える価値があります～

📍台北永春駅

全体の店の装飾はキャンプ風で、忙しい市街の中に少しスローライフの雰囲気を醸し出しています。店内の座席の間隔は非常に良く、窮屈には見えません。メニューのデザインは雑誌のようで、料理の説明も非常に詳細で、かなりのこだわりが感じられます。

料理🥘

• ピンクマッシュルームサーモンヌードル / 300元：
  ピンクソースはトマトソースとクリームソースのミックスで、わずかにトマトの香りがする一方で、クリームの濃厚な味わいがあります。サーモンの量はたっぷりですが、個人的にはサーモンの生臭さがやや強く、ソースの味を圧倒しているように感じ、食べる時の体験に影響を与えていると感じました。

• チェダーベーコン半熟卵 / 220元：
  ちょっと清爽なカルボナーラのような感じで、卵黄は入っていますが、ソースのとろみはあまり高くなく、全体的にソースも多めで、好みのタイプではない、パスタの上にちょうどいい感じでかけられるタイプのソースではありません。しかし、この価格帯では、結構さっぱりしていておいしいです。

• Dセット / チーズフライドポテト / 195元：
  これはまさにカロリー爆弾で、皮付きの揚げたてフライドポテトに、焼き melted チーズとちょっとしたベーコンが載っています。一口食べれば美味しくないわけがありませんが、多すぎると本当に食べ飽きてしまいますので、皆でシェアするのが良いと思います。

• Dセット / クリームマッシュルームスープ / ローズマリー クラスト ブレッド：
  スープとパンにはこだわりが見られ、濃厚スープのマッシュルームの香りがとても強く、パンはそのまま食べても、スープにつけて食べてもとても合います。

全体的には、結構良い集まりの場所だと思います。空間は快適で、料理は標準的。満腹になった後には、小さなゲームができて、ちょっとしたお土産を持ち帰ることもできます。

📍台北市信義區（捷運永春站附近）
慵懶露營風の精緻イタリアンパスタ店⛺️🍝

休日の前日深夜に突然イタリアンパスタが食べたくなり、オンライン予約ができるお店へ☺️

お店は外観から店内の装飾までとてもこだわっていて、キャンプの雰囲気が感じられますが、個人的にはキャンプチェアでは対面での会話が少し不便に感じました。

メニューはとても工夫されており、新聞スタイル📰で、すべての料理の詳細がわかりやすく記載されています。

🥘
注文品目
💗 ピンクマッシュルームサーモンパスタ（$300）：
麺類の表現は標準的で、ソースの味は少しクリーミー寄りです。想像できる味で、驚きはないものの、食べすぎると飽きが来るかもしれません。サーモンの量がとても多くて、切り方も大きいです。麺はちょうど良く茹でられていて、弾力があります。

🥓 チェダーベーコン半熟卵（$220）：
普通の表現で、前のパスタよりも少し目立っています。

🌼 桂花ウーロン（パスタに付属、微糖氷なし）：
店内には手作りのドリンクを作るエリアがあり、とても美味しい！！！花の香りが非常に強いウーロン茶で、後味の甘さが際立っています。

🤍 Dセット（$195）
副菜の表現が非常に優れています！おすすめです。

• バタークリームマッシュルームスープ：
  クリーミーでとても濃厚なスープ！提供される際、店員さんが黒胡椒を加えるか尋ねてきます。粗挽きの黒胡椒を加えるとさらに素晴らしい❤️‍🔥

• ローズマリーガーリックブレッド：
  噛み応えがあり、弾力もあり、本当にローズマリーの香りがします。

• 罪悪感のあるチーズフライドポテト：
  皮付きの揚げたてフライドポテトに、溶けたチーズとベーコンのかけらが乗っていて、本当に罪深い感じです。複数人で分けて食べないと、最後の方で飽きてしまいます。

🍄
再訪問の意向：はい！
食事の雰囲気はとても快適で、副菜の表現は素晴らしかったです！次回は他のメイン料理を試してみたいです。

✏️
小メモ：
🔸 店員さんが小さなゲームを用意していて、会計時に星5つの良い評価を投稿し、正確に8.8秒で押せたら、追加の特典があります（小数点以下3桁も全て0にしないといけない！超難しい😅 ほぼ不可能に感じます）
🔸 また、500以上の消費で、コーラ（缶）を1本もらえるイベントもあります。店員さんが袋を渡してくれます🤣

今日はMRT永春駅の近くに到着しました。虎林街の路地にあるレストランは、行列のおいしい食べ物の多くが隠れています。もちろん、今日来た「PROMETTENTE」もそうです。そこには！

今日のご飯は〜
ピンクマッシュルームサーモンヌードル $280
(メイン料理に紅茶/ウーロン茶/香茶からお選びいただくか、追加ドリンクが付きます - 20ドル)

ピンクのキノコを添えたサーモンヌードルは、食欲をそそる一品です。まず、大ぶりのサーモンは身がしっかりしていて、噛むたびに美味しくいただけます。ピンク色のソースはほのかなトマトの風味とクリームの濃厚な味わいが合わさって、とまらない味わいです。驚くべきは、ソースが濃厚なのにくどくなく、噛むたびに美味しさと爽やかさの両立を感じられること。このパスタはぜひ試してみる価値があります！ 🤤

プロメッテンテのもう一つの特徴は、レストラン全体がキャンプをテーマにしていることです🏕️
内装や調度品もキャンプの雰囲気たっぷりで、食器もキャンプ専用のものもあります。 🤣
忙しい日常の中でも、ゆったりとしたキャンプ気分を味わいたいあなたにぴったりです！