PROMETTENTE 義大利麵 永春店

台北で価格が手頃で、量も十分で、高水準のイタリアンパスタが楽しめるレストランを見つけるのは容易ではありませんが、永春巷の中にあるPromettenteイタリアンパスタは、一度食べると驚き、再訪したくなるようなお店です。ここでの料理は、材料がしっかりしていて、風味も素晴らしく、飲み物やチーズが付いており、CP値が非常に高く感動します🥹

強くおすすめする《ガーリックアンチョビパスタ》
自家製のアンチョビソースは塩気があり、厚みがあり、豚肉のスライス、にんにくスライス、玉女トマト、バジルと組み合わさって、全体の風味は明るくて濃厚です。特に、テーブルに出された後に生卵の黄身を混ぜることで、全体の口当たりがさらに滑らかで濃厚になり、塩気とクリーミーさが交錯し、最近食べた中で最も記憶に残るイタリアンパスタの一つです！

もう一品《ボルケーノフィレダイスパスタ》
辛いもの好きにはたまらない選択肢です。「小辛」を選びましたが、辛さは「超辛」クラスに近く、それでも喉には刺激がなく、楽しめる辛さです。牛肉のダイスはちょうど良く炒められていて、まったくパサつかず、肉汁と噛み応えを保ちつつ、辛さに包まれていても牛肉の存在感を感じさせます。香辛料が効いていて、とても食欲を刺激します🌶️

デザート部門では《プレーンチーズケーキ》
滑らかな口当たりで、牛乳の香りが純粋で自然で、甘さ控えめで重くない、非常に高品質な締めくくりです。

《アンバー チーズケーキ》
黒糖ソースがかけられ、甘さが明らかに引き上げられ、蟻人にとってはお気に入りの一品ですが、私は純粋な味の方が好きです。

総じて、Promettenteイタリアンパスタは食べごたえがあり、満足感が高いだけでなく、良質な食事が楽しめます。メインディッシュからデザートまで誠意が込められており、友人に積極的に推薦したくなるお店で、何度でも訪れたくなる場所です。ただし、以前にホワイトソースシリーズを試した際には、個人的に優れているとは思えず、上記の2品とは大きな差があると感じたので、やはりガーリックアンチョビを注文することをお勧めします🤣台北で高CP値のイタリアンパスタを探しているなら、ここは絶対にポケットリストに加える価値があります～