捷運永春駅の近くにある《布穀鳥果子工坊》は、台北で私が最も頻繁に訪れる、心の中で代わりのないパン屋の一つです。パンの香りと温かさが感じられる有情なベーカリーで、材料が本物で価格も手頃、品質が安定しており、親切で熱心な店主がいます。

店内の品揃えは豊富で、それぞれに個性があります。私は最もよく《雑穀ナッツ》を購入します。濃厚なオレンジの皮の香りや、果乾の酸味と甘味のバランスが絶妙で、ナッツのサクサク感が加わり、全体の層が非常に豊かです。

《イギリス風チョコレートクッキー》は特に驚きで、全く甘くありません。高カカオ含量のチョコレートを使用しており、濃厚な苦味があり、大人の味わいです。見るたびに買ってしまいます、笑。

《タロイモ弁当》は、麝香ブドウ、プリン、ケーキ、タロイモのペーストが重ねられ、風味が豊かで層がはっきりしています。一箱149元でとてもお得です。

《明太子フランスパン》は外はカリッと、中は柔らかく、香り豊かな明太子ソースと組み合わせられており、塩味が濃厚で、一口ごとに層を楽しめます。

店内には様々なケーキが並んでおり、一人前から大サイズまで、幅広い品揃えで、異なるデザート愛好者のニーズを満たします。

布穀鳥果子工坊は、ただの日常の補給所としてのベーカリーではなく、平凡な日々の中で癒しをもたらす場所のようです。この何でも静かに値上がりしている時代で、実際の材料と誠実な味で語りかけ、派手さがなく、静かにファンを魅了しています。このような素敵なお店にはいつもリピートするし、周りの誰にでも躊躇せずに勧めています。

台北市松德路に位置する《布穀鳥果子工坊》は、古典的なスタイルが色濃く反映されたベーカリーです。店内のデザインはおしゃれで、木材の装飾やヴィンテージの照明が、まるで小さな町のスイーツ店にいるかのような雰囲気を醸し出しています。美しさと温かみを兼ね備えた空間は、広さはそうでもないものの、非常にスタイリッシュで、通り過ぎるとつい目が引かれ、入るとパンやスイーツをたくさん持ち帰りたくなるような店です。

今回は《千層蛋塔》を購入しました。
この一品は本当に驚かされました。タルト生地は繊細な層になっており、外側はパリっとしていて、内側はやわらかく、食感の層がはっきりしています。内餡は濃厚な卵の香りがし、滑らかでクリーミーで、甘さはちょうど良く、全くしつこくありません。非常に高水準の千層蛋塔で、もう何個か買っておけばよかったです_(´ཀ`」 ∠)_

《巧克力餅》も素晴らしいですね。甘すぎず、ほろ苦さを含んだチョコレートの香りが漂い、クッキー自体はしっかりしているけど硬くなく、上にチョコレートチップがちりばめられていて、パリッとした食感が加わっています。ブラックコーヒーや無糖の茶と一緒に食べるのにぴったりなおやつです🫘

《東京起司》は、私が個人的におすすめするパンの品です。焼かなくても、パン生地自体が非常に柔らかく繊細で新鮮です。内餡のチーズは濃厚で香り高く、しょっぱすぎません。再度焼くかエアフライヤーで加熱すると、外側がパリっとし、香りがさらにアップし、どんどん食べたくなる塩系のパンです🧀

まとめると、《布穀鳥果子工坊》は台北で品質と価格を兼ね備えた小さくて美しいベーカリーです。デザート好きやパン愛好者、単に午後のお茶のお供を探している方、ここでは満足できる選択肢が見つかるでしょう。周辺の物価から見ても、こちらは本当に良心的で、何度も訪れる価値のある地元の隠れた名店です！