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Sheng
LV 18|グルメキャプテン

📍台北永春駅

全体の店の装飾はキャンプ風で、忙しい市街の中に少しスローライフの雰囲気を醸し出しています。店内の座席の間隔は非常に良く、窮屈には見えません。メニューのデザインは雑誌のようで、料理の説明も非常に詳細で、かなりのこだわりが感じられます。

料理🥘

  • ピンクマッシュルームサーモンヌードル / 300元:
    ピンクソースはトマトソースとクリームソースのミックスで、わずかにトマトの香りがする一方で、クリームの濃厚な味わいがあります。サーモンの量はたっぷりですが、個人的にはサーモンの生臭さがやや強く、ソースの味を圧倒しているように感じ、食べる時の体験に影響を与えていると感じました。

  • チェダーベーコン半熟卵 / 220元:
    ちょっと清爽なカルボナーラのような感じで、卵黄は入っていますが、ソースのとろみはあまり高くなく、全体的にソースも多めで、好みのタイプではない、パスタの上にちょうどいい感じでかけられるタイプのソースではありません。しかし、この価格帯では、結構さっぱりしていておいしいです。

  • Dセット / チーズフライドポテト / 195元:
    これはまさにカロリー爆弾で、皮付きの揚げたてフライドポテトに、焼き melted チーズとちょっとしたベーコンが載っています。一口食べれば美味しくないわけがありませんが、多すぎると本当に食べ飽きてしまいますので、皆でシェアするのが良いと思います。

  • Dセット / クリームマッシュルームスープ / ローズマリー クラスト ブレッド:
    スープとパンにはこだわりが見られ、濃厚スープのマッシュルームの香りがとても強く、パンはそのまま食べても、スープにつけて食べてもとても合います。

全体的には、結構良い集まりの場所だと思います。空間は快適で、料理は標準的。満腹になった後には、小さなゲームができて、ちょっとしたお土産を持ち帰ることもできます。

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店舗情報​

PROMETTENTE 義大利麵 永春店 11060台北市信義區忠孝東路五段372巷27弄75號1樓
パスタNT$260-NT$330
6 件のレビュー
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Frannie
昼食2 人286
9か月前
PROMETTENTE 義大利麵在捷運永春站附近,主餐單點價格幾乎都在 $300 以下、附甜點、加麵不加價,能吃出用心與創意的義大利麵專賣店 內用部分,座位的舒適度較差,桌椅偏矮、椅子是帆布折疊椅,久坐不太舒適。因此我偏好外帶,外帶還能享九折優惠(現金付款) 這家店平價卻不馬虎,每份義大利麵主餐都會附上甜點奶酪(可選原味或黑糖琥珀),也能加價升級套餐,搭配濃郁有誠意的白醬海鮮濃湯與麵包。 值得一提的是,這裡的濃湯絕對不是一般敷衍了事的「湯水」,基底香濃、配料實在(海鮮、馬鈴薯),層次豐富,非常推薦加購濃湯! 我心中的第一名無庸置疑是《大蒜鯷魚麵》 結合豬肉片、滿滿蒜片、小番茄、自製鯷魚醬、九層塔與蛋黃的創意義大利麵,一上桌的香氣就非常迷人,橄欖油的香、鯷魚的鹹、蒜的辛與蛋黃的柔滑在麵條上完美融合,我習慣點「微辣」,整體風味立體又濃郁,是我每次來都會再點的第一名口味。 《火山菲力骰子麵》辣味直球對決 我點了「小辣」(最低的辣度只能做小辣),但對我來說幾乎是極辣,吃到要一邊擤鼻涕XD 雖然牛肉塊偏少,但香辣乾炒的氣味迷人,有彩椒、鴻禧菇與大量乾辣椒,個人覺得味道略偏中式,但依然是一道值得試試的重口味選擇,推薦給嗜辣者。 不過也不是所有口味都讓人驚艷 我個人不太推薦他們的白醬系列——例如《黑松露奶油雞肉燉飯》與《奶油鮭魚菲力麵》,味道平淡、層次不足,甚至讓人懷疑是否出自同一間廚房,我覺得我自己在家隨便用隔夜飯昨的白醬燉飯都比較好吃,建議新客直接從鯷魚麵與濃湯下手,才能吃到這家店真正的功力。
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Christy
昼食2 人262
9か月前
在台北想找到一間價格實在、份量足夠、還能吃到高水準義大利麵的餐廳不容易,而位於永春巷弄內的 Promettente 義大利麵,就是那種會讓人一吃驚豔、再訪不斷的小店。這裡的餐點不僅用料實在、風味出色,還附贈飲料或奶酪,CP值高得令人感動🥹 強烈推薦《大蒜鯷魚麵》 自製鯷魚醬鹹香有層次,搭配豬肉片、蒜片、玉女番茄與九層塔,整體風味明亮又不失濃郁。最畫龍點睛的是上桌後拌入生蛋黃,讓整體口感更滑順濃厚,鹹香與奶滑交錯,是我近期吃過最有記憶點的義大利麵之一! 另一道《火山菲力骰子麵》 給嗜辣者的熱血選擇。選的是“小辣”,但辣度直逼“超辣”等級,卻辣得過癮不刺喉。牛肉骰子炒得恰到好處,完全不柴,保有肉汁與咬勁,即使被辣味包圍,仍能感受到牛肉的存在感,香辣過癮、開胃十足🌶️ 甜點部分《原味奶酪》 口感滑嫩,奶香純粹自然,不甜不膩,是非常高質感的收尾。 《琥珀奶酪》 淋上黑糖醬,甜度明顯拉高,對螞蟻人來說會是心頭好,但我自己偏愛原味的純淨風味。 總的來說,Promettente 義大利麵不只是吃巧,也能吃飽,更重要的是能吃得好。從主餐到甜點都誠意十足,是讓人會主動推薦給朋友、也願意一再回訪的好店。不過還是提醒大家,之前點過白醬系列,個人覺得不優秀,跟上面2道有很大的落差,建議還是點大蒜鯷魚🤣在台北想找高CP值義大利麵,這裡絕對值得加入口袋名單~
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Ana
昼食2 人390
1年以上前
📍台北市信義區(捷運永春站附近)慵懶露營風的精緻義大利麵店⛺️🍝 假日前一天深夜突然想吃義大利麵,還能線上訂位的到的店☺️ 店家從外觀到店內裝潢的佈置都蠻用心,有像在露營的氛圍,不過個人覺得露營椅不是太方便坐著面對面聊天 菜單設計的很用心,是報紙的風格📰,並會註記清楚所有餐點的細節 🥘 點餐品項 💗 粉紅菇菇鮭魚麵($300): 麵食類的表現算中規中矩,醬料口味更偏奶香一些,是可以想像中的味道、不會有驚艷感,吃多了會膩口 不錯的是鮭魚給的量很多、而且都切的蠻大塊,麵也煮的剛剛好Q彈 🥓 切達培根半熟蛋($220): 表現普通,比上一款麵食更突出一些 🌼 桂花烏龍(點義大利麵附)微糖去冰: 店內有一區專門調製手搖,很好喝!!!是花香味非常濃郁的烏龍,回甘的味道很有甘甜感 🤍 D套餐($195) 副餐的表現非常突出!推薦要點 - 奶油蘑菇濃湯: 是奶香濃郁感十足、感覺有額外加鮮奶油的濃湯! 上桌時店員會詢問要不要黑胡椒,加上現磨粗顆粒的黑胡椒更是棒❤️‍🔥 - 迷迭香脆皮麵包: 麵包體很有嚼勁、韌性,也真的有迷迭香的香氣 - 罪惡起司薯條: 帶皮的現炸薯條,加上烤過融化的起色跟培根碎,真的非常罪惡,需要多人分食,不然吃到最後真的會偏膩 🍄 是否回訪:Yes! 用餐氛圍蠻舒適的,副餐表現很優秀!下次會想試試其他主餐 ✏️ 小註記: 🔸 店家還有給一些小遊戲,結帳的時候如果能五星好評,並準確壓到 8.8 秒,可以有額外優惠(是要小數點後三位也都是0!超難😅 感覺幾乎不可能) 🔸 另外活動是消費滿 500,可以一手抓可樂(鋁罐裝)店家會再給塑膠袋給大家帶回家🤣
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