みなさんこんにちは、私は西門浩南です。ストリートから来た貧乏グルメです。今日はおなじみの基隆廟口に来ました。本当は地元の人が食べる魯肉飯の専門店に行きたかったのですが、今日は早く売り切れてしまいました。仕方なく、観光客が食べている天一香肉羹を食べることにしました。平日の月曜日から木曜日に来ることをお勧めします。空いていれば座れるし、並ぶ必要はありません。この店のタレは多めで味はやや塩辛いので、食べているうちに飽きるかもしれません。そのため、肉羹スープを一緒に頼むことをお勧めします。他の小皿料理は分量が少ないのであまりお勧めできません。

牙套人評論：隣の寺の口にはトイレがあります

正月の連休に基隆の寺口夜市に行き、温かいものが食べたくなり、天一香肉羹を選びました。人が多いですが、列はスムーズに流れており、待ち時間はそれほど長くありませんでした。

魯肉飯は南部の味付けで、タレは甘めで、白ご飯も良く炊かれていて、食感も適切です。滷鴨蛋の卵黄はクリーミーで、鶏卵よりも味が濃厚ですが、少し値段が高めです。滷高麗菜は煮込まれていて、甘みがはっきりしており、軟らかいですが、過度に柔らかくありません。肉羹の肉片はしっかりと処理されていて、少し弾力があり、スープはあっさり系ですが、ほんのり甘味があります。全体的に飲みやすいです。

価格的には、夜市の中ではお得で、味も特に問題ありません。シンプルな軽食を楽しみたい方におすすめです。

1/18-2/2は全日休業
#正月営業中

友人が何度かチェックインしてお気に入りの魯肉飯と絶賛していたお店なので保存しておきましたが、最近魯肉飯が大好きなので、その日は何を食べようかと思い、車で基隆へ向かいました。豚の角煮を食べるために。

天一祥の価格は非常に手頃で、魯肉飯の小鉢がわずか 25 元です。
お米が見えなくなるほど、マリネ液がたっぷり入っています。でも個人的には、黒々と黄金色に煮込まれていて甘みのある豚角煮の方が好きです！

竹の子の細切り
細切り筍の甘辛だれは見たことがありませんが、ここの甘辛だれは辛いのが苦手な私にとってはかなり辛いです！辛すぎてタケノコ本来の味があまり出ていないので、私にはちょっと苦手でした。もう注文しません。

肉スープ
スープですがとろみがなく、驚くほどさっぱりしています！ほのかに鰹の風味があり、肉汁がたっぷりです。赤身肉に薄く餡がかかっており、本格的な味わいです！

全体的には美味しいですが、人が多すぎると食べる意欲が減退します。