🔅実際訪問日：2024/11/13
*写真は無断転載・商業利用禁止

西門町がオープンした時からずっと食べたかったのですが、毎回通ると人が多く、ネット予約の人気時間も予約が難しかったので、今回は他の店舗でちょうどいい時間を見つけてやっと訪れました。以下は注文した料理です。

▪️スープ：金銀ニンニクのハマグリ鶏スープ+$69
クラシックストーンチキンスープ+0円
▪️豚肉と鶏肉のダブルミックス $349（梅花豚+柔らかい鶏もも肉）2人前
▫️メインに追加購入した魂の鶏肉ご飯 $35
▪️ハマグリ（8個） $79
▪️アミングの白糖フライドクラウド アンケート提出で無料 原価$59
▪️ガチの爆弾 会員登録で無料 原価$30

肉の部分では、鶏肉は柔らかく、豚肉は噛みごたえがありながらもパサつかず、単品で頼んだハマグリは新鮮で、追加した鶏肉ご飯の味もとても美味しかったですが、鶏肉は少し硬かったのが残念でした。

スープは最も特徴的な部分だと思います。飲みやすい鶏スープで、少しオイリーですがそれほど重くはありません。注文したニンニク鶏は、鶏の味が強くなく、酸味が豊かで受け入れられる範囲で、野菜や肉を煮るのも美味しいです。辛いもの好きな方には、鶏油の辛いソースをつけて食べることをお勧めします。美味しい辛さです。

ビュッフェスタイルの料理はかなり多様で、デザートは普通だと思いました。アイスは素晴らしいとは思わなかったのですが、まさに彼らの麺茶粉がとても美味しいので、最後に直接追加。飲み物の種類はあまり多くありませんが、白米の油葱酥は食べ放題です。揚げデザートはアンケート提出で無料で、ボリュームも多く、外はサクサク、中は柔らかく、ピーナッツの粉も一般的なものとは違って繊細ですが、ピーナッツの味はそんなに濃くありません。欠点は非常に油っこいので、熱いうちに食べる必要があります。また、爆弾は卵のことですが、彼の椒塩は本当に美味しかった！

全体的に、私はとても気に入りました。内装がとても特色があり、スープも良く、食事全体が楽しかったですが、結構な負担（ずっと鶏スープを飲んでいたため）でした。アイスクリームがもっと美味しいか、クッキーがあればさらに完璧だと思いますので、参考にしてください。

ps 全体的な印象は3.5を超えていますが、4には達していないので、3.7ということで😂

牙套人評論：

この地下鉄中山駅近くにある鍋料理店は、私が初めて訪れたお店で、非常に人気があります。王品グループのレストランで、台北では西門と南京東路にのみ支店があります。事前に予約をすることをお勧めします。特に人気の時間帯は、ネット予約がほぼ満席になっています。今回は二人で食事をし、以下の料理を注文しました。

スープの種類は豊富で、濃い味付けが特徴です。クラシックな石焼き鶏スープ（+0元）と金銀ニンニクのアサリ鶏スープ（+$69）を選びました。スープは濃厚で、ニンニクの風味が非常に強く、特に濃い味を好むお客様にぴったりです。

メインディッシュでは、豚肉と鶏肉のコンビ（$349）を二つ注文しました。梅肉ポークと柔らかい鶏もも肉が含まれています。鶏もも肉は丁寧に処理されており、異臭がなく、豚肉の味も悪くありません。また、アサリを8個追加（$79）して、スープの鮮味を増しました。店では「アミン白砂糖揚げ雲朵」というサービスも提供しており、アンケートに答えると無料で楽しめます。通常価格は$59ですが、少し油っぽいです。全体の食費には10％のサービス料が加算され、スマートフォンでの注文が可能です。

このレストランは豊富な野菜の鍋材料のビュッフェや、飲料コーナーもあり、アイスクリームはピーナッツと豆乳の味があります。個人的には豆乳味が好きで、味がとても良いと思います。

【Foodholic乃子@台北】

「尬鍋 台式潮鍋」は王品グループの火鍋ブランドで、個々が自分のメインディッシュとスープをオーダーするスタイルです。今日訪れたのは「台北南京東店」で、中山駅の近くにあり、2号出口から徒歩約4分のところにあります。店内はかなり清潔で、混雑しているという不快感はありません。

注文方法はオンラインで、まずメインディッシュを選び、次にスープ、最後に副食を選びます。さらに他の単品やお惣菜を追加することも可能です。野菜、火鍋材料、飲み物、デザートはビュッフェスタイルで、好きなものを好きなだけ自分で取ることができます。

尬鍋のスープは主に鶏スープで、追加料金が必要でないスープは少数です。例えば石頭鶏湯は追加料金なしですが、その他のスープ（麻辣鶏湯、剥皮唐辛子鶏湯、にんにく鶏湯など）は39ドルや69ドルといった追加料金が発生します。

スープ
私たちは石頭鶏湯と麻辣鶏湯を選びましたが、どちらも良かったです。石頭鶏湯は甘みがあり、単独で飲んでもとても美味しいです。麻辣鶏湯は最初はそれほど辛くありませんが、煮込むほどに辛くなります。一つ小さな欠点は、どのスープを選んでもおかわりは通常の鶏スープのみなので、辛さを維持したいお客様にはちょっと薄まってしまうかもしれません。

メインディッシュ
私たちは梅花豚肉を選びましたが、尬鍋の豚肉はかなりボリュームがあります。目測で約15枚はあり、女性にはかなり満足できる量です。肉質も良く、簡単に崩れたりしない重組肉ではないようです。

副食
ビュッフェにはご飯が無償であり、追加料金は不要です。もし卵や王子麺、油葱麺線、鶏肉ご飯を選ぶ場合は、15ドルから30ドルの追加料金がかかります。

ビュッフェ
青菜は白菜、小松菜、赤ちゃん野菜、空心菜などがあり、白大根、タロイモ、ニンジン、豆腐、トウモロコシなどの生の食品もあります。また、オリジナルの魚の揚げ団子や黒輪、鑫鑫の腸、餃子などの火鍋材料もあり、火鍋材料の占める割合が高いのが少し残念で、もっと生の食材があればいいなと思いました。

飲み物、デザート
ビュッフェには炭酸飲料の自動販売機、紅茶、冬瓜とレモンの飲み物も取り放題で、冬瓜とレモンはかなりさっぱりしていて、私は好きです。ただし、無糖の飲み物はお茶パックだけなので、熱い飲み物しか作れないのが少し残念です。
尬鍋は2種類のアイスクリームを提供しており、今日はピーナッツ味と豆乳味でした。通常豆乳味は毎回あるので、私は豆乳アイスクリームに麺茶粉をかけるのが好きで、いつもその食べ方をしています！

追加で購入が必要な品目（ただし私はクーポンで交換したので無料です）

• 骨なし揚げ鶏109ドルで、量はかなり小さくて、だいたい6〜7個ぐらいです。味は台式の揚げ鶏らしく、少し塩っぱいですが悪くないです。しかし量が少ないため、価格が少し高く感じ、再購入することはないでしょう。
• 卵30ドルは半熟または全熟を選べます。ご飯と一緒に半熟を食べるのは最高ですが、今回はご飯を食べない予定なので全熟を選びました。外側は本当にカリカリに揚げられていて、少し胡椒をかけるととても美味しいです！
• 白糖揚げ雲朵59ドルは実は白糖粿で、ピーナッツ砂糖粉をかけて、紙袋が付いているので、すべてを紙袋に入れて振ってから食べると、揺れるフライドポテトの食べ方と同じです。一口サイズで甘くてモチモチしていてとても美味しいですが、熱々で食べるのが一番おすすめで、冷えてしまうと少し油っぽく感じます。

個人的には尬鍋をかなりおすすめです。実際、一人400〜500ドル程度でかなり満腹になります。食材の質も良く、尬鍋のLINE友達に追加すると、無料で食材と交換できるクーポンや割引券が頻繁に送られてきます。食事後にアンケートに答えると、さらにプレゼントがもらえるので、非常に気前の良いレストランだと思います。

初めて食べる鍋！
その日は2人でシェアする食事を注文しました。
お腹を空かせてから食べるのがオススメですよ🤣
量は膨大です！

揚げてからスープに入れる特製です。
かなり特別な

ただ、星３つとしたのは、スープの味が私の好みではなかったからです。
皮をむいた唐辛子のフライドチキンと、金と銀のガーリックアサリのフライドチキンを注文しました
この2つのスープは最後に鶏のエッセンスがしっかりと感じられます。
この味がたまりません😭
吐き気がしてしまいます。
でも、本当に気に入ったら注文してもいいですよ〜

私たちが選んだメイン料理は、海鮮、雪花牛、梅花豚などです。
量が多すぎて食べた後吐きそうになった

サイドメニューに追加料金でチキンライスを注文するのがおすすめです！
そうでなければ、普通のご飯は非常に退屈になってしまいます。

調理済みの食べ物と目玉焼きを含む2人分の食事
その名の通り、卵をカリカリに揚げています。
側面にはコショウと塩もあります
ディップをつけて食べると最高ですよ！

デザートは雲の白砂糖揚げ！
本当に超美味しいと言わざるを得ません！
2人前の食事を注文しない場合は、1人の食事を注文することを強くお勧めします。