📍台北市北投區(新北投捷運站🚉近く & 北投公園⛲️)
湯料理で有名|スローガンは華人養生湯品の第一ブランド🥣
双月は私がよくデリバリーを頼むレストランです!
食べ物は心配りしてパッキングされていて(乾麺のソースと麺が分けて入れられています!)、量がたっぷりで品質も非常に良く、お店で食べるのと比べてもあまり高くありません。
今回は初めて双月で店内で食事をしました🍴
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注文した品
🌶️ 元気阿甘剥皮瘦肉湯($110):
毎回デリバリーで必ず頼むスープ🤣 残念ながら今日はスープの肉がちょっと多すぎて、スープを飲む体験に影響しました。
瘦肉ではあるけれど、スープのベースは鶏スープ(もう一種類は鶏もも肉)です。
剥皮唐辛子と鶏スープの組み合わせが大好きで、このスープは辛さが低く、非常に柔らかくて心温まる組み合わせです。
また、特にスープの中のキャベツが好きで、ウェブサイトによると高山キャベツを使用しているとのこと。長時間煮込まれたため、キャベツはとても柔らかくなっていますが、高山キャベツの甘さとシャキシャキ感は保たれています。
🍜 愛恨交織麺($70):
これも毎回デリバリーで必ず頼む一品です!
麺は少し立体的な厚みがあって、弾力があり、とても美味しいです。また、こういった食感の麺はあまり食べたことがなく、特別です。
ソースのベースはごまソースで、さらに少し唐辛子粉を加えています。個人的には花椒の味にはあまり似ていないと思いますが、この麺の辛さは剥皮唐辛子湯よりも強いです。
🍚 油金煮豚ご飯($50):
脂肪と赤身の比率は大体9対1で、ソースは少し少なめです。
🐟 金鮮スズキ貝($200):
とても甘いスープのベースで、前のスープに比べると味が非常に淡白です。味のバランスはとても良く、スズキと貝の海の風味を同時に楽しむことができます。
🥚 吉運煮玉子($10/個)+リラックス豆皮($25):
双月の煮込み料理をいくつか試しましたが、個人的には煮卵が一番おすすめです。他のものは普通です。
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小さなメモ:
🔸 店内は少し混雑していて、二人で行くと必ずテーブルをくっつける必要があります。また、番号札を取って待たなければなりません。番号札の機械は店に入って右側にあります。
🔸 入口には番号を待つための椅子が十数脚あります(日曜日の12:30に到着して、大体15分待ちました)。