雙月食品社 北投店

📍台北新北投駅

双月は台北で非常に有名なスープ料理専門店で、さまざまなスープ料理で知られています。今回試したのは北投の支店で、北投公園の隣にあり、非常に繁盛しています。昼食時に行くと少し待たされて、自動注文機で注文することになります。店内の座席は結構多く、食事する環境もまあまあです。

料理🥘

• 元気アガン剥がし肉スープ / 110元：
  飲んでみると、辛さと甘みがあり、辛さはかなり目立ちますが、煮込まれたキャベツの甘さと剥がし唐辛子の辛さが非常に良く合い、余韻の甘さを引き立てています。ただ、今日のこの肉の屑は少し多すぎて、見た目に少し影響が出ています。

• 愛憎交織麺 / 70元：
  麺がとても気に入っています。ソースを絡ませやすい太麺を選んでおり、ちょうど良く茹でられていて、固すぎず、太麺の食感を保っています。特製のごまソースと椒麻粉を合わせると、ごまの香りと椒麻の感じが口の中で完璧に融合しており、ぜひ試してみることをお勧めします。

• 油金煮込み豚肉ご飯 / 50元：
  この煮込み豚肉ご飯は、豚肉の量が少なめだと感じました。この価格帯に対しては少し残念で、煮込み豚肉も特に際立っていません。食べるとちょっと物足りなさを感じ、次回は注文しないかもしれません。

• 金鮮スズキとアサリ / 200元：
  魚は非常に新鮮で、かなり大きな身ですが、骨が少し残っているので注意が必要です。スープにはたくさんのキャベツが入っていて、柔らかく煮込まれています。スープは比較的甘みがある味で、飲んでも負担を感じません。

• 吉運煮卵（$10/個）+ ふわふわ豆皮（$25）：
  双月の煮物は鶏ガラスープと純醸醤油で作られており、化学調味料は添加されていません。食べ終わっても口が乾燥することはありません。