Food Scouter
LV 25|グルメの士
刁民酸菜魚 西門中華店
昼食2 人$420
4か月前
貂蝉漬け魚に行く前に十分に調べましたが、ついに胃が耐えられないことに気づきました。
貂蝉はどのようにして「魚の漬物」ブームを巻き起こしたのでしょうか？ビジネスウィークリーの報道によると、創業者は中国四川省成都で、地元住民は煮魚が大好きだが、台湾のビジネスマンは漬け魚しか好きではないことに気づき、台中から始めて独自に漬け魚の製造プロセスを開発したという。台湾には今のところ6店舗あります。
会場に着いても並ぶ必要があり、最後の番号を求めるオンラインページもあります。食事環境はかなり広くて快適で、2人だけでも4人座ることができ、賞賛に値します。一部の飲食チェーンブランドだと、さらに席が詰め込まれてしまうのではないかと思います。
對我們來說，酸菜魚的龍骨湯頭基底確實不錯，一位認為口味相當不錯，只是仍嫌太油；我則覺得太重口味（隔天得常跑廁所...腸胃不適）。
烏鱧魚肉與豬五花肉質都相當不錯，搭配飯香四溢的白米飯，這倒是不錯的體驗。只是中盛就要價 $638，份量並不多，若與火鍋相比，那確實是偏貴了，可說是獨特性價位。
另點了無糖冷泡茶，表現正常不苦。經常聽到別人推薦神級奶茶，至此終於明白：這款奶茶可以非常神速地洗掉口中累積的酸菜魚味道，瞬間就不酸不辣了，就可以繼續吃！但就口感來說，應該是奶精調製的奶茶，若拿到外頭與其他手搖飲直接相比，應該就沒那麼神了。
可免費取用調配熱茶，不過應該是陳皮 2 片+洛神 2 片（我以為是比例...結果味道太重），口味帶甜且香。
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店舗情報
刁民酸菜魚 西門中華店
5 件のレビュー
四川料理NT$480~NT$590
