Fooday Logo for Mobile
Beka✨@bekafoodie
LV 12Culinary Novice

Default Fooca Camera

Camera Image
#588LV 11Sponge Lannister
Classic
5
7
27
6
100.0%

Reviews

AGÉ age 烘焙選品

Afternoon Tea1 ppl$110
about 2 months ago

某天在instagram滑到這家,熱愛開心果的我立刻存入口袋名單,這天突然想吃甜食就特地前往。

店不算小,但是沒什麼內用座位,看起來是以外帶為主,由於有賣炸甜甜圈和炸吐司,店內有點油煙味,怕身上沾味道的人還是外帶會比較好。

那天去遇到的店員不太像店員,就像個客人一樣站在櫃檯旁,我還以為他是我前面一位客人,一直站在旁邊排隊等待,過了一會兒才發現他是店員,完全不招呼客人,也不打算做介紹。

因為想吃開心果,所以只點了法式甜甜圈,這是唯一有開心果口味的品項。一份是2個,甜甜圈單次至少要點4個,就點了開心果和原味卡士達各2顆。

點餐後店員將已經炸好的甜甜圈放入油鍋二次油炸,但感覺油溫應該不高,一拿到就立刻享用,但溫度連溫溫的都稱不上。

原味卡士達
就是可以想像的味道,中規中矩,餡的份量還算多

開心果
第一口咬下,覺得味道偏鹹,在香港吃了好幾間開心果gelato,都是偏鹹的味道,這個開心果法式甜甜圈也是一樣的鹹味。然後開心果口味的餡非常少,有點失望。

外帶沒立刻吃完,有一顆開心果的帶回家了才吃,放了好幾個小時但沒有油耗味,這顆外面沒有沾開心果碎就沒有鹹味,內餡卻意外的很多,兩顆的內餡份量差很多,不知道是本來就要做兩顆不一樣還是品質不穩定?

整體來說在味道上沒有喜歡,平常也不會去松菸附近,應該不會再訪。

Featured ImageFeatured ImageFeatured Image
More photos
+59

黑馬小廚

Lunch2 ppl$900
6 months ago

剛開幕等時候吃過一次,之後就變得超難預約,隔了一年才二次來訪。

生胭脂蝦/生鮪魚粉紅青醬雙槽麵
這道是友人點的,最近不少餐廳有做類似的生胭脂蝦義大利麵料理,我個人不喜歡這樣的搭配,冷冷的生蝦放在剛炒好熱騰騰的義大利麵上,冷熱攪在一起,最後變成很奇怪的溫度。
味道上面是還可以,粉紅青醬並不是粉紅醬加上青醬,而是源自西西里島的Pesto alla Trapanese 特拉帕尼青醬,除了青醬原有的羅勒外,還加上了杏仁和番茄,杏仁香氣十足,還有大量杏仁碎增添口感.多到有點喧賓奪主。

櫛瓜花
第一次看到櫛瓜花,熱愛櫛瓜的我當然要點來試試看,後來查了一下食譜,櫛瓜花多數好像都是用炸的方式來料理,櫛瓜花有分公花和母花,公花只有花,母花下面帶有小櫛瓜。櫛瓜花內塞入莫札瑞拉起司,增添鹹香風味,非常開胃。

香煎章魚甜椒醬
前一天才在Smith & Wollensky吃到Romesco sauce,黑馬小廚的Romesco sauce大勝,微微的辛辣味和章魚的焦香好搭,但這天章魚的熟度沒有很好,有幾塊偏硬了。

牛舌綠醬汁
這道是黑馬小廚的招牌菜,特地翻出上次的照片,發現做法不一樣了。一年前吃到的是切成薄片的牛舌,現在改為厚切的方式,口感更上一層樓,但如果外層能烤的更酥會更好。綠醬汁是店家調製的青醬,再加上橄欖油,味道層次很豐富。

伊比利火腿捲
這道沒有很喜歡,最底下是茄子,中間是伊比利火腿,最上面再鋪上起司去焗烤,整體味道很鹹,也偏油膩。

這次整體吃下來並沒有太驚豔,加上不好訂位,會減少再訪的動力。

Featured ImageFeatured ImageFeatured Image
More photos
+59

史密斯華倫斯基牛排館 Smith & Wollensky

Dinner2 ppl$6000
6 months ago

先說結論,已經來訪了三四次,這次試了些之前沒吃過的菜,這次的菜色多數不合胃口,不過沒來過的人還是可以來一次,試試看經典菜色。

青醬田螺 NT490
跟一般田螺不太一樣,沒有放在田螺烤盤裡一顆一顆分開,這裡的是放在烤盅裡,裡面有大量菇類,田螺少的可憐而且切的很碎,口味上青醬和蒜味都很濃郁,建議菜名改成青醬蒜香香菇比較與實際菜色符合。

白酒檸香蒜味中卷 NT690
上面用牛蒡絲點綴,看起來很泰式,底下紅色是romesco醬,是用紅椒和杏仁調製的,可惜味道很淡。中卷品質中規中矩,整道菜吃起來就像台式的燙中卷。

法式洋蔥牛肉湯 NT390
洋蔥很甜,但湯卻有莫名的苦味,雖然很小一碗但還是吃得到幾塊牛肉,可能是因為長時間的熬煮,肉質很老,老實說湯裡不要有牛肉會比較好。

繽紛番茄起司沙拉 阿根廷青醬NT490
選用了不同的番茄和mozzarella起司,番茄新鮮,酸酸甜甜的很開胃,兩種不同大小的起司口感也不同,一口咬下,爆出香濃乳香。

櫛瓜薯條 NT390
熱愛櫛瓜的我當然不會錯過這道菜,之前在Moonshine吃過同樣作法的菜,但是那裡的麵體裹的不好,一下就全部皮肉分離。但這裡的不會有那樣的問題,很推薦!

明太子味噌茭白筍 NT390
這道我也沒有很喜歡,茭白筍本身不夠甜,明太子和味噌風味也不突出,而且如此日式的調味,跟菜單上的其他菜沒有搭配到。

經過了那麼多道終於來到這天的重頭戲

夏多布里昂牛排 32oz NT8990
先說結論,來這裡請點乾式熟成牛排,不要像我一樣亂點😂
這塊牛排份量是四人份,但我們兩人用餐還硬要點。上桌前會在桌邊淋上威士忌燒過。口感近似於菲力一般的軟嫩,但我個人不喜歡菲力,覺得肉質過於太軟嫩沒有吃肉的感覺,也沒有油脂的香味。旁邊有許多配菜,牛骨髓很香,可是非常的油,就像直接在喝油一般,吃一小口就沒辦法再吃了,最後打包回家拿來炒飯。旁邊其他的配菜也都不愛,炒菇很普通,馬鈴薯因為淋到威士忌,吃起來很苦,無法下嚥。

招待的生日蛋糕 Free
來了那麼多次都是慶生,之前也有單點過其他甜點,無論是單點的甜點還是招待的,都不好吃!飯後真的想吃甜食的話,去信義區其他店吃吧,別在這裡浪費錢。

這次食物的部分不太滿意,要再訪的話,只會考慮經典菜色。另一個令人失望的點是,這次遇到的服務生上菜時幾乎都沒有介紹菜色,以這樣價位的餐點,會希望服務生多介紹餐點。

Featured ImageFeatured ImageFeatured Image
More photos
+59
banner-1banner-2banner-3