這間著名的水餃店提供多樣化的餃子選擇,包括招牌水餃、韭菜水餃和干貝水餃。水餃的皮薄餡多,味道鮮美,特別是韭菜水餃的香氣和干貝的鮮味令人難忘。
餐廳時常人潮洶湧,內部空間利用效率高,為了營造更好的用餐體驗,使用隔板分桌,帶來一種熱鬧的氛圍。
雖然有時外帶時需要稍等,但店家仍提供高效率的服務,讓顧客在繁忙時段也能享受到美食。
台北家喻戶曉前幾家有名的水餃店,每次經過的時候總是人潮眾多,因此這次選擇外帶的方式來縮短等待的時間。
因為是外帶所以難免水餃口感上比不上現場內用,但整體吃起來還是非常推薦!
雖然水餃有點黏在一起,但咬開後口感依舊沒變。
這次點的是韭菜水餃與他們最有名的綠干貝水餃。兩者都十分好吃,但其實個人愛他們家的一般水餃大於干貝水餃。
韭菜水餃的肉餡紮實,咬下去後韭菜跟肉汁馬上溢出,有一點鮮甜感,我的最愛
干貝水餃本身最有特色的除了綠色外衣外還有咬下去時在嘴裡爆發的干貝風味令人難以忘懷,但干貝過於小顆所以在口感上略顯可惜,不過考慮到他的價錢確實不會苛責什麼就是了,整體來說還是很棒。
雖然是外帶但還是建議不要放超過十分鐘以免冷掉後口感跑掉~
台北最有名的餃子店,應該就是這間位於濟南路二段的巧之味了。
每到用餐時段都大排長龍,為了讓內用效率最大化,甚至只能用隔板簡單把四人桌分成兩組雙人。
店家最低的點選顆數是五顆,今天點了六顆綜合各半,五顆干貝水餃跟一碗酸辣湯。
綜合各半:也就是三顆招牌、三顆韭菜。
招牌水餃使用韭黃、高麗菜與豬肉的組合,吃起來相當有層次。
韭菜水餃則是韭菜與豬肉,韭菜段切的非常細緻,韭菜獨有的香氣也相當濃郁。
干貝水餃:干貝水餃外皮加入了綠藻,整顆翠綠相當吸睛。
內餡除了基本的高麗菜肉餡之外,還加入了整顆的小干貝,吃起來海味十足。
酸辣湯:中規中矩的美味。
醬料自取,辣椒醬油與蒜泥非常美味。
小菜自取,小菜區乾淨清潔。
仙草蜜:離開時點了一杯門口的冰鎮仙草蜜,口味稍甜,但作為去油解膩的角色來說,這杯非常稱職。
啊,差點忘了,這樣整套合計152元。
整體而言,如果離峰時段經過絕對建議造訪。
畢竟尖峰時段真的太多人排隊啦...
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