台北光華三創 - 丼飯的生魚片份量多吃到很撐，肉質新鮮，湯品非常有料免費喝！

📍爆魚滿滿丼 NT$390
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生魚片跟飯是分開放的！我覺得的這稱不上是丼飯 XD 比較是一盤刺身加一碗飯？
生魚片份量十足，有四種魚肉約 20塊＋兩隻鮮蝦＋一些鮭魚卵，吃到後面真的被嚇到！
有另外附上一顆半熟蛋，打在飯上吃，太讚！

可惜的是有幾塊魚肉我吃到有刺，師傅在切魚片的時候沒有處理乾淨。
整體來說還是很超值，魚肉也都很新鮮！

▶️ 環境
🔹共有兩層樓，內用座位很多，座位是半開放式的包廂
🔻桌子跟椅子不符合人體工學，桌子太低，吃飯的時候必須彎身，或是手要端著碗吃
🔹裝潢風格很海鮮日式
🔹餐具自取
🔹湯品免費自取
🔹有提供 冰檸檬水 自取

▶️ 貼心提醒
🔹 掃 QR Code 看菜單點餐
🔹 餐後結帳，只收現金，會多收10%服務費

▶️ 整體評價
🔹 如果想爽吃生魚片，真的很推這一間！魚肉也都算是很新鮮，不過料理品質就稍嫌可惜，吃的時候有幾塊魚肉沒處理好有刺跟筋！湯品很有料，有用魚肉跟蝦頭下去煮，很推薦的一間店！

📍位於光華三創商圈，店面裝潢挺有意思，海鮮新鮮價格實在，生意不錯。

🍽️環境
店內位置不少，也有二樓可以坐，由於裝潢的關係，各桌彼此間的距離及隱私性都相當不錯，不過這椅子與桌子的高度配合的不是很好，需要多彎腰一些。可以提前網路訂位或現場候位。入座後使用QR Code點餐，若有加入店家群組可以出示手機畫面便可以獲得當天的群組贈品。
出餐速度不算快，但可以先喝味增湯與檸檬水等候，內用需加10%服務費。

🍣餐點
▪️爆魚滿滿丼 $390
這次點的是爆魚滿滿丼，原本以為是跟丼賞的海景丼相似，沒想到上桌後更為浮誇，有四種品項的生魚片共計20片，兩隻蝦與一些鮭魚卵以及一顆溫泉蛋。魚肉與醋飯是分開放的，好像不太能稱為丼飯了🤣
可能是預期消費者沒吃那麼快，生魚片下方鋪滿了碎冰以保持新鮮，魚肉的部分都有不錯的表現，不會有咬不爛或是筋感，油脂分布也不錯，只是20片對我來說太多，吃到後期有點膩了，最後跟店家要了盒子外帶了五片回家煮麵😅
溫泉蛋的部分也是相當不錯，淋在醋飯上一下就把飯吃完了，而味增湯雖然味道偏重，但也不會到太鹹的地步。

😁整體來說體驗相當不錯，除了椅子不好坐的部分，整體的餐點及氛圍都讓人願意回訪！

店家位於光華商場與三創在八德路方向的出口旁，外觀非常醒目到幾乎不可能無視的程度。

今天享用的餐點有些多，分別是爆魚滿滿丼、蒜烤大魷魚丼、海葡萄刺身、魚白子沙拉、海膽干貝山藥細麵，合計約1200元。

爆魚滿滿丼：
從照片中就可以看得出生魚片的份量跟種類都相當驚人，而品嚐的滋味則是各個充滿了新鮮與美味。

蒜烤大魷魚丼：
餐點送上時蒜香撲鼻而來。
魷魚大隻，蒜烤相當入味，配菜的海帶絲與牛蒡也相當美味，附溫泉蛋。

海葡萄刺身：
稀有貨，入口咬開時那種啵啵啵的口感非常難得，當然，除了有趣之外，也很好吃。

魚白子沙拉：
這個是買一送一的品項，魚白子是魚類的精巢，也是難得一見的高檔貨，有相當優秀的營養價值。
嚐起來的口感相當有趣，入口瞬間的口感像是魚卵，但隨即不屬於魚卵的強烈風味很明顯的表現了自我主張。

海膽干貝山藥細麵：
幾乎把所有豪華的食材濃縮成一杯。
干貝、海膽、烏魚子、蟹膏、魚卵、魚肝，細麵是山藥絲。
完全是高級食材的大集合。
味道也同樣奢華，且相當和諧。
干貝海膽烏魚子一次入口就可嘗出三種明顯不同取向的滋味。
而蟹膏魚卵魚肝則提供了不同濃郁感。
真的是很瘋狂的組合。

店內提供自助麥茶與味噌湯，味噌湯用料蠻紮實，雖然撈取時的視覺效果很差，但滋味是好的。

整體而言，純粹論吃，這家店的水準確實夠讓人多次再訪，但我這邊得扣一星。
從進門到離場，一樓座位區的腥味都非常明顯，雖然如入鮑魚之肆，久而不聞其臭。
但以用餐體驗來說，真心不是什麼太好的感覺。
說不定上二樓會比較好吧。

而食物方面確實無可挑剔。
推薦給大家。

-環境
位於熱鬧的三創外面，地點好找、搭捷運方便。
內用空間有一、二樓，本次入座一樓，有提供免費味噌湯及檸檬冰水。

-食物

1. 鮭魚親子丼 450 👍
   很好吃！食材非常的新鮮，鮭魚超級鮮甜，沒有咬不動的筋，醋飯稍微不夠酸，有撒一點點的海苔粉，也有附贈一顆溫泉蛋，口感變化上很多元。
2. 烤魷魚丼 220
   魷魚份量充足，有提供牛蒡絲及海帶絲，飯本身稍微有點黏，沒有醋飯來的好吃，也有提供溫泉蛋可以把飯拌在一起吃。

-缺點
座位區的椅子有點小，不太適合久坐。