米其林指南：2024🌟 綠星☘️ 產地直送在地食材台灣味！

每次回台灣都要拜訪一間星級餐廳，這次是第一次選擇了台菜，也是台灣首次獲得少數綠星榮譽的名店之一。

使用的都是友善環境、自然培育的食材，在新鮮美味的同時，也多了一點對台灣土地的體貼。

台菜餐廳多是需要大人數的合菜式，這裏難得有單人套餐的選擇。到訪當日店內約半滿，整體客人素質不錯，店內滿幽靜的，座位距離適中，用餐體驗相當舒適。

這次我點了晚餐中等價位的「蘭 個人套餐」NT$ 2,980+10%服務費，每一小道都精緻可愛，上菜後會簡單介紹餐點食材和食用方式等，每道菜的感想放在照片底下囉！

個人食量不大，最後吃不下還打包了，覺得應該是多數人都能吃飽的份量。因為體驗良好，有機會應該會再訪，點其他招牌大菜試試。

山海樓主打手工精緻台菜料理，採用本地新鮮食材，復刻1930年代酒樓宴客手路菜。連續6年獲得米其林一星、4年米其林綠星，是台灣唯一獲得兩項獎項的餐廳。

山海樓手工餐廳位於台北市中正區仁愛路上，最近的捷運站是忠孝新生站8號出口，步行約8分鐘。

餐廳的裝潢呈現1930年代的酒樓風格，木作窗戶是古物再利用，裝飾了名家畫作與古董桌椅，整體氣勢低調而不張揚。

今日是兩人前來用餐，入店後由店員帶位，提供平板觀看菜單，再向店員口頭點餐，用餐完後再結帳。提供現金、信用卡與多重支付，發票🈶載具🉑服務費🈶。

入座的位置在1樓，1樓是2-4人數的座位，若多人前來是在1樓後方或2樓圓桌。

今天點的是“梅”個人套餐，費用$2380+10%
餐點照片與心得在下方⬇️

每道料理上菜間隔有些久，服務生會簡短說明菜色的名稱與特色，不會過度打擾。服務態度不錯，用餐期間環境安靜舒服，整體來說物有所值。
唯一要多說的是套餐不包含飲料，茶水另外點$120+10%起，還有今天下午不小心吃了太多鹹酥雞，所以份量是否能吃飽就說不準了。