與朋友的慶生聚會由於壽星要請客
於是我們選擇吃到飽中頗具好評的旭集一解嘴饞
旭集信義店位於A13的9樓
整個店的動向有點曲折繞來繞去是這家分店最大的缺點
一開始當然先從生魚片握壽司入手
鮪魚跟鮭魚很新鮮，炙燒握壽司也頗具水準
尤其是招牌面包蟹，蟹黃飽滿肉質鮮嫩
隔壁的帝王蟹腳海味十足，友人一口氣直接吃10隻
第二盤就來個牛小排炒飯炸蝦
牛小排非常的嫩，炒飯鹹香炸蝦也是酥脆好吃
旁邊的煲湯也是一定要來上兩碗
蛤蠣湯粒粒大顆飽滿，味增帝王蟹湯濃郁好喝
再來品嚐和牛肉燥飯跟牛舌跟烤物，尚符合水準，但沒特別驚艷
飲料區的部分選擇很多，個人最喜歡的是可爾必思蘇打，其他還有現泡茶可以緩解大魚大肉的油膩
吃完三輪後來到甜點區，這邊不但有各式日式甜點還有雞蛋糕跟冰淇淋，選擇非常多樣，都尚屬可以
整體來說是會回訪的店，主推生魚片麵包蟹握壽司跟煲湯，在這聚餐花費人均都超過1千的時代，吃到飽是個CP值很好的選擇

旭集的鼎鼎大名應該也不用多費唇舌了，基本來說我們只需要知道這家非常難訂位就好。
這次因為友人生日特別造訪，從前一個月就開始預約搶位子，才順利的訂到。

饗食天堂的主打是陸上爬的，而旭集則是海裡游的。
我們於平日的晚餐來訪，三人合計是5500元左右。

餐點部分當然是相當的琳琅滿目。
旭集有給各個餐點的所在區域取了些高大上的暱稱。

生盛：
新鮮的各類空運海鮮，鮮甜程度無可挑剔，蟹腳也有給予非常方便的食用工具，真的讚。

巧鮨：
各式的師傅現做手工壽司跟炙燒，我非常喜歡炙燒干貝。

醞炙：
主打是各種炭火直燒，我最中意的是碳烤牛舌。

和揚：
以日式炸物為主，酥炸生蠔跟和牛可樂餅都相當美味，確實值得做為主打。

澄甘：
各種好看又好吃的日式和菓子。
尤其是兔兔形狀的和菓子，真的讓人不忍吃呢。
雖然最後還是從頭切下來之後整個吞了 😅

整體而言，能夠理解為什麼位子那麼難訂。
絕大多數的餐點都確實美味，無可挑剔。

小缺點嘛，大概只有店家動線設計相當微妙，取餐其實頗花時間。
還有店內沒有洗手台，用手吃了蝦蟹之後還要出去店外的洗手間才能清潔。
但食物方面是真的沒什麼問題。

訂位困難跟價位稍高...這應該不能稱作問題吧 😂
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