永遠的新手
LV 43|銀牌美食家
今日魚市 光華三創店
晚餐2 人$600
7 個月前
店家位於光華商場與三創在八德路方向的出口旁，外觀非常醒目到幾乎不可能無視的程度。
今天享用的餐點有些多，分別是爆魚滿滿丼、蒜烤大魷魚丼、海葡萄刺身、魚白子沙拉、海膽干貝山藥細麵，合計約1200元。
爆魚滿滿丼：
從照片中就可以看得出生魚片的份量跟種類都相當驚人，而品嚐的滋味則是各個充滿了新鮮與美味。
蒜烤大魷魚丼：
餐點送上時蒜香撲鼻而來。
魷魚大隻，蒜烤相當入味，配菜的海帶絲與牛蒡也相當美味，附溫泉蛋。
海葡萄刺身：
稀有貨，入口咬開時那種啵啵啵的口感非常難得，當然，除了有趣之外，也很好吃。
魚白子沙拉：
這個是買一送一的品項，魚白子是魚類的精巢，也是難得一見的高檔貨，有相當優秀的營養價值。
嚐起來的口感相當有趣，入口瞬間的口感像是魚卵，但隨即不屬於魚卵的強烈風味很明顯的表現了自我主張。
海膽干貝山藥細麵：
幾乎把所有豪華的食材濃縮成一杯。
干貝、海膽、烏魚子、蟹膏、魚卵、魚肝，細麵是山藥絲。
完全是高級食材的大集合。
味道也同樣奢華，且相當和諧。
干貝海膽烏魚子一次入口就可嘗出三種明顯不同取向的滋味。
而蟹膏魚卵魚肝則提供了不同濃郁感。
真的是很瘋狂的組合。
店內提供自助麥茶與味噌湯，味噌湯用料蠻紮實，雖然撈取時的視覺效果很差，但滋味是好的。
整體而言，純粹論吃，這家店的水準確實夠讓人多次再訪，但我這邊得扣一星。
從進門到離場，一樓座位區的腥味都非常明顯，雖然如入鮑魚之肆，久而不聞其臭。
但以用餐體驗來說，真心不是什麼太好的感覺。
說不定上二樓會比較好吧。
而食物方面確實無可挑剔。
推薦給大家。
爆魚滿滿丼
蒜烤大魷魚丼
海葡萄刺身大
魚白子沙拉
海帶干貝山藥細麵
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店內一隅
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地點資訊
今日魚市 光華三創店
4 則評論
日本料理$450~$530
美食攻略
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