夫婦韓食堂位於花蓮市博愛街內,附近有知名的一心泡泡冰、博愛街米粉湯、包心粉圓等等。
是相當多美食的集中地。
今天享用的是辣炒年糕加炒泡麵、韓式關東煮與兩杯紅茶,合計320元。
辣炒年糕加炒泡麵:
濃郁的韓式辣醬配上麵體較粗的韓式泡麵可以說是絕配,年糕條的數量相當多,大約有12條以上。
好的韓式年糕吃起來的口感可說是Q彈與軟嫩的大雜燴,如果料理的不好,就會像是煮失敗的柱狀麵疙瘩。
當然,店家這道菜的料理水準相當不錯。
韓式關東煮:
魚板、魚球、白蘿蔔與高湯。
乍看之下蠻平凡的,但有時候吃了刺激的之後,簡單的美味也能令人相當滿足。
魚板、魚球的口感相當脆彈,吸飽了湯汁的白蘿蔔則入口即化,口感溫潤。
享用重口味的韓式辣醬後,以清淡甘醇的韓式關東煮跟清湯做為收尾,是頗為滿足的一餐。
整體而言,是間美味的韓式小店。
這次造訪沒有享用到魷魚蘿蔔泡菜有些可惜,或許下次有機會會再次造訪吧?
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