凍涼小舖的冰品品質優良,特別是芋頭和黑糖剉冰,口感細緻且不過於甜膩,讓人感受到用心的製作。綜合冰的配料搭配也相當出色,值得一試。
這家店的氛圍溫馨可愛,裝潢精緻,讓人感到放鬆。店外的紅布條也傳遞了老闆對父親的情感,增添了人情味。
店員友善且細心,提供了良好的用餐建議,讓顧客的用餐體驗更加愉快。整體服務態度讓人感到舒適和滿意。
凍涼小舖位於花蓮市廣東街,跟市區相較起來離東大門夜市較近。
今天享用的是綜合冰兩碗,合計140元。
店家點餐方式除了普通的單點之外。
綜合冰使用的是清冰30元為底,剩下的配料疊加上去再合併計算,算是蠻有趣的點餐方式。
綜合冰:
第一碗是粉圓、愛玉、大甲芋頭
粉圓口感非常好,軟嫩同時又保有著不錯的口感。
芋頭可厲害了,如同店家桌上自豪的的說明一樣,紮實綿密,細緻到完全吃不到芋頭的粗硬纖維,我不是什麼芋頭控,甚至平常不太吃,但這裡的芋頭確實非常美味。
第二碗是仙草、愛玉、蜜鳳梨
仙草愛玉品質也很好,我非常喜歡充滿口感的食材,而這家的配料幾乎都完美的做到了這一點。
蜜鳳梨將鳳梨的酸甜平衡做得不錯,雖然不是我喜歡的口感系,但依然是美味的配料。
原本還打算點個回饋的粉圓冰,結果店員強烈建議先點完想吃的冰再決定要不要加點,感謝店員的提醒,綜合冰的份量也很多,肯定吃不了粉圓冰的。
整體而言,這是家相當美味,會讓我想多來幾次的冰品店,就算是冬天也有熱甜湯可以選擇,令人期待這些品項的表現。
店外掛的紅布條說這家店的成立是為了實現父親的願望。
雖然跟餐點無關,但時逢父親剛逝世的妻子用餐完離開時,突然看見布條後眼淚婆娑的模樣...
嗯...希望岳父生前也來吃過這間店。
強烈推薦給大家!
花蓮市街區刨冰 紅豆湯。老闆為了完成小時候與父親的約定,所以創立了凍涼小舖這個品牌。 並以《照顧棟樑、成為棟樑》作為品牌精神。非常可愛的小店,老闆超級客氣,整體氛圍跟購買的感覺非常的好,冰的價錢也很棒,而且超大碗。
今天點的是超級霸道總裁芒果冰290「份量巨大建議兩人以上一起吃」裡面有:(新鮮芒果、珍珠、煉乳、仙草奶凍),上面還有一隻黑糖冰的斑紋刨冰貓。
身為芋頭控的我超愛他們家的芋頭,加點了一份。
芋頭扎實,吃得出來是有品質的,其中剉冰的黑糖更是厲害了,一吃就知道很不一樣,不會太甜卻又回甘感,一問老闆才知道他們家的黑糖是自己加上一些甘草及其他中藥材下去製作出來的!
推薦給來花蓮不知道要吃什麼,在地人吃膩了某些類似的甜湯、冰品名店,額外多了一個新選擇。