D.D.C.Dhyana De Cyber Bistro

每個人心中，讓餐廳值得流連的理由都不同。然而，在高雄有這麼一家酒吧，巧妙融合了賽博龐克的未來感與日式禪意的寧靜氛圍。這裡的顧客不僅能在用餐時感受到平和安靜，夜幕降臨後，也能沉浸在充滿科技感的賽博龐克氛圍中，體驗兩種截然不同的風格…

✅酥炸松露薯條：裹粉薯條，使用松露粉與松露油製作，另外額外附松露優格醬。單吃時，薯條香脆可口，帶有淡淡的松露香氣。搭配微酸的優格醬，整體風味更加清爽，松露的滋味也因此更加濃郁。

✅深猛海鮮烤飯：採用花東富里米，搭配文蛤、白蝦、小卷和培根。米飯單吃時散發炙燒香氣，吸收了海鮮的鮮味，口感紮實卻不過於軟爛，恰好在熟透與有嚼勁之間取得平衡。海鮮部分非常新鮮，每一口都能感受到鮮美與豐富的層次。這道菜雖標註為微微辣，但實際上幾乎感覺不到辣味，因此即使不太能吃辣的人也不必擔心。

✅珠貝墨魚麵：使用了墨魚麵、北海道干貝、珠貝、芝麻葉與烘乾蕃茄。麵體入口充滿了貝類的鮮甜味，味道上鹹度也拿捏得十分得宜。搭配著芝麻葉一起入口更有一分層次感，風味和諧。貝類食材也都很鮮甜、好吃。

✅特製德國豬腳：含有豬腳、自製酸菜及紅酒蒜頭醋。德國豬腳外皮烤製金黃酥脆，肉質厚實保有新嫩度，搭配著紅酒蒜頭醋享用，酸辣開胃。底下鋪著的酸菜以洋蔥和馬鈴薯製作，與豬腳一同享用，達到味蕾上的平衡。
—————————————
一進入店裡，店內的裝潢立刻引人注意，搭配放鬆的氛圍和牆上的投影影片，讓人可以邊享用美食邊欣賞畫面。菜色品項豐富，擺盤精緻，雖然每道菜的價格不算低，但食材的品質和口味絕對對得起這個價位。這裡很適合慶祝特殊節日，或者與朋友小酌放鬆的夜晚。整體來說，這家絕對是會令人想再訪的店。

*每人低消500元
*用餐時間為2小時
*須加收一成服務費