Freddy Liu
LV 30|銅牌美食家
台北民權西路站 - 需要先預約的餐酒館，餐點有許多異國創意料理，令人意外的是 Highball 調酒超級好喝！
我們這次總共九位用餐，讓餐廳配餐，扣掉另外加點的酒錢每人餐點費用平分下來一位是 1088 元。
除了 「21盎司美國肋眼牛排」是提供一份之外，其他料理均為「兩份」
每一道餐點的說明跟評論我會寫在照片下方喔！
▶️ 貼心提醒
🔹 建議先用 inline 系統訂位，超過4 人以上需先預付訂金，每位500元，訂金可以折抵餐費。
🔻 餐廳消費需滿 3000 才能刷卡 (付款方式我就不把信用卡勾選起來了，因為有這條件)
🔻 最低消費為600，店內客滿時用餐時間限制120分鐘。
▶️ 環境
🔹內用空間尚可，約可容納 25~30 人左右。多人用餐的話是坐在併起來的長桌，交談相對難一點。
🔹燈光偏昏暗，用各種小燈泡裝飾。
🔹餐廳內有投影幕可播放電視轉播（聽說包場可以唱 KTV）
🔹服務員會來倒飲用冰水
▶️ 用餐心得
🔹 餐點有些很特別，有些吃起來很好吃，例如油封鮮蚵法式炒蛋、綠竹筍佐明太子芥末醬。而有些則不怎麼樣，像是涼拌辣味海瓜子、義式炸海鮮。
🔹老闆 Jerry 很熱情會過來跟我們聊天，而且免費招待了好幾次 Shot （有梅酒特調、Whisky Coke等)。
🔹另外在 Google Maps 上這間餐廳類別是「法式餐廳」，但我個人覺得這間料理很多種，不是主打法式，店家也以餐酒自居，且氛圍很像酒 bar，所以我在建點就以「餐酒館」為類別。
🔹在價位與餐點美味程度的綜合評估下，我給這間店 3.5 星，老闆親切熱情請喝 Shot 加0.5 顆，總分 4 星！
法式蘆筍溫泉蛋 NT$298
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要吃的時候要將溫泉蛋拌開，整體濃郁的醬會沾附在蘆筍上。可惜這道蘆筍本身不太會吸附醬汁，所以剩下很多蛋液跟醬，我們是用湯匙挖最後的醬吃 XD
日本鹽麴炭烤松阪豬
🌕🌕🌕🌕🌖
這道肉口感超級嫩，超級特別，完全吃不出是松阪豬，友人是說這肉有點火腿的口感，味道有點像是叉燒肉，一點點甜甜的。菜單上沒有這個品項跟價格
油封蒜香鮮蚵法式炒蛋 NT$328
🌕🌕🌕🌕🌖
這道非常好吃，蛋很嫩且口感很像歐姆蛋。不過因為是油封，整體口感偏油。鮮蚵搭配嫩蛋整體非常協調
瑪喜經典義大利布拉塔辣味肉醬手工寬麵義大利麵 NT$388
🌕🌕🌕🌕🌑
寬麵有嚼勁，口感極佳，是很有品質的麵條。上面放上一塊布拉塔起司（Burrata），內質地柔軟，外皮乾硬，外觀為球型。肉醬有一點辣，但我覺得香氣沒有到很濃郁。
21盎司美國肋眼牛排 NT$1688
🌕🌕🌕🌕🌑
牛排的處理得很好，大概為五分熟，肉質暖嫩多汁，旁邊放上迷迭香裝飾，附上胡椒鹽可以沾。
牛排熟度顏色很美
季節綠竹筍佐明太子芥末醬 NT$258
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芥末醬濃郁，跟綠竹筍搭配起來意外的協調！
椒麻手撕雞 NT$358
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就是鹹水雞的味道，雞的味道很濃厚。一點麻辣，味道偏鹹，上面有小黃瓜絲、花生、雞皮、生菜。可淋上檸檬，味道上一個層次 。
野生蕨類涼拌辣味海瓜子
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這道開胃菜整個超鹹，比較像是下酒菜。菜單上找不到這品項，價格未知。
酥炸雞膝軟骨 NT$298
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是選用雞大腿的軟骨，外皮炸很酥脆，軟骨口感極佳，沾醬是芥末醬很搭。
法式優格水果沙拉 NT$298
🌕🌕🌕🌕🌗
裡面有芭樂、番茄、葡萄、生菜。優格醬酸酸甜甜非常清爽！
義式油封秋刀魚海鮮義大利麵 NT$368
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這道很特別。魚味濃厚，秋刀魚魚刺很細可以直接吃，義大利麵口感有嚼勁，因為油封，所以口感顯得油膩。
義式炸海鮮 NT$298
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單純的炸魷魚跟小魚，這道就很雷，不建議點
黑松露薯條 NT$238
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就很一般的炸薯條，附上松露醬。
最好喝的角嗨 NT$200
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一入口氣泡感非常暢快，檸檬香氣十足，接著帶出淡淡的角瓶威士忌的味道，這是我在台灣喝過算是數一數二的 Highball 調酒了！整個很舒服，推薦點來喝喝看
老闆請喝的 Shot
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地點資訊
瑪喜 Marée Taipei10491台北市中山區中山北路三段26-1號
餐酒館$1,490~$1,490
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