瑪喜 Marée Taipei

走精緻路線的泰式餐廳，主打有提供各種手工的啤酒，店內有大電視會放映運動賽事，也會舉辦各類型的活動，某一次用餐剛好遇到舉辦喝啤酒大賽，冠軍的人可以獲得3000 元餐卷，非常有趣。提醒第一次到店用餐的朋友可以加入會員有送一杯小杯的精釀啤酒，搭乘大眾運輸提供證明也有免費的啤酒升級，活動非常多！ 環境🏠 店內裝潢的非常復古，有很多大桌子蠻適合團體用餐，但廁所設在三樓，啤酒喝太多的話只能多爬爬樓梯運動運動囉！ 餐點🥘 辣炒豬肉 / 325 元 & 辣炒牛肉 / 325 元：這道是我每次來的必點，好吃到豬肉牛肉各點一個，有大火快炒的鍋氣，豬肉＆牛肉都軟嫩適中，還有加入劍筍增添口感，且調味的不會太辣，忍不住一口接一口，就是傳說中的白飯殺手無誤。 JOLLY 蝦餅 / 355元：有別於外面的蝦餅的形式，Jolly 的蝦餅是長條形狀而且厚度很厚，吃得到蝦子的顆粒感，炸得非常酥脆，配上的不是常見的泰式酸辣醬，而是同樣酸甜的梅子醬，還有幾塊台南的蝦餅餅乾，非常的有特色。 炭烤豬頸肉 / 485 元：醃製過的豬頸肉，切得蠻厚的，可以搭配得烤餅夾著生菜和醬料一起吃，蠻不錯的，但份量偏少。 檸檬清蒸鱸魚 / 495元：印象中的清蒸鱸魚都是一整尾的，Jolly 則是以魚片的形式呈現，魚肉的肉質很細，魚刺有處理過了但還是有些許殘留需要注意，吃起來酸酸辣辣的很下飯，雖然有添加香菜，但各人覺得香菜味不重還可以接受，但喜歡香菜位的朋友可能會覺得略可惜。 一口包 / 245元：是泰國的街邊小吃蠻特別的沒有吃過。店員會先介紹吃法，取一片芥蘭葉並且每一種配料都包一點，有特別提醒不要包太少會沒有味道，配料有椰子肉、小辣椒、花生、蝦米、檸檬丁和特調蝦醬，吃起來很有特色是在台灣沒有嘗試過的味道。 蝦醬炒高麗菜 / 205 元：店家特製的蝦醬味道很夠，大火炒得很入味，還吃得到小小的蝦米，但份量比較少。 乾炒河粉 / 295 元：泰式的河粉，有附上非常特別的花生砂糖辣椒香料（照片沒拍到），有別於港式的河粉是以醬香味為主軸，擠上檸檬汁之後的泰式河粉吃起來酸酸的好入口，加上店家的特製香料後口感會更有層次。

{台北信義｜Tipsy Sparrow } 🔰初訪🔰 #新開幕 #新開幕餐酒館 關於「最頂」或「最強」擁有煽動性與狗血的二字，其實不太敢亂用，總易有以管窺天的感覺。 近期吃到法式吐司就是一個例子，聽說最頂的硫磺，我其實比較喜歡Mois，就在我吃到Tipsy Sparrow推翻後，近期下台中吃到Frenchie Frenchie 的招牌法式吐司，結果覺得台北找不到這麼好吃的…希望自己永遠記得，心裡的最強都是拿來被推翻。 這家寒舍集團的餐酒館，由米其林一星主廚Paul Lee為餐點操刀、冠軍調酒師NONO 執掌調酒的部分，陣容豪華非常精彩，剛走進去便發現Paul Lee 坐在吧檯上，還可以一睹主廚本人真容。 其實之前吃Impromptu 的經驗，令人不會想再訪，反而是如此輕鬆的形式、嘴巴不想騙人，真的還不錯，該說主廚非常適合a la carte嗎🤔 當天覺得亮點的兩種沙拉🥗風味截然不同，都非常有個性跟風味很好理解地順口。如果沒吃到FF的法式吐司，Tipsy Sparrow的西多士應該目前是台北心裡排名第一☝️ -吉拉朵生蠔、雞尾酒醬、塔巴斯克冰沙 $360 -羽衣甘藍、草莓、無花果、薰衣草油醋 $280 -玉米沙拉、蘿蔓、鮪魚、費達起司、煙燻墨西哥辣椒 $280 -酸種麵包、紅椒美乃滋、煙漬淡菜、茴香 $320 -青花筍、煙燻布拉塔、綠番茄莎莎醬、杜卡、香料堅果 $300 -焦化白花椰菜、米麴、葡萄、羅旺子、杏桃 $280 -墨魚汁燉飯、軟絲、西班牙臘腸、瑩烏賊 $560 -烤蝦、柚子胡椒優格、涼拌菜絲 $580 -羊肉漢堡排、炸鷹嘴豆餅、咖哩 $680 -烤半鴨、柳橙鴨汁、焦化韭蔥 $1680 -西多士、焦糖、杏仁、橙酒 $320 -巧克力威士忌聖代、榛果、布朗尼 $320

Double Soul已經回訪幾次，也是愛店名單之一🥰 ✨老乾媽馬鈴薯燉豬肉/小米飯球 馬鈴薯燉豬肉又好吃又下飯，搭配差不多兩口大小的小米飯球，忍不住一口接一口。 ✨宜蘭櫻桃鴨薄餅 薄餅香脆，跟鴨肉一起不會讓人覺得厚重。整體份量很夠，但跟朋友分食還是覺得好快就吃完了🥹 🍴米蘭番茄燉羊膝/覆盆子酒醋風味（會辣🌶️） 先入口會吃到酸甜的覆盆子味道，還有脆脆玉米筍跟好吃番茄一起，羊膝很軟嫩！酸甜辣的平衡口感很美味。 ✨炸物拼盤 其實就是鹹酥雞🤣但我還是好喜歡 有蔥蒜九層塔💯 ｜🎄聖誕限定｜香妃 花神琴酒/伏特加/紫羅蘭/烏龍糖/檸檬汁/優酪乳/洛神果醬 酸酸甜甜的酒，雖然我喝起來覺得有點像感冒糖漿（可能是我個人問題），但後面轉變成有點像優酪乳的酸甜感，還有烈酒被掩蓋變順口的時候我都很喜歡～ 🍹阿爾罕布拉之夜 白蘭地/迪沙羅娜/雪莉酒/朝鮮薊酒 風味：草本、杏仁、雪莉酒 因為朝鮮薊酒很酷點了這杯，一上桌就聞到很清新的橙香，喜歡草本風味的酒的話推薦這杯！ ❗️店內光線較昏暗，照片不甚清晰的部分還請見諒 ❗️以上是個人偏好跟喜好濾鏡非常重的一篇心得，請斟酌參考～