位於高雄鼓山區的「甘味GanWei」，主要營業時間是宵夜場，特別吸引人的是他們的脆皮蛋餅和港式點心。我過去吃過一間港式點心專賣的宵夜店，至今仍難忘那裡的脆皮蛋餅，但那間店後來搬離，我也忘記名字，從後就一直在找替代品，而「甘味GanWei」可以說是少數能媲美的選擇。這裡的脆皮蛋餅煎得相當酥脆，口感特別，不論是配料還是皮的脆度都剛好，而且又同樣以港式點心為主，有種令人懷念的老味道。

除了脆皮蛋餅外，甘味的港式蘿蔔糕也是一絕，外層煎得香酥，內部軟嫩中帶有一點黏稠感，恰到好處。這家店的蘿蔔糕吃起來不會太油膩，蘿蔔的香氣與口感豐富，也很推薦。

這家店的缺點可能是環境有點悶熱，但整體而言「甘味GanWei」的確實力過硬，特別是脆皮蛋餅與蘿蔔糕的水準很好，宵夜時間嘴饞的話，這裡絕對值得一試。

現在，越來越多人因工作或生活習慣，開始享受夜生活，「宵夜」也成為現代人重要的一餐。據悉，宵夜起源於唐朝。唐朝之前，各朝代為了便於管理，夜間實行戒嚴，限制人們夜晚外出。唐朝開放後，夜生活日益豐富，坊市在重要節日通宵營業。節日期間，人們夜晚外出活動，走累了肚子餓，夜市上便出現了售賣熟食的小攤，這就是宵夜的最早形式。今天，吃曼要介紹一間高雄的宵夜店，這裡提供非常多樣的美食品項…

✅皮蛋九層塔蛋餅：蛋餅不是古早味的粉漿蛋餅，而是屬於脆皮蛋餅。裏頭包含九層塔和皮蛋。原本以為皮蛋的濃郁滋味會蓋過其它食材的味道，但實則每個味道都非常融合，非常好吃！

✅炒泡麵：搭配高麗菜、培根和蛋。是一般傳統肉燥麵的味道，不過與食材一起拌炒可以吃到更豐富的滋味。味道充滿鹹香滋味，不過價格上偏高了一點。

✅蜂蜜西多士：可以選擇多種口味，這次點的是奶酥口味。外層西多士使用油煎後再搭配甜蜜的蜂蜜，裏層有添加些許奶酥增加口感(不過奶酥給的蠻薄一層的)。整體來說是罪惡但好吃的食物。

✅小肉豆：沒有過多調味，就是淡淡的肉質香氣。
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這家店的選擇非常豐富，光是「蛋餅」就有超過30種口味。此外，還提供熱壓吐司、港式點心、鍋燒系列等多種品項，對於選擇困難症患者來說，真的是超級不友善。但是，在宵夜時段能有這麼多選擇，也確實非常貼心。不過，由於店家是開放式空間，用餐時可能會感覺有些炎熱喔！