涓豆腐｜漢神巨蛋店

📌 人蔘雞湯

人蔘雞湯 連店員都說冬天必點XD
一端上桌，便能聞到濃郁的人蔘香氣，湯頭鮮甜且滋補，喝上一口瞬間暖遍全身。雞肉燉煮得入口即化，鮮嫩不柴，讓人感受到滿滿的誠意。湯裡的米飯被煮到軟爛，吸附了湯頭的精華，超讚😍。

📌 絲瓜煎餅
（沒有拍照 因為..一上桌就被消滅了）

絲瓜煎餅真的是…令人驚喜的韓式創意料理。
煎餅外層酥脆，內裡卻保留了絲瓜的鮮嫩與清甜，吃起來口感豐富又不油膩。絲瓜本身帶有一絲自然的甜味，搭配特製的沾醬（我怕辣，不過沾醬微辣微甜超級可以），清爽中帶有層次感，不過建議可以再脆一點就滿分了。

📌 韓式小菜吃到飽

有大概五種經典小菜——海苔、豆芽菜、泡菜、蒲瓜（還有一個菜不知道是什麼）無限續加！！
有的酸中帶甜，有的鹹香開胃，刺激味蕾，讓人越吃越涮嘴

📌 海陸豆腐煲（不辣）

不敢吃辣的朋友也能安心點。
湯頭鮮美濃郁，融合了海鮮的鮮甜與肉類的香氣，每一口都滿載豐富的滋味。豆腐的口感特別柔嫩，幾乎入口即化，搭配附上的紫米鍋巴飯，湯汁滲入飯中，增添一層淡淡的糯香，讓人不禁一口接一口，完全停不下來。

📌 甜點：黑糖花生豆花

最後一道甜點，豆花是手工製作，口感不似一般滑嫩的豆花，而是偏向豆腐般紮實的質地，帶有濃厚的大豆香氣。花生香味突出，但黑糖的甜度稍微輕了一些，整體比較清爽，適合作為一餐後的簡單收尾。如果你喜歡不太甜的甜點，這款會是你的好選擇～

整體評價

涓豆腐以其精緻的韓式料理和親切的服務征服了不少台灣客人的心，各地涓豆腐都大受好評～
不論是滋補的 人蔘雞湯，創意的 絲瓜煎餅，還是無限續加的小菜，可說是非常有水準，當然有水準的美食，相對的價錢也隨之～
但整體來說一人約700多，我個人非常推薦，家庭聚餐或朋友小約都很適合👌

餐點是泡菜嫩豆腐鍋，豬肉（可選牛、羊、豬、餃子），點餐皆附鍋巴飯，以及小菜無限續，餐後還有一個甜點，現場提供麥茶

服務人員會詢問是否吃牛，因為湯底是牛骨湯，不吃牛會換成鏗魚湯底，我選鏗魚湯底

小菜有五種，調味都頗重，但很好吃，下飯
泡菜豆腐鍋本身份量沒有很多，但跟鍋巴飯還有小菜一起吃完非常飽，豆腐跟豬肉有入味，湯底的柴魚味很重很香，很適合配飯一起吃，整體來說，鍋物與小菜都很對味

服務人員也很好，會主動詢問是否要續小菜
無論餐點或用餐環境跟服務都很好