味精當水喝
LV 7|美食實習生
橘色涮涮屋一館
下午茶2 人$1800
11 個月前
這次狠下心朋友生日陪他一起吃，對散戶來說算是高消費，但整體來說推薦給要慶祝的朋友體驗。
幾乎可以說是火鍋版的王品，最特別的其實是整體的用餐氛圍是舒適的，加上服務是親切度很高的走向，在用餐之前就會感覺到氣氛是好的。
最讓我驚訝的是，菜盤也是服務生幫忙煮的，原來煮高麗菜也可以請人服務。
我們的主餐是選擇海鮮拼盤、松阪豬，松阪豬的油花分布真的是很神奇，平常不太吃豬肉的我覺得很喜歡，可能又搭上他的醬料是清爽的柑橘醬油，並有蒜頭跟蘿蔔泥搭配的口味很剛好。
海鮮拼盤的新鮮度是9分，雖然沒有海港吃到的新鮮，但是沒什麼腥味搭配他們清爽的高湯我覺得是很美味的，並可以吃到不同種海鮮的味道（海鮮的種類是他們挑選的）。
這一家最有名的就是最後的湯頭會煮成粥，因為海鮮煮到最後湯頭變得超級好喝，我自己覺得粥煮起來很有特色，平常在外面很少吃到這麼濃的粥，如果肚子本來有點空間，到這裡應該會被擊敗了，超飽。
甜點的部分本來是選兩個，但是因為生日的關係加上服務生好心招待（不知道是不是每個人都有這種好處？）但總之非常滿足。
雖然價位以火鍋來說是高級版，但體驗上，我個人覺得是新奇驚喜的，若是以創意料理的心情來吃這家火鍋應該是會符合期待的。
醬料
菜盤
高麗菜都有人幫你煮
主餐1 松阪豬口感好讚
主餐2 海鮮新鮮度好和搭配的也很多樣，推薦可以點一份
蝦子是有人幫你剝的（原來當皇帝是這種感覺）
傳說中最後海鮮精華煮出來的粥
杏仁豆腐、焦糖布丁、黑木耳桂花釀，三個都算有特色有誠意的甜點
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地點資訊
橘色涮涮屋一館106台北市大安區大安路一段135號B1
火鍋$1,760~$3,340
4 則評論
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