先說「橘色涮涮鍋」沒有什麼生日優惠🤪
不過當天詢問店員之後
店員有招待一小盤雞翅
好吃😋！

橘色肉品可以單點
也可以點套餐～
套餐有：主菜、開胃前菜、總和菜盤、粥跟甜點

當天點了兩個主餐
本來想說肉會不會吃不夠
想要再加點一盤肉
結果店員說兩個人這樣應該蠻夠吃
結果當天吃超飽！
好險當天沒加點🤣

菜盤品項還蠻多的欸！
新鮮蔬菜份量蠻多
也有一些火鍋料～
店員會幫你下菜盤
吃完我覺得就蠻飽了🤣

主菜我們點美國頂級小牛排跟御海海鮮
我覺得小牛排份量不多
肉質很軟嫩、厚度也剛好
牛味不重～蠻好吃
但以這個價格沒有吃起來表現特別突出🤣

海鮮倒是蠻大一盤
也很豐盛
海鮮也是店員幫忙著
吃起來都很新鮮！
推海鮮

最後店家還會幫煮粥～
所有料都吃完之後
把飯丟下去煮到湯底乾
超級好吃！
推薦大家要留胃給海鮮粥🥰

整體而言我覺得服務蠻不錯的
海鮮也好吃～
但是價格真的蠻高🤣

今天難得預定到了號稱涮涮鍋界的LV-橘色涮涮屋，吃完發現了已經有兩位大大的評論，要來逆風給個三星哈哈，給三星原因是因為他的澳洲M9和牛肩卷真的很好吃！煮完還是很嫩這讓他提升了一顆星！

這家真的很夯，訂位的時侯剩下吧檯位置，坐吧檯差異是個人鍋，然後坐高腳椅，不過吧檯有設計可以踩的地方所以坐起來蠻舒適的。

兩點小技巧可以使用：

1.兩人的話一個人點套餐就可以了，菜部分蠻多的兩個人夠分，前菜甜點沒點套餐還是會給，因此只差在250元一個菜盤。

2.單點肉部分可以點半份，讓你享受更多選擇。（店員還很好奇為什麼我們知道可以點半份🤣，蠻多網路分享都有寫的）

前菜部分點了和風蘆筍豆腐，豆腐蠻有雞蛋味的！還蠻推的，當天的主廚前菜是山藥芥末，搭配起來蠻好吃的！喜歡山藥的黏液感蠻推薦的！

附餐的部分今天都點白飯，忘記應該點麵，看到服務員再製作扮麵，看起來蠻好吃的！白飯上面有灑芝麻海苔還不錯！及格！

肉的部分前面提到，和牛真的超讚！預算不夠點這個1550價位就非常夠了！這家真的是來吃牛的，不吃牛者建議避開🤣。
本次主要降低評分是在他的松阪豬和梅花羊，梅花羊還不錯但沒到驚豔的部分，松阪豬應該是因為太薄了，所以煮起來有點硬加上肉味沒有松阪豬那種那種高級感。（個人建議可以詢問店家能不能幫煮）

海鮮原本有想點來問過，價位蠻高的而且只能買一隻，當天一隻要到五六千，多人比較適合點！

調酒部分蠻便宜的一杯250元，喝起來滿像梅酒highbar，中規中矩～

個人推薦可以來嘗試看看，但同樣預算我會推薦去王品的旬嚐，搭配王品的股東券，一個人均價大概1700可以吃到一樣等級的和牛加上龍蝦，有龍蝦肝在煮粥上優秀很多！

阿米美食分享記，我們下次見！

常常聽大家提起橘色，晚上餐廳附近也聚集好多人，
想說也來踩點看看，訂了下午五點的位子，
（當天訂位直接用電話預約比較方便～
今天來到一館的位子，
感覺位子安排挺神秘的，雖然在走道位，但不會有很多人經過打擾到的問題，都是服務生走過而已。
但比起包廂隱蔽性還是低了一點。
點餐方式以一個人一份套餐為主，然後可以再單點其他喜歡的食材，
今天點了他們的日本頂級和牛套餐跟日本黑毛和牛板腱套餐，
套餐包含前菜、主食跟甜點，
主食部分可以選擇煮粥～
前菜我選了蘆筍豆腐，看不到蘆筍在哪裡，但是豆腐真的要好好稱讚，咬下去的口感很綿像布丁，然後是濃濃的雞蛋味，單吃豆腐就很好吃，再搭配他們的和風醬好清爽🩵

菜盤的部分中規中矩，但都是那種頭好壯壯新鮮的蔬菜🥬

湯頭是那種很淡不咸的昆布湯，搭配青菜吃起來就是很清爽的菜湯，但越到煮後面就變成那種日式關東煮的感覺！
再來就是今天的主角，我們的和牛肉片！
日本頂級和牛是取自肋眼的部分，吃起來非常軟嫩，雖然只有四塊，但因為真的蠻油的，所以吃完四塊就會蠻膩的，但牛肉的味道還是很香很好吃！
另一個板腱的部分比較吃的到牛肉的口感，油花相對比較少一點，也比較不容易膩～
雖然橘色是走比較精緻火鍋的路線，但我覺得他們服務剛剛好，不會到全場桌邊服務，跟朋友聊天還要擔心店員全部聽光光，但也因此煮肉要自己控制時間，我喜歡涮到牛肉中間還帶著淡粉色的狀態，口感與香氣都融合的恰到好處😍

海鮮我有單點了蛤蠣跟新鮮魚片，魚片由三種不同種類的組合，有的魚皮膠質很多，算是有不同口感，海鮮都很新鮮～

差不多後半段就可以開始煮粥了，但真的吃太飽，粥已經很難評到底有多美味哈哈哈
只記得再煮完這麼多東西之後，粥不會太鹹，可以吃到米的香～

甜點選了招牌的杏仁豆腐，口感像泡在水裡的麻吉！糖水只是提味，不會太死甜搶走杏仁的味道，但我個人比較喜歡焦糖布丁～

整體來說我會列入再次回訪的餐廳，但應該會嘗試其他的肉類品項～
（我對海鮮沒什麼興趣哈哈哈哈

這次狠下心朋友生日陪他一起吃，對散戶來說算是高消費，但整體來說推薦給要慶祝的朋友體驗。
幾乎可以說是火鍋版的王品，最特別的其實是整體的用餐氛圍是舒適的，加上服務是親切度很高的走向，在用餐之前就會感覺到氣氛是好的。
最讓我驚訝的是，菜盤也是服務生幫忙煮的，原來煮高麗菜也可以請人服務。
我們的主餐是選擇海鮮拼盤、松阪豬，松阪豬的油花分布真的是很神奇，平常不太吃豬肉的我覺得很喜歡，可能又搭上他的醬料是清爽的柑橘醬油，並有蒜頭跟蘿蔔泥搭配的口味很剛好。
海鮮拼盤的新鮮度是9分，雖然沒有海港吃到的新鮮，但是沒什麼腥味搭配他們清爽的高湯我覺得是很美味的，並可以吃到不同種海鮮的味道（海鮮的種類是他們挑選的）。
這一家最有名的就是最後的湯頭會煮成粥，因為海鮮煮到最後湯頭變得超級好喝，我自己覺得粥煮起來很有特色，平常在外面很少吃到這麼濃的粥，如果肚子本來有點空間，到這裡應該會被擊敗了，超飽。
甜點的部分本來是選兩個，但是因為生日的關係加上服務生好心招待（不知道是不是每個人都有這種好處？）但總之非常滿足。
雖然價位以火鍋來說是高級版，但體驗上，我個人覺得是新奇驚喜的，若是以創意料理的心情來吃這家火鍋應該是會符合期待的。