牙套人コメント：トイレが清潔で整頓されている

台北グランドハイアットホテル - 彩日本料理 Irodori

今回は台北グランドハイアットホテルの彩日本料理で誕生日を祝うことに決めました。4人での利用の場合、誕生日を迎える人は無料です。休日のディナーは通常1780元ですが、割引後は1513元になります。この日は日曜日のディナータイムで、レストランの席はそれほど混雑していませんでした。

環境と規模
レストランの規模は小さく、入口に入るとオープンキッチンの正方形のカウンターがほぼ全体を占めています。食事エリアの座席間隔は狭めで、少し騒がしいです。

料理の種類
料理は以下のエリアに分かれています：海鮮冷菜、刺身、寿司、手巻き、海鮮の煮込み、焼き物、揚げ物、鉄板焼き、現煮の麺類、鍋、サラダ、フルーツ、デザート（今川焼き、ハーゲンダッツアイスクリーム、あずきスープ、餅、寒天、串焼き団子）、コーヒーメーカー及び缶飲料、オレンジジュース、シェフ特製のロゼリコ酢、お酒（追加料金が必要）。

料理の特徴
刺身と寿司：刺身は新鮮で、握り寿司の酢飯の割合が適度で、風味が良いです。
鉄板焼きと煮物：鉄板エリアのサイコロビーフは柔らかくジューシーで、素晴らしいパフォーマンスです；揚げ物は少し脂っこいです。
デザートと飲み物：今川焼き（あずき、クリーム）は食感が良いです；飲み物ではシェフのロゼリコ酢が酸っぱくて甘いです。

サービス
各席には茶碗が用意され、ウェイターが積極的にお茶を追加してくれます。サービスの態度は親切で、配慮が行き届いており、駐車も便利です。

まとめ
メニューは豊富ではありませんが、食材は新鮮で精緻です。レストラン全体は伝統的な日本の風味を肌で感じられます。誕生日や小規模な集まりに適していますが、座席間隔は狭く、環境はやや混雑しています。

🔅実際訪問日：2024/12/01
*写真は許可なしに転載・商業利用しないでください

君悦での初めての食事、彩日本料理の他に有名なカフェもありますが、まだ食べたことはありません。このお店は日本料理がメインで、その日は日曜日の夜でした。大人一人は$1780にサービス料を加え、当月の誕生日特典を利用して、4人で行ったので1人無料で、1人あたり約$1500程度です。

以下は私自身が記録した美味しい必食メニューです：鮭の刺身、丸ごと揚げた海老（串焼き）、炙りヒラメ、炙り鮭、選べる手巻き寿司、あずきスープ（追加で紫米も可）、日本式今川焼、ラーメンのスープは意外にも美味しかったです。当天の鮮魚は紅甘で、特別な大タコもありました。

量は多くはありませんが、食べるとかなり精巧で内装も日本らしいです。水準はかなり良いと思います。特に炙りヒラメは本当に美味しくて、外の多くの日本料理よりも美味しいです！推奨以外のものもあまり失敗はなく、日本のデザートは見た目は良くないので多くは取らなかったです。

全体的に見ると、メニューの数は想像より少し少なかったですが、全て美味しかったです。君悦ホテルは初めて訪れましたが、非常に美しいです。中庭には大きなクリスマスツリーもあり、食事後に散歩しながら写真を撮るのも良いと思います。