彩日本料理 Irodori
牙套人コメント：トイレが清潔で整頓されている
台北グランドハイアットホテル - 彩日本料理 Irodori
今回は台北グランドハイアットホテルの彩日本料理で誕生日を祝うことに決めました。4人での利用の場合、誕生日を迎える人は無料です。休日のディナーは通常1780元ですが、割引後は1513元になります。この日は日曜日のディナータイムで、レストランの席はそれほど混雑していませんでした。
環境と規模
レストランの規模は小さく、入口に入るとオープンキッチンの正方形のカウンターがほぼ全体を占めています。食事エリアの座席間隔は狭めで、少し騒がしいです。
料理の種類
料理は以下のエリアに分かれています：海鮮冷菜、刺身、寿司、手巻き、海鮮の煮込み、焼き物、揚げ物、鉄板焼き、現煮の麺類、鍋、サラダ、フルーツ、デザート（今川焼き、ハーゲンダッツアイスクリーム、あずきスープ、餅、寒天、串焼き団子）、コーヒーメーカー及び缶飲料、オレンジジュース、シェフ特製のロゼリコ酢、お酒（追加料金が必要）。
料理の特徴
刺身と寿司：刺身は新鮮で、握り寿司の酢飯の割合が適度で、風味が良いです。
鉄板焼きと煮物：鉄板エリアのサイコロビーフは柔らかくジューシーで、素晴らしいパフォーマンスです；揚げ物は少し脂っこいです。
デザートと飲み物：今川焼き（あずき、クリーム）は食感が良いです；飲み物ではシェフのロゼリコ酢が酸っぱくて甘いです。
サービス
各席には茶碗が用意され、ウェイターが積極的にお茶を追加してくれます。サービスの態度は親切で、配慮が行き届いており、駐車も便利です。
まとめ
メニューは豊富ではありませんが、食材は新鮮で精緻です。レストラン全体は伝統的な日本の風味を肌で感じられます。誕生日や小規模な集まりに適していますが、座席間隔は狭く、環境はやや混雑しています。
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