胡饕的痛風蛤蜊米粉湯是招牌,蛤蜊新鮮豐滿,湯頭鮮美,讓人印象深刻。古早味滷大腸便當飯粒分明,整體表現佳,但米粉湯的表現更為突出。滷花干口感偏軟,醬鹹味重,尚可。
餐廳環境清潔,使用瓷碗餐具,讓人感到輕鬆自在,特別適合好奇的食客探索多樣化的選擇。內用提供免費飲料,古早味紅茶微甜,檸香好水則是帶檸檬香的開水。
點餐過程迅速便利,使用QR碼和Line Pay付款非常方便,服務人員友善,讓用餐經驗更加愉快。Ocard 會員制雖然方便,但贈券使用不便,需提前註冊。
老舗の新装開店で、効果は非常に良好です。環境は清潔で、陶器の皿や器が大量に使用され、Ocardの会員制とLINE Pay(オンライン注文のみ使用可)に対応しています。
しかし、Ocard会員に配布される「新規友達用油豆腐券」は翌日からしか使用できず、非常に不便で、使用したい場合は事前に会員登録をする必要があります。
店内では無料の飲み物があり、昔ながらの甘さのある紅茶はあっさりしていて、レモン香水はレモンの香りがするただの湯です。
昔ながらの煮込み大腸弁当を注文しましたが、大腸は味が濃く、ご飯は粒がはっきりしていて柔らかいです。全体的に見て良い作品ですが、この店に何度も訪れた経験からすると、どの米粉スープもより際立っています。
煮込み豆腐干は、ソースが塩辛く、食感は柔らかめで、まずまずの仕上がりです。
胡桃ビーフンはごく普通のスナックチェーン店に見えますが、よく考えてみると、販売しているスナックや珍味は非常に革新的です。
お弁当から各種ビーフン、各種特製料理やスープまで、好奇心旺盛な人なら私と同じように全部注文したくなるでしょう。
今回はフータオさんが誕生日プレゼントをくれたので、一人でゆっくり食事をしてみました。 注文は席にあるQRコードから直接LINE Payで支払うことができ、とても早くて便利です。
痛風蛤ビーフンスープはフータオの代表的な主食で、あふれ出るアサリと少しエビの風味が加わったビーフンスープはまさに食卓に出せる素晴らしい料理です。数えてみたら今回は28個入っていました。半分以上がプリプリで旨味たっぷりで大満足でした。
メインの他に、27歳の誕生日だったので、フータオさんが「年齢と引き換えにハマグリ何個」というクーポンをくれて、ハマグリをさらに27個ゲットできました。そう、一晩でハマグリを55個も食べたんです、すごいですね。
ビーフンのスープのほとんどがアサリで占められていたので、歯の隙間を埋めるために豚バラ肉のおかずを注文しました。口元の肉の量は値段の割にやや少なめで、味付けも少し控えめなので、比較的平均的な出来栄えですが、肉自体は美味しいので追加しても良いと思います。おかずが必要な場合。
一般的に、フータオは優れたスナックバーではありませんが、歯磨き粉に適したレストランです。次回は、「豚白巻きビーフンスープ」、「痛風エビビーフンスープ」、またはシーフードを試してみるかもしれません。 「横暴な海鮮ビーフン」などのメイン料理もあり、バリエーション豊富なビーフンを食べるのが楽しみです。