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這間小籠包專賣店「籠飽寶」位於樂華夜市內,有自己的店面,整體風格類似餃子店,但更為現代且年輕。店內環境狹小,但仍有數個內用座位可以使用,大多數人是選擇外帶,或者快速吃完離開
夜晚的樂華夜市仍舊很有活力。由於天氣還是稍嫌悶熱,所以我決定在店內享用我的宵夜
可能到的時間比較晚,店內只剩下蒸的小籠包可以選擇。這次一共點了八顆蒸的小籠包,但其實他們一點也不小,無法直接塞入嘴裡;這更不是「小龍湯包」,沒有薄皮、沒有大量的湯汁,反而是外皮厚實、豬肉餡相當飽滿
餡料嚐起來沒什麼腥味,倒是麵粉味特別重的外皮很適合加上一些醬汁做調味,因此我在醬料區裝了一些調味料來使用,確實提升了味道、更好吃了
下次可能會想要嘗試煎包的版本,或許油煎過會更香也說不定;雖然動線因為店面狹小所以不容易發現,不過用餐完畢記得要回收餐盒與廚餘,不然老闆應該會很困擾的
台東市區有不少早午餐店,各具特色,這次隨機拜訪一間,想悠閒地體驗一下台東的早晨
不過,劇情有些急轉直下⋯首先是朋友點的茄汁肉醬麵,整體來說感覺是新鮮好吃的,但⋯⋯很甜!整個麵與醬汁之間有奇妙的甜味,不是正常吃義大利麵的時候會想到吃到的味道,讓人很疑惑到底的是加了多少糖進去
不僅如此,我的白酒蛤蜊義大利麵也是一樣的下場,蛤蜊飽滿美味,但麵就是有那個難以理解的甜味,我真的不太明白⋯
我額外加點的拿鐵喝起來奶味太重,沒有特色,讓人感到可惜
最後是友人點的無肉豆蔬包早午餐(素食),他的回饋是很好吃,從生菜、水果以及豆腐主食都有,相當豐富,配色也很舒服,是厲害的蔬食
也許早午餐還是這裡的強項而非義大利麵;除此之外,最後也挑剔一下,店內大部分東西都有點太貴了讓人點餐時有點猶豫;以及,店裡聚光燈光線有點太集中,導致坐下享用餐點時眼睛其實不是很舒服,如果很注重氣氛與環境的話,這裡可能不會是首選
水哥咖啡就開在大安區的巷弄間,是一間風格現代的咖啡廳;或許是因為寸土寸金,這裡的座位較小且稍嫌擁擠,而生意仍然很好。這次拜訪是想趁遊牧工作之餘新增一下工作咖啡廳的清單,不過顯然這裡沒有入選
喝的部分,我點了奶油冰釀咖啡,是咖啡飲料中比較少見的品項;冰釀發酵的味道較深沉,也是許多人不愛嘗試的原因,而點綴的鮮奶油則是提供了完美的平衡。友人點的抹茶檸檬氣泡外觀看起來濃厚,酸甜不苦的滋味卻是完美的夏季飲品,是好喝的抹茶調飲
吃的方面,我們也點了一些東西。首先是經典肉桂捲,這個比較失望一些,麵包體偏乾一些,雖然有醬的補助,但還是不足以評為好吃的肉桂捲;而另外一份蛋沙拉堡調味妥當、麵包柔軟,味道相當不錯;份量作為點心對我來說雖然剛好,但可能不太適合胃口大、想要果腹的人
除了一般的咖啡、飲料、甜點與輕食以外,菜單上甚至有看起來相當吸引人的咖啡調酒,儘管空間不如想像中舒適,客人也都是以聊天交談目的為主,但論菜單的創意以及品質,實際上還是挺不錯的
台中大概可以說是地靈火鍋傑,想吃什麼樣的火鍋幾乎都找得到。這間輕井澤旗下的大型火鍋店湯棧,販售多種特殊的湯底,和朋友無腦來吃絕對沒問題,味道從麻油、燒酒、剝皮辣椒、昆布到沙茶或素食,應有盡有
由於麻油的香氣實在太逼人,即便是炎炎夏日,我也是忍不住就點了;麻油火鍋感覺應該要選配雞肉,不過我後來選擇了牛腹肉。肉片薄度適中,涮個幾下就能享用柔軟的牛肉,讓人心滿意足
麻油的味道牢牢地抓著火鍋裡的所有元素,不論是下青菜、豆皮、菇類還是肉片,每一口吃下都是濃郁的麻油香氣
友人選擇的剝皮辣椒鍋底,湯的濃郁程度相較之下更淡一些;不過裡頭確實有一整條的剝皮辣椒,清香微辣,倘若時間換到冬季,應該也是相當暖心的選擇
湯棧還有提供免費的特色飲品——冬瓜茶,是好喝的冬瓜茶,夠冰、夠香甜、不會水水的,和麻油、剝皮辣椒這些台灣味道搭配起來特別契合
這次用餐有事前預約,所以並沒有等待太久,如果是直接前往,恐怕不是個好主意。這次湯棧算是給我留下了蠻好的印象,未來如果有機會,也會想要嘗試看看其他味道的鍋底,燒酒、沙茶,也都很吸引我呢!