台北で有名な水餃子店はいくつかあり、通り過ぎるたびに必ず人で賑わっています。そのため、今回はテイクアウトの方法を選んで待ち時間を短縮しました。

テイクアウトなので、水餃子の食感は店内で食べるのには敵いませんが、全体的にはとてもおすすめです！

水餃子は少しくっついていましたが、噛み合せると食感は変わりませんでした。

今回は韭菜水餃子と、彼らの一番有名なグリーンホタテ水餃子を注文しました。どちらも非常に美味しいですが、実は私は彼らの普通の水餃子がホタテ水餃子よりも好きです。

韭菜水餃子の肉餡はしっかりしていて、噛むと韭菜と肉汁がすぐに溢れ出し、少しの甘みを感じます。これが私のお気に入りです。

ホタテ水餃子の特徴は、緑の皮以外にも、噛んだときに口の中で広がるホタテの風味が忘れられません。ただし、ホタテのサイズが小さいため、食感的に少し残念です。しかし、価格を考えるとあまり非難することはできません。全体としてはとても良いです。

テイクアウトでも10分以上放置するのは避けた方が良いです。冷めてしまうと食感が悪くなりますので～。

台北で最も有名な餃子レストランはおそらく済南路二段にあるQiaozhiweiでしょう。

食事の時間帯は毎回長蛇の列ができており、社内の利用効率を最大限に高めるためには、単純に4人掛けのテーブルを2人ずつの2グループに分けるしかありません。

この店の最低注文数量は5つですが、今日はホタテ団子5個と酸辣湯を1杯、ハーフアンドハーフの6個を注文しました。

サイン3本とネギ3本という半々の組み合わせ。
名物の餃子はニラ、キャベツ、豚肉を組み合わせた上品な味わいです。
ネギ餃子はネギと豚肉が入っており、ネギは細かく刻まれており、ネギの独特の香りがとても強いです。

ホタテ団子：ホタテ団子は外側に緑藻が入っており、ホタテ全体が目を引きます。
基本のキャベツの肉餡に加え、ホタテも丸ごと入っており、魚介の味わいがたっぷりです。

酸辣湯：普通に美味しい。

タレはおかわり自由ですが、唐辛子醤油とガーリックペーストがとても美味しいです。
おかずは持ち帰り可能で、おかずコーナーも清潔です。

草ゼリーハニー：帰り際、入り口でアイスゼリー草ハニーを注文しました。少し甘い味でしたが、このカップは油分とベタつきを取り除く役割として非常に有能でした。
あ、忘れるところでしたが、全部で152元です。

全体として、オフピークの時間を通過する場合は、必ず訪れることをお勧めします。
やっぱりピーク時には並ぶ人が多すぎるんですね…。

みなさんにお勧めします！