AI店舗概要
漢堡排の味は独特で、さまざまな食べ方があり、和牛と合わせて味付けが豊かです。白ご飯は無料でおかわりでき、品質も良いです。価格はやや高めですが、鹿児島のA5和牛を提供しています。ポテトサラダの食感は普通です。
店内の装飾と音楽の雰囲気は良く、日本のレトロ音楽が流れ、懐かしい雰囲気を保っています。
固定サービス時間は、事前に予約が必要です。サービス周期は完全ですが、外での待機が必要です。シェフはお客様の食事のペースを観察し、料理の提供のリズムを調整します。
口コミ
日式ハンバーガーのランキング店は、試してみる価値のあるユニークな体験ですが、一度だけでも良いかもしれません。
予約が難しいことはありませんが、数日前に予約と支払いを済ませる必要があり、当日に行くと満席になることがあります。初期の予約は代理店の富錦樹グループの自社ECサイトを使用していましたが、その後は携帯番号だけで予約できるインラインプラットフォームに全面的に切り替わりました。
一般的なレストランとは異なり、この店は一定のサービス時間があり、顧客数にも上限があるため、サービスのサイクルがしっかりとした体験を保証しています。欠点としては、時間通りに到着しても、外でスタッフが呼ぶのを待つ必要があり、順番に店内に入って注文端末を操作しなければならないことです。
店内の装飾や音楽の雰囲気は非常に良く、PRINCESS PRINCESSの2012年ミックスアルバムの曲が流れており、日本のその時代のレトロな雰囲気を保っています。
食事の過程では3つのハンバーグパティが提供されますが、各パティは90グラムでそれほど大きくはありません。しかし、シェフは個々の顧客の食事のペースを観察し、ハンバーグのタイミングを調整し、ゲストの食事のスピードに応じて調整するため、満足感が得られます。レストランは、原味、調味料を加える、卵やご飯を加えるなど、異なる食べ方で3つをおすすめしています。その中でも、調味料の選択肢が多く、特におすすめはゆず酢と大根の千切りで、さっぱりとした香りがありつつも、酸っぱすぎず、脂っこい和牛ハンバーグにはちょうど良い組み合わせです。
台湾版の挽肉と米は、日本の輸出規制により、鹿児島産A5和牛を使用しているため、価格は高め（単客650元）となります。日本国内産の牛肉を使用したオリジナル版は1,820円で味がよりあっさりしていると思われ、価格も手頃なので、そちらの方が良い選択肢かもしれません。
