《環境》
国華商圏の隠れた路地に位置しており、店のインテリアや座席には懐かしさが溢れています。テーブルと椅子はみんなが小学校でよく見た設備で、座席の配置はやや詰め込んでおり、椅子が低めで座り心地は非常に快適ではありません。

《料理》
📍生卵黄豚油ご飯　💰45
📍目玉焼き豚油ご飯　💰50
ここに来たら必ず食べたい料理の一つで、生卵が食べられる方は生卵黄を注文することをお勧めします。ご飯と卵黄を均一に混ぜ、白ご飯の下の豚油醤油もよく混ぜる必要があります。香りは素晴らしいですが、味が少し塩辛いです。最初は美味しいですが、後半ではやや飽きてしまうかもしれません。

📍ソーセージ　💰30
📍焼き鶏肉串　💰45
軽食の味は特に驚くことも悪くもなく、試してみる価値はあります。

📍ンガードエ　💰18

《駐車》
国華街周辺には実際に多くの駐車場があり、料金はたいてい💰30〜45/0.5時間です。運が良ければ路上駐車が最も安いでしょう。
バイク🚵‍♂️で来る場合、店には専用のバイク駐車場があります。路地の中での乱停車は近隣住民の迷惑となるため、皆様にご注意をお願いしています。

《サービス》
店側の座席案内が必要です。その日は多くの人で賑わっていましたが、店員の優れた記憶力と協調能力のおかげで、すぐに座って食事を楽しむことができました。料理は店側が番号を呼んで受け取りに行くスタイルです。

［四星：全体的にとても推奨、また来ます］
この店は反応が割と二極化しているようですが、私は美味しい派です！
このお店は路地の中にあり、基本的に人でいっぱいです。
現場には若い学生や観光客が多く見受けられます。
とても運が良かったのは、当日に空いているテーブルが一つあって、すぐに座れたことです。メニューを見ていると、隣に急に列ができて食事を待っている人たちがいました🍴
でも、店内の座席は本当に多いので、待ち時間はそんなに長くはかからないと思います。
（ここはまるで学校の昼休みの食事を思い出させるような感覚で、全部が学習机と椅子で、とても可愛い…）

ここは今回の台南旅行で最初に食べた小吃（軽食）で、やはり南部の物価は心を動かされます💓
まだいろいろ食べたいお店があるので、私たち4人で4品を注文してシェアしました。何口か食べただけで超満足🤤

𓌉𓇋 生卵黄豚脂混ぜご飯 $45
·伝説の月見豚脂ご飯。白米の下には豚脂ソースが隠れていて、その上に生卵黄と油ネギが乗っています。シンプルな組み合わせですが、味わい深い伝統的な軽食です。
混ぜる派ではない人もいるかもしれませんが、この丼は必ず混ぜてください！卵黄が米の一粒一粒を包むのが王道で、ソースはほぼ丼の底にあるので、しっかり混ぜるのを忘れずに～塩加減はちょうど良いと感じました。

𓌉𓇋 目玉焼き豚脂混ぜご飯 $50
·全熟か半熟を選べますが、注文時に選び忘れて、届いたのはとろとろの卵のような質感のものでした🤣 食感を楽しみたい人は目玉焼きを選んでください！しかし、私は個人的に少し粘り気のある生卵黄の方が好きです。

𓌉𓇋 焼き鶏肉串（1人前2本）$45
𓌉𓇋 焼き豚肉串（1人前2本）$45
^ ここの串は特に特徴がないと思うので、次回もまた注文しようとは思いません。全体的に特筆すべき点はありませんが、2本で45はかなり安いです！足りなければ追加注文できます。
鶏肉と豚肉を比べると、豚肉はかなり硬くて、どうしても選ぶなら鶏肉の方が食感が良いです！

看板メニューは「ラードビビンバ」で、少し塩味がきついですが（シェフがうっかり重くなりすぎたのかわかりません😂 味が足りなければ調理場で醤油を自分で作ることもできます！）、香りだけで十分です！
全体的な味は塩辛いと言わざるを得ません😅ですが、これは好みの問題なので、濃い味を好む人もいるでしょう。
スープにはフライドオニオンがたっぷり入っていて、個人的にとても好みです😍 （フライドオニオンが苦手な方は注文しないでください😂 食べきれないよ！丼一杯です！）
他の料理はどれも美味しいので特に紹介しませんが…こちらは量の少なさと値段の点で少し高いかなと思います。
店舗は路地にあり、🛵バイク駐車場🅿️を提供しています。
車の場合は、路肩または海安路の駐車場に停めて歩いて入るのがおすすめです！