HIH J
LV 29|グルメの士
鼎富發豬油拌飯
昼食4 人$45
4か月前
［四星：全体的にとても推奨、また来ます］
この店は反応が割と二極化しているようですが、私は美味しい派です！
このお店は路地の中にあり、基本的に人でいっぱいです。
現場には若い学生や観光客が多く見受けられます。
とても運が良かったのは、当日に空いているテーブルが一つあって、すぐに座れたことです。メニューを見ていると、隣に急に列ができて食事を待っている人たちがいました🍴
でも、店内の座席は本当に多いので、待ち時間はそんなに長くはかからないと思います。
（ここはまるで学校の昼休みの食事を思い出させるような感覚で、全部が学習机と椅子で、とても可愛い…）
ここは今回の台南旅行で最初に食べた小吃（軽食）で、やはり南部の物価は心を動かされます💓
まだいろいろ食べたいお店があるので、私たち4人で4品を注文してシェアしました。何口か食べただけで超満足🤤
𓌉𓇋 生卵黄豚脂混ぜご飯 $45
·伝説の月見豚脂ご飯。白米の下には豚脂ソースが隠れていて、その上に生卵黄と油ネギが乗っています。シンプルな組み合わせですが、味わい深い伝統的な軽食です。
混ぜる派ではない人もいるかもしれませんが、この丼は必ず混ぜてください！卵黄が米の一粒一粒を包むのが王道で、ソースはほぼ丼の底にあるので、しっかり混ぜるのを忘れずに～塩加減はちょうど良いと感じました。
𓌉𓇋 目玉焼き豚脂混ぜご飯 $50
·全熟か半熟を選べますが、注文時に選び忘れて、届いたのはとろとろの卵のような質感のものでした🤣 食感を楽しみたい人は目玉焼きを選んでください！しかし、私は個人的に少し粘り気のある生卵黄の方が好きです。
𓌉𓇋 焼き鶏肉串（1人前2本）$45
𓌉𓇋 焼き豚肉串（1人前2本）$45
^ ここの串は特に特徴がないと思うので、次回もまた注文しようとは思いません。全体的に特筆すべき点はありませんが、2本で45はかなり安いです！足りなければ追加注文できます。
鶏肉と豚肉を比べると、豚肉はかなり硬くて、どうしても選ぶなら鶏肉の方が食感が良いです！
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コメント (2)
Food Scouter
LV 27グルメの士照片拍得好漂亮！！👏🏼👏🏼👏🏼
HIH J投稿者
LV 29グルメの士謝謝～～
店舗情報
鼎富發豬油拌飯700台南市中西區大德街38號
B級グルメNT$60~NT$130
3 件のレビュー
さらにレビューを表示…
昼食6 人$80
約2か月前
《環境》位於國華商圈的隱藏巷弄內，店家的裝潢和座位充滿了回憶感，桌子和椅子都是大家國小熟悉的配備，座位安排配置比較擁擠，而且椅子比較低，坐起來沒有很舒服
《餐點》
📍生蛋黃豬油拌飯💰45
📍荷包蛋豬油拌飯💰50
來這邊必吃的餐點之一，敢吃生蛋黃一定要點生蛋黃，將白飯和蛋黃均勻攪拌，白飯下面的豬油醬油一定要攪拌均勻，味道香氣撲鼻但口味偏鹹，一開始好吃但後面就會有點膩
📍香腸💰30
📍烤雞肉串💰45
小點心味道沒有特別的驚奇也沒有特別的不好，可以嘗試看看
📍尢蝶💰18
《停車》
國華街附近其實也很多停車場🅿️，大部分的價格都落在💰30~45/0.5hr，如果運氣夠歐的話路邊停車肯定最便宜
騎車🛵的話店家有機車專屬停車場🅿️，因為在巷弄內亂停會造成附近住戶的不方便，要請大家多注意
《服務》
需要店家安排座位，當天的人潮很多但服務員的超強記憶力和協調能力，讓我們很快就可以入座享用，餐點是店家叫號拿取領餐
昼食2 人$166
5か月前
招牌是「豬油拌飯」，口味上偏鹹（不曉得是不是廚師不小心下手特別重😂如果味道不夠其實灼料區可以自己在家醬油唷！）但是香氣是足夠的！整體的口味上必須說真的偏鹹😅，但這個味覺見仁見智，有些人比較喜歡重口味，那大概會很喜歡👌
湯的油蔥酥超多，我個人超喜歡😍（不喜歡油蔥酥的人，別點😂那個是挑不完的唷！整碗滿滿的！）
其他食物不特別介紹，因為都還好……覺得這個小點份量與價格上，稍貴一些。
店家位在巷弄內，有提供🛵機車停車場🅿️
汽車的話，建議停在路邊停車格或是海安路停車場，在步行進來！