美石評論家
LV 6|グルメインターン
鼎富發豬油拌飯
台北市 • B級グルメ
9か月前
昼食2 人NT$166
看板メニューは「ラードビビンバ」で、少し塩味がきついですが（シェフがうっかり重くなりすぎたのかわかりません😂 味が足りなければ調理場で醤油を自分で作ることもできます！）、香りだけで十分です！
全体的な味は塩辛いと言わざるを得ません😅ですが、これは好みの問題なので、濃い味を好む人もいるでしょう。
スープにはフライドオニオンがたっぷり入っていて、個人的にとても好みです😍 （フライドオニオンが苦手な方は注文しないでください😂 食べきれないよ！丼一杯です！）
他の料理はどれも美味しいので特に紹介しませんが…こちらは量の少なさと値段の点で少し高いかなと思います。
店舗は路地にあり、🛵バイク駐車場🅿️を提供しています。
車の場合は、路肩または海安路の駐車場に停めて歩いて入るのがおすすめです！
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コメント (2)
阿波卡
LV 32銅メダルマスター拍起來好漂亮😍
美石評論家投稿者
LV 6グルメインターン謝謝阿波卡✨💕
店舗情報
鼎富發豬油拌飯700台南市中西區大德街38號
B級グルメNT$60-NT$130
3 件のレビュー
さらにレビューを表示…
昼食6 人80
6か月前
《環境》位於國華商圈的隱藏巷弄內，店家的裝潢和座位充滿了回憶感，桌子和椅子都是大家國小熟悉的配備，座位安排配置比較擁擠，而且椅子比較低，坐起來沒有很舒服
《餐點》
📍生蛋黃豬油拌飯💰45
📍荷包蛋豬油拌飯💰50
來這邊必吃的餐點之一，敢吃生蛋黃一定要點生蛋黃，將白飯和蛋黃均勻攪拌，白飯下面的豬油醬油一定要攪拌均勻，味道香氣撲鼻但口味偏鹹，一開始好吃但後面就會有點膩
📍香腸💰30
📍烤雞肉串💰45
小點心味道沒有特別的驚奇也沒有特別的不好，可以嘗試看看
📍尢蝶💰18
《停車》
國華街附近其實也很多停車場🅿️，大部分的價格都落在💰30~45/0.5hr，如果運氣夠歐的話路邊停車肯定最便宜
騎車🛵的話店家有機車專屬停車場🅿️，因為在巷弄內亂停會造成附近住戶的不方便，要請大家多注意
《服務》
需要店家安排座位，當天的人潮很多但服務員的超強記憶力和協調能力，讓我們很快就可以入座享用，餐點是店家叫號拿取領餐
昼食4 人45
9か月前
［四星：整體很推 會再來光顧］這家反應好像蠻兩極的 我是站好吃派那邊的！
這家在小巷裡面，基本上人潮就是滿滿滿
也看得出現場都是年輕學生或觀光客
很幸運當天剩一桌位置可以直接入座，在看菜單的時候發現旁邊瞬間排了一列隊伍等用餐🍴
不過內用位置真的蠻多的，候位應該也不用太久
（這裡的座位突然有一種上學時午休吃飯的感覺，全部都是課桌椅也太可愛⋯）
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這家是我這次台南行吃的第一間小吃，果然南部物價就是讓人非常心動💓
因為還有太多家要吃，我們四個人點四個品項一起分享，吃幾口就超滿足🤤
𓌉𓇋 生蛋黃豬油拌飯 $45
·傳說中的月見豬油飯。白米飯下面藏著豬油醬汁，上面放上一顆生蛋黃和油蔥酥，簡單的組合就是耐人尋味的傳統小吃
沒有什麼拌不拌派的，這碗必須要拌！蛋黃裹滿每粒米才是王道，醬汁幾乎都在碗底，要記得拌均勻唷～鹹度我覺得剛剛好
𓌉𓇋 荷包蛋豬油拌飯 $50
·可以選全熟或半熟，點餐時忘記選，拿到的是類似溏心蛋的那種膏狀質地🤣喜歡有口感的可以選荷包蛋的！但我個人比較喜歡稍微有點黏稠的生蛋黃版
𓌉𓇋 烤雞肉串（一份兩串）$45
𓌉𓇋 烤豬肉串（一份兩串）$45
^ 這裡的串我覺得不是重點，下次也不會想再點，整體沒有什麼特色，但兩串45蠻便宜！吃不飽再點
雞肉和豬肉一對比超級明顯，豬肉乾硬很多，一定要選的話雞肉的口感是比較好的！
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瑞哥雞肉飯 合江店
B級グルメ台北市
焼いた鶏肉ではなく、蒸した柔らかい方を選びました。感想としては雞肉飯というより、海南雞飯という感じでした。ただ、具材が多く半熟の目玉焼きが載っているのは珍しいと思いました。味は全体的にさっぱりしていてしつこくなく、野菜もバランスよく食べれたと思います！
萩原商店
B級グルメ川越市
全国民に食べてほしい。新感覚三角焼きそば。
満足感、コスパともに優勝。
焼きそばをプレスした羽根はカリッカリで、
なかの焼きそばはもっちりと！
おにぎり型の卵とチーズ🥚🧀の組み合わせは罪。車での販売で店員さんも気さく。これはリピート。
🐰 Food ・Drink 🐰
My order
🥕羽付き三角焼きそば＋川越抹茶 ¥600
滷三塊五花肉飯
B級グルメ台北市
前を通るたび、行列が出来ていたのでなかなか入店する機会がありませんでしたが、満を持して行ってみました！平日20時くらいに行きましたが、相変わらず行列ができていましたが、テイクアウトするお客さんも多く、15分ほどで外の席に座れました✌️
【店内の雰囲気】
外観から台湾の良いレトロ感があります！「これがハルキ 焦がしニンニクでマジックをかける」という看板がツボです😂
店内と外にも席があり、満席時は相席に促されます。
【料理の評価】
・五花肉飯 ★★★★★
豚バラ肉がとろけます！見た目はシンプルですが、びっくりする美味しさです！タレも濃すぎず、それだけで絶品ご飯！看板メニューのようなので、ぜひ食べてみてほしいです✨
・炸土魠魚 ★★★★★
サワラの唐揚げ！外はサクサクで身はふっくら！台湾の友人からぜひ食べてみて！とお勧めされたので、現地の人も認める美味しさだと思います✨
・魯豆腐 ★★★★
いつも注文する台湾料理！ジュワッと沁みたタレがたまりません！
・燙空青菜 ★★★
こちらも大体注文する台湾料理！茶色ばかりのメニューに彩りを添えてくれます🤭あまり特別感は感じませんでしたが、シャキシャキしてとてもおいしかったです！
・味噌湯 ★★★★
こちらも油っぽい料理が多い中だからか、とてもおいしかったです！日本が世界に誇る日本料理だと思いました笑
味噌は日本よりも甘い味付けでしたが、小さい豆腐がたくさん入っていて食べ応えがあります！
台湾にいる時に、ぜひまた再訪したいお店になりました！少しアクセスが不便ですが、ぜひ行ってみる価値はあります！⭐️