牙套人のレビュー：トイレは2階で、清潔度は少し低め

この「鴨to蔥」は人気が高く、Google Mapの評価も悪くない、行列ができる店の一つです。私たちが行った日は木曜日の夜で、約1時間並びました。流れとしては、まず注文機で注文してから並ぶというものでした。

私たち二人が注文したのは：
上 鴨らーめん：味玉、鴨肉、たけのこ、ワンタン 1380円
鴨コンフィ麺 1260円
飲める親子丼 420円
ネギ追加 150円

当日は三種類のネギから一つ選べました。スープは一般的な清湯で、鴨肉はかなり柔らかいですが、味玉の品質にはばらつきがあり、私のはまあまあ良かったですが、並んでいる間に他の人の卵は全熟でした。親子丼の味は一般的な好みに寄せたものでした。

全体としては、私の口には合わなかったかもしれませんし、並ぶ時間が長いこともあって、以前食べた別の2軒と比べると差がありました。スタッフは中国語を話せますが、時々わからないふりをすることもあります。並ぶことを気にしないのであれば、試してみる価値はあると思います。

🔅実際の食事日：2024年10月17日
*写真の無断転載・商業利用はご遠慮ください

今回の日本旅行では、このラーメン屋だけを予定していました。おいしいと評判で特別だとも聞いていたし、友人が最近2回も食べに行ったので期待値が高まりました。

1時間並んだ結果･･･私と友人はあまり気に入りませんでした……多分、個人の好みか、期待が大きすぎたのかもしれません。それに、この店に来る前にすでに他の美味しい鶏白湯ラーメンを食べていたので、比較してしまったのかもしれません。

▪️上 鴨ラーメン：鴨肉のラーメン、半熟卵、鴨肉、筍、ワンタン ¥1380
▪️鴨コンフィ麺：肉が多い鴨肉ラーメン ¥1260
▪️飲める親子丼 ¥420

二人で異なる組み合わせのラーメン二杯と親子丼を一つ注文しました。並んでいる間にその日の青ネギを三種類から一つ選べます。実際に食べてみた感想ですが、スープは思ったほど香ばしくなく、鴨肉も特別に美味しいとは感じられませんでした。青ネギもどこでも食べられる味のように思えました。そして、半熟卵はあまり味がしみ込んでおらず、他の人が食べているのを見た時は卵がしっかりした感じでしたが、自分が食べたものは少しマシでした。追加した親子丼も非常に普通で……ちょっと理解できませんでした。

全体的に見ると……個人的な好みが合わなかったのか、長時間並んだ分、期待値が高すぎたのかもしれません。今回食べた他のラーメンと比べると、本当に見劣りしてしまいます。店内のスタッフは皆中国語を話していて不思議でしたし、皿の清潔さも普通でした。以上はあくまで個人的な意見ですので、参考までにどうぞ。

東京に到着後、警備の行列に時間がかかりすぎたので、夜食にラーメンを食べようと自宅に直行しました。

このラーメン屋は中国人が経営しているようで、店員さんは中国語が話せる人が多かったですが、夜に対応してくれた店員さんは日本人の店員さんで、入国直後だったので通訳を介してのコミュニケーションでした。 、店員は隣の店に荷物を置いて、前の歩道で食べるように言いました。

飛行機の時間のせいか、食事のために並んでいる人の半分は台湾人でした。ご注文後はお食事券を店頭に並ぶ前に注文機（現金のみ）にて保管し、入店直前に店員にお渡しください。

こちらのラーメン店はネギ専門店でもあり、ラーメンに入れるネギも3種類用意されており、入店前に尋ねられます。

今回は鴨チャーシューメンを注文しましたが、量は多くありませんでした。スープは醤油ベースですが塩辛さはあまりなく、チャーシューもとても柔らかく、麺のコシも変わっていないので個人的にはとても美味しいと思います。なので、比較的普通の硬めの細麺だと思いますが、合わせるネギは九条ネギと丸田白ネギを選んだと思います。前者はラーメンによく合いますが、後者は少しクセがあります。甘めの醤油味で主に鴨チャーシューと一緒に食べます。

今回は鴨玉子を注文するのを忘れてしまいましたが、ラーメンの仕上げに柚子胡椒を追加すると良いと思いました。とても塩辛いので、忘れずに注文してください。

全体的に、絶対に食べるべきラーメン店ではありませんが、味は悪くないと思ったら、ここを試してみてください。