我愛說實話
LV 13|グルメ初心者
隱家拉麵 赤峰店
昼食2 人$260
9か月前
結論から先に言いますと、並ぶのは時間はかかりますが、本当に美味しいです。
日曜日の11時25分頃に到着し、列に並んでいる間、スタッフは率先して人数を尋ね、列の状況に細心の注意を払っていました。 、それは賞賛に値します。
行列がほぼ終わったところで自動販売機に行き、ラーメンを注文します。 麺の種類、硬さ、量、スープの濃さ、ネギやネギなど、さまざまなオプションがあります。
2階に案内され、席は9席ありますが、それほど広くはありませんが、食事はサービスの方が持ってきてくれます。他のサービスが必要かどうか、お食事の味に満足しているかどうかを丁寧にお聞きします。
黄金鶏スープラーメン（豚）を試し、鶏ももチャーシューを注文しました。鶏スープは甘く、鶏ももチャーシューは柔らかくて香りが良く、チャーシューは比較的普通です。麺は中盛（180g）を選ぶと満腹感が得られますので、普通に食べたい人は中盛を選ぶのがおすすめです。
接客態度からお食事まで満足です。特に鶏モモ肉とチャーシューを注文するのがおすすめです。
キューイングルール
注文機画面
ポイントエリアの追加
飲み物や炭酸飲料はガラス瓶に入っています
デスクトップ
$220 とんこつ醤油ラーメン
$230 ゴールデンチキンラーメン（豚）
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店舗情報
隱家拉麵 赤峰店
3 件のレビュー
ラーメンNT$260~NT$290
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夕食2 人$265
7か月前
#台北 #雙連
因為中午吃太少，晚餐也很晚吃，整個超餓的，加上生理期無形中消耗許多熱量，決定來吃個超有飽足感的拉麵。
這附近的拉麵店就屬隱家營業時間最長，大概晚上快八點來，過了用餐時間都還是有大概快 10個人在排隊，不過拉麵翻桌率很快，等了大概15分鐘就可以點餐入座了。
店家服務態度整體來說都很親切，不論是指引候位還是安排點餐入座都很仔細。覺得蠻加分的，因為蠻多熱門的店家就是會靠勢覺得不缺客人，服務態度就很差還自以為是有個性。
這次點了兩種口味的麵，
「豚骨醬油拉麵」跟「真鯛魚白湯拉麵」，麵的硬度還有湯頭口味都沒有特別調整成淡一點軟一點的。
豚骨醬油拉麵我只有喝一口湯，覺得有點普通，可能因為我本身就比較沒有特別偏愛豚骨風味，這部分的感想可能稍微不準一點。
點到當天最後一碗的真鯛魚白湯拉麵覺得很幸運，因為真的蠻好吃的！！
雖然一開始端上桌覺得魚味蠻濃烈的有點腥，但實際上喝了一口湯之後覺得很清甜！！
麵體是細麵，叉燒有雞肉跟豬肉，我覺得他們家的雞肉叉燒是我目前吃過最好吃的！因為他們家的雞肉叉燒有調味，不像其他家就是單純的舒肥雞，雞腥味比較明顯。
豬肉叉燒的部分就覺得還好，覺得沒什麼味道，肉也稱不上軟嫩。
同樣覺得沒什麼味道的還有溏心蛋，順便一提現在有活動是IG轉發文章到限動可以免費加一顆蛋或者換一杯飲料。
整體來說是不錯的一碗拉麵，不過我個人來說回訪的機率是比較低，因為沒有熱愛豚骨，就比較沒有回訪的動力，畢竟台北的拉麵店太多沒吃過的了，會想先把有興趣的吃過一輪。
夕食2 人$300
10か月前
台北拉麵愛店 儘管每次都要排隊一陣子但定期造訪最愛辛豚骨的口味
我喜歡粗麵偏硬 濃度正常 配蔥花 不加肉
醇厚的豚骨湯頭加上一坨辣豆瓣口味的肉末
攪開之後湯頭會添上一層辣油香 真的超讚！
內建大量的蔥絲跟海苔很加分 能起到解膩的作用
也可以自己加上蒜泥跟七味粉提味
雞腿叉燒有至少過 帶皮 又嫩又香 不會有過油的感覺
推推👍🏼
