隱家拉麵赤峰店

Item: 隱家拉麵 赤峰店
Rating: 3
Author: 乃子過日子

台北市 • ラーメン

4か月前

夕食2 人NT$280

【Foodholic乃子@台北】

「隱家ラーメン赤峰店」は中山駅と双連駅の間に位置しています。実は以前、隱家ラーメンにあまり良い印象を持っていませんでした。その時は長い時間、1時間以上、時には2時間近くも並びましたが、食べてみたら普通だと感じました。期待値が高くなったせいで逆に失望したのかもしれません。

最近は中山駅周辺にラーメン店がたくさんオープンしたため、隱家ラーメンには逆にあまり人が並んでいないことに気づきました。外で待って5分ほどで入店できました。

まず外でQRコードをスキャンして注文し、店員に呼ばれるのを待ってから、店内の機械で支払いをします。店員はとても親切で、これが少しプラスになります。

黄金鶏スープラーメン $240
スープは嗅いだり飲んだりすると、古いスタイルの豚油混ぜご飯の香りがします。私は個人的に好きで、スープはとてもマイルドで、油っこくなく、何口も飲みたくなります。
麺は中太麺を選びましたが、硬さはまあまあで、量も結構多いと思います。葱や玉葱もたくさん入っていて、全体を食べ終えると満腹感があります。
肉は豚肉か鶏肉を選べますが、私はスービー鶏肉を選びました。味は普通で、かなり柔らかくて、まぁまぁなパフォーマンスです。
全体としてラーメンを食べ終えた感想は悪くないですが、驚くほどではなく、最後まで食べて物足りなさを感じることはありません。大体70点くらいです〜