#台北 #双连

昼に食べる量が少なく、夕食が遅かったため、お腹が空いていたのと、生理中なのでカロリーを多く摂取してしまったので、腹持ちの良いラーメンを食べることにしました。

近くの一番営業時間の長いラーメン屋は、20時くらいに行きましたが、食事時間過ぎても10人くらい並んでましたが、ラーメンは回転率が早いので仕方ありませんでした。 15分ほど待って注文して着席。

お店の接客態度は全体的にとてもフレンドリーで、席を待つ人の誘導や注文や席の手配など丁寧です。人気店はステータスだけを頼りに客が絶えないところが多いので、プラスな気もするが、接客態度が悪く、個性があると思われている。

今回は2種類の麺を注文しました。
「とんこつ醤油ラーメン」と「本格鯛白ラーメン」は、麺の硬さやスープの味を特に調整せず、あっさりや柔らかめに仕上げています。

とんこつ醤油ラーメンのスープを一口飲んだだけですが、ちょっと普通だなと思ったのは、私がとんこつ味があまり好きではないからかもしれませんが、この部分の印象は少し間違っているかもしれません。

この日最後の本格鯛白湯ラーメンを注文できて本当に美味しかったのでラッキーでした！ ！
最初は魚の味が濃くてちょっと生臭いかなと思いましたが、スープを一口飲んでみると、とても爽やかで甘みがありました！ ！

麺は細めで、チャーシューは鶏と豚が入っていて、今まで食べた中で一番美味しいと思います。鶏チャーシューは味付けがされているため、シュフェイチキンだけを扱う他の店とは異なり、鶏の臭みがよりはっきりと感じられます。
豚肉のチャーシュー部分は、風味がなく、肉が柔らかくなかったように感じました。
半熟卵も不味いと思います ちなみにIGの記事を限界まで転送すると卵を無料で追加できたり、ドリンクを交換したりできるイベントもあります。

全体的には美味しいラーメンですが、個人的にはとんこつが好きじゃないと再訪するモチベーションが低いので、再訪の可能性は比較的低いと思います。結局のところ、台北にはラーメン店がたくさんあります。試したことのないものを、まずは興味のある方から食べてみてください。

結論から先に言いますと、並ぶのは時間はかかりますが、本当に美味しいです。

日曜日の11時25分頃に到着し、列に並んでいる間、スタッフは率先して人数を尋ね、列の状況に細心の注意を払っていました。 、それは賞賛に値します。

行列がほぼ終わったところで自動販売機に行き、ラーメンを注文します。 麺の種類、硬さ、量、スープの濃さ、ネギやネギなど、さまざまなオプションがあります。

2階に案内され、席は9席ありますが、それほど広くはありませんが、食事はサービスの方が持ってきてくれます。他のサービスが必要かどうか、お食事の味に満足しているかどうかを丁寧にお聞きします。

黄金鶏スープラーメン（豚）を試し、鶏ももチャーシューを注文しました。鶏スープは甘く、鶏ももチャーシューは柔らかくて香りが良く、チャーシューは比較的普通です。麺は中盛（180g）を選ぶと満腹感が得られますので、普通に食べたい人は中盛を選ぶのがおすすめです。

接客態度からお食事まで満足です。特に鶏モモ肉とチャーシューを注文するのがおすすめです。

台北ラーメン愛店 毎回少し並びますが定期的に訪問しています。
ピリ辛とんこつ味がお気に入り
太麺はコシがあり、硬さは普通、刻みネギが入っていて肉は入っていないのが好みです。
まろやかな豚骨スープに豆の旨みがきいたひき肉がたっぷり入っています
かき混ぜるとラー油の香りがスープに加わり、これがまたすごい！
刻みネギと海苔がたっぷり入っているので疲れも癒されます。
みじん切りのニンニクや七味粉を加えると風味が増します。
鶏もも肉とチャーシューは少なくとも皮付きで美味しく、柔らかくて香りが良く、油っぽすぎません。
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