Googleで評判の良い日本食を探しました。 店内は広くありませんが、オープンキッチンなので、いつも焼く匂いが漂っています。 (でも食べた後の匂いはそれほど強くないと思います)
メニューには創作料理がたくさんありますが、お値段は高めです。定食のページに目を向けると、特に魅力的なのはさんま巻(単品350元)。
さんまは缶詰なので少し生臭さがある印象でしたが、大将の手にかかれば、魚の骨も全くなく、とても高級で美味しかったです。
定食に付いてくるサラダも、外の綺麗なレタスとはまた違って、ソースが酸味が効いていて、こんにゃくの食感がプラスされています。
丸ごと食べると店主のこだわりと料理の腕が感じられ、何度でも食べてみる価値あり!